桃花茶酪，便是用新鲜的牛乳将红茶煮至沸腾，加入芡粉和砂糖再次起火煮沸，将之过滤后放于白盏子里静置冷却，冷却后的茶酪颇似后世的布丁，晃而不破，入口即化且香浓嫩滑。
最后点上粉亮亮的桃花蜜桨，吃上一口满满的桃花香。
玉津园中有风来，卷落枝头残存的桃花，沈明芷斜斜的倚着门框，眼瞅着天边就要下起雨来。
今日的客人多是来专门吃点小食的，所以店内的生意还算说得过去，顾如一瞧着她的脸色实在不好，便往她手里塞了一盒五香瓜子，自己来看着店叫她去檐下歇一歇。
瓜子饱满清香，又脆又甜，沈明芷一个接着一个，实在很难停下来。
晚上也歇了，顾如一跑去炒了两个小菜，许是跟沈明芷在一块时间久了，看的也多，顾如一着实觉得自己做饭的水平提升了不少。
那道笋炒肉片鲜嫩可口，顾如一特地用了笋尖，盛在盘子里的时候热气腾腾，还留着鲜笋的香气，上面淋着红褐色的酱汁。肉改刀切片，一片上肥瘦相间，多汁而香味醇厚。
沈明芷只吃了一口便惊喜的夸赞起来，连同着那档子找不着方法的难题也一同抛之脑后。
还有一道极为下饭的炒合菜，热油蒜瓣爆香，韭黄切成段与鸡蛋、豆皮、萝卜大火翻炒，加入辛辣的麻椒食醋，盛在白瓷盘里五颜六色的。
夹起一筷子放在嘴里，开胃又爽口！
沈明芷一整天的没食欲，突然就被唤醒了味觉，扒了一整碗饭还意犹未尽。
那边的顾如一看她如此捧场，不好意思的挠挠头：“合菜里本应该放些白菜丝的，可我那时候给码头扛包天天吃白菜豆腐，吃腻了，所以就没放，掌柜的吃的可还顺口？”
“顺口顺口，”沈明芷擦擦嘴，将碗筷放好：“老人家常说百菜不如白菜，过两天咱们将这铺子打点好，回客栈你掌柜的给你好好露一手！”
“做白菜吗？”顾如一扒饭。
“没错！”沈明芷瞧着她没提起什么兴趣，眉眼含笑滔滔不绝开来：
“这可是一道名吃！名儿就叫开水白菜，先得用上好的肉吊出极品的清汤来，再将那白菜雕出花苞形状，这时候还含着，等到清汤将其徐徐浇顶，那白菜就像徐徐绽放的荷.....花儿？”
一瞬间的愣神，沈明芷突然眉头一皱，问对面正在扒饭的顾如一——
“我刚说什么？”
未停下手中的筷子，顾如一道：“那白菜就像徐徐绽放的......荷花？”
“那白菜就像徐徐绽放的荷花！”
沈明芷拍案而起，一双眼睛亮的吓人。
☆、郎家的婆子
开水白菜，着其要素便只两样。
清澈如水的高汤加上根正而饱满的白菜。
听起来容易，做起来却十分讲究，其中却蕴含着泱泱中华的饮食风尚。
说起来，沈明芷也只吃过一次，毕竟这道国菜价值不菲且要挑场合，并不算大众。
那是在长辈的生日宴上，原为一年之中家人亲朋最为齐全的时候，叔叔婶婶齐聚一堂，围着长辈话话一年的家常与欣喜。
而如今，那些日子仿若已经是做梦一般。
回神，敛下眉目准备好笔墨纸砚，于其上书写配方，沈明芷一笔一划耐心而细致，顾如一手里拿着碗在她房前斜椅门框。
手指白而修长，指骨分明，瞧来一片光腻，而她素衣窄衫轻纱飘摇，美的像画一般。
夜已深了，烛火飘摇之间沈明芷抬眸看她，淡淡笑道：“等明日，你替我将这配方送到郎家，咱们也该打道回府了。”
是了，“芷记”名声渐远的同时，玉津园里桃花已过了盛期，该做的配方花样儿，沈明芷自问已经做了最好，眼下银钱也赚了不少，想来可以在汴京城内寻个小铺面。
过了这日，沈明芷打算亲自去找园子的主人家，将利润账簿一一说明清楚，该交接的交了，该收了的收了。
短短半旬花期，沈明芷忙的脚不沾地的桃食创作生涯，也算是要结束了。
顾如一瞧她脸上好似有些暗淡，端着碗筷紧走上前：“掌柜的不必难过，以后咱们芷记会比如今做的还要好！”
沈明芷敛眉浅笑：“一定。”
“不过明天，”顾如一接着灯火巴望了两眼沈明芷正在书写的纸面，语重心长道：“还是一同去趟郎家吧。”
没想到，如此貌美的掌柜，写出的字迹竟彪悍至此，当真是人无完人！
沈明芷轻挑着眉，瞧着出于自己笔下的灾难现场，确有些为难要看的人。
夜已临深，她坐在小院里抬头看满山遍野的星星，桃花林里唯余阵阵残香，染了沈明芷的眉发，因着想起家人，又得看桃花落尽，却显孤单。