她现在可是巴不得虞凝霜多做几种糕饼,她家的米行也好跟着兴旺发达。
由上好的新米粉制作,顶上再撒一层炒香磨碎的黑芝麻,这米糕成品做出来当真是醇香扑鼻。
它和雪白清新的桂花米糕不一样,有着一种沉静温暖的感觉。
那颜色是半灰不黑的,像是蒙着灰霜的小炭块,呆呼呼的。咬一口,则是湿软中带着一点点弹牙的嚼劲,那是虞凝霜的小秘方——加了适量的地瓜淀粉。
这小秘方她没有告诉任何人,连教老夫妻时,都是将其神不知鬼不觉掺在糯米粉里,直接一起制作。
这次冰皮月饼的巨大成功,更让虞凝霜坚定了严守自己秘方的决心。
这些凝聚了千百年前人智慧的小秘方,得到一个或许就可以支摊养活全家,是值得世代相守的秘密。
众多穿越者中,有人想去做慈善就任其去做,有人想造福大众和同行就任其去造……
但是,她才不会傻到为了显示自己的与众不同,就把这些秘方随随便便往外送呢!
瞧,姜阔只是吃了一口这黑米米糕,不是又开始隐晦地套话了吗?
“和桂花米糕似是口感有所不同。”他说。
“真的只用黑米就能做得?姜某真是佩服。”他又说。
可无论他怎么夸赞,虞凝霜头脑清醒,微微一笑,绝对不上套。
她与他谈的只是四季糕的合作,别想碰她的米糕。
真想碰……也不是不行,只要付出令她满意的价格,她自然乐于再次合作。
这一位姜小行头作为合作者无疑是优秀的,但是心眼子太多,虞凝霜和他说话也挺累的,总要防他一手。
虞凝霜默默把话题又拽了回来,说起那四季糕礼盒包装之事。
*——*——*
已在城中待了好几日,明日虞凝霜大姨大舅两家就要回去。
虞凝霜趁着这时机,主持召开了家庭会议,商量鞋履铺接下来的经营方针。
因为天气渐冷,买蒲履的人便渐少,连着几日收入下降。虞凝霜便估摸着推出一些轻便的棉鞋,赶在深秋之前售卖。
她于针黹女工只懂皮毛,能给弟妹缝个补丁、挽个裤脚那种程度,因此设计制作方面主要还是听许宝花和许宝枝的。
虞凝霜则负责思考怎么把它们卖出去。
和卖四季糕的那些点子一样,她的想法总是新奇又合理,众人没有不听的。
许宝枝更是笑道:“瞧我们霜娘有模有样的,把咱们这些老家伙都管住了,小小年纪倒是像个族长似的。”
本该是一家之主的虞全胜听到这话也不恼,笑着跟着点头。
他的大女儿就是有主意,有本事,有带着全家人过好日子的力量,他稀罕还来不及呢!
他家并不是什么规矩大的豪族,不需要所谓族长,可若是真需有人任此职,就让他的霜娘来做,又有何不可呢?
翌日,同来时一样,由虞全胜送两家人回了南郊。
但是经过众人一致讨论,同意将钱珠儿留了下来。
这本是钱珠儿自己提出来的。
她想留在这繁华京城中见世面,也想帮着小姨和霜姐姐。更重要的是,她要和虞凝霜学习,以后成为和她一样厉害的人。
许宝枝生大儿子时险些丧命,休养了十余年才老蚌怀珠,生下钱珠儿这颗掌上明珠,哪里舍得她离家?
可一向娇气的女儿,这回却非常坚持。钱珠儿保证自己能吃苦,不抱怨,一定要留下来。
对于小表妹的这份野心,虞凝霜当然是欣赏而且支持的。
因为钱珠儿也颇懂鞋履之事,便将她留在鞋履铺帮工,先考察一下。
至于冷饮铺这边,因为加了勤快的郭阿婆夫妻,人手较以往充裕,足以应付铺中增多的订单。
几天之内,姜阔安排的额外人手也定时来过铺里,和虞凝霜学习了那四款内馅的制作。
据说这几位都是遇仙楼点心厨里,资历最深、手艺最好的。
第一回 来的时候,尤其是年长那两位四十出头的郎君,还颇为端着架子,冷着一张脸不苟言笑,也不好好按虞凝霜的要求操作。
然而,虞凝霜教过他们一回之后,所有人的态度都变得又温和又恭敬,待她真如待师长一般。
毕竟行家一出手,就知有没有。
对于要守的秘方,虞凝霜自是严防死守;可对于说好要共享的配方,她也大方地倾囊相授。否则成品不好吃,岂不是砸了她自己的招牌?
她这个完美主义者不能接受。
从虞凝霜的用心教授中,众人自是受益匪浅。