值得一提的是,为了避免双手被长时间浸泡在腌料中而受损,聪明的王小晚早就从系统商城里兑换了两副厨房手套。
等到确认五花肉表面都涂抹上了白酒,王小晚和张桂兰就往肉表面涂抹一层昨天炒好的加了各种香料的盐巴,每个角落都不能遗漏。
涂抹好了,就把肉整齐地码在大缸里,腌制五天,期间要翻动两次,时间到了以后,准备一锅温水,把肉表面多余的盐分清洗干净,就可以直接挂起来等待风干了。
王小晚和张桂兰一直在腌肉,不知过了多久,李翠平让她们把饭吃了再继续,两人这才感觉腰酸背痛,伸了伸懒腰,这才发现已经腌了一大半了。
张桂兰看昨天炒的盐巴都所剩无几了,扭头问王小晚要不要重新炒一些。
王小晚想了想,“算了吧,有多少盐巴就腌多少,炒出来还得舂碎。这样吧,剩下的就做成酱油肉。”
“‘酱油肉’?娘没吃过。一切都听你的,不过咱们还是先把饭吃了再忙吧。”张桂兰就拉着王小晚吃饭去了。
李翠平和六子都不在厨房里,应该是吃过饭去卤味轩前面了。
两人快速地吃完了饭,张桂兰去收拾碗筷了。
王小晚望着还有那么多的肉,想着等会儿还得把前夹肉切了,她的头就一阵大。
突然想到什么,王小晚一拍脑门儿,我他娘的还有个空间啊!胖虎不是还在嘛!
这会儿后面就她们母女俩人,王小晚直接一下子把前夹肉收进了空间里。
勤勤恳恳挥舞着小锄头的胖虎感应到了什么,一转身就看到空间里多了一大堆猪肉,还来不及疑惑,王小晚就出现了。
胖虎立马扔下锄头,一个闪现飘到了王小晚身前,“主人!你终于来看胖虎了!胖虎好想你!”
王小晚眼里闪过一丝心虚,她突然好有罪恶感,胖虎这话说得她好像是一个始乱终弃的渣女。
掩饰性地轻咳了几声,王小晚摸了摸胖虎毛茸茸的头顶,手感依旧很棒。
“胖虎啊,你不知道,我一直在偷偷关注你,看你一直勤勤恳恳,我就没有进来打扰你。放心吧,主人心里一直有你,你还是我最爱的胖虎。”
“呜呜呜……主人你真好。胖虎也最爱主人了!”毛绒团子不停蹭着王小晚的手掌心。
“胖虎啊,看到那边那堆猪肉了吧,主人想让你帮个小忙,不知道你愿不愿意啊?”
王小晚话音刚落,胖虎眨巴着它的豆豆眼,乖巧地问道:“主人,需要胖虎做什么呀?”
这小家伙越来越可爱了。
“胖虎,你知道香肠吧?帮我把这些肉肥瘦分开,切成细条,哦,对了,别忘了把猪皮切下来。”
胖虎点了点头,“主人,我知道香肠的!”
既然如此,对不住了啊,胖虎,桀桀桀……
第72章 打工人胖虎
王小晚在心中暗自窃喜不已,她不禁为自已的聪明机智点赞,竟然这么轻松就找到了一个免费的劳动力。
她眨着那双水汪汪的大眼睛,满脸堆笑地对胖虎说道:“我亲爱的、最最可爱的胖虎呀,你看能不能帮帮主人我装一下香肠呢?一半做成川味的,另一半则弄成广味的哦。”
听到这般甜蜜的话语,胖虎就像吃了蜜糖一样,瞬间心花怒放。
它哪里受得了这样的甜言蜜语,立刻拍着胸脯,信誓旦旦地向王小晚保证道:“主人您尽管放心好了!就在刚才,胖虎我已经主动去学习了如何装香肠的详细步骤了。
我敢打包票,明天在主人您睡醒睁开眼睛之前,一定能够圆满完成这项光荣的任务!”
说这话的时候,胖虎的语气里还隐隐约约透露出一丝丝坚定。
王小晚听完胖虎的这番话后,高兴得简直合不拢嘴,那上扬的嘴角仿佛都快要咧到天边去了。
她兴奋地伸出双手,将胖虎一把捧在手心里,然后毫不犹豫地对着胖虎毛茸茸的脑袋狠狠地亲了一口。
紧接着,王小晚满心欢喜地夸赞起胖虎来:“哎呀呀,我的胖虎果真是主人贴心无比的小宝贝儿呢!主人我真的爱惨了你哟!”
被突然强吻的胖虎一下子愣住了,过了好几秒钟才如梦初醒般回过神来。
只见它红着脸,羞涩地偷偷瞄了一眼王小晚,声音轻得如同蚊子哼哼一般,结结巴巴地回应道:“主……主人,其实胖虎……胖虎也同样最爱主人您啦,嘿嘿嘿……”
最后,王小晚不忘细心叮嘱胖虎:“那你可要加油好好干哦!主人对你充满了信心!还有啊,别忘了先把那些猪肠衣提前用白酒浸泡一会儿哈。”
王小晚拍了拍胖虎,越摸越喜欢,走之前忍不住又对着胖虎毛茸茸的脑袋来了一个亲亲。