第69章 黑米糕、不速之客
“虞掌柜也真是厚道, 居然没有涨价。我们街口那家糟鹅事件铺子，被郡王府叫过一次，价格就猛涨起来。”
“就是, 这家铺子真是物美价廉，找不出第二家来。”
“诶？昨儿官酒务来时你见着了吗？”
“没有啊，但是我邻居见着了，我和你讲啊……”
虞凝霜马上要打样了，可堂内、门口都还乌央乌央全是食客。
也不怪他们仍聚在此处三三两两交谈，实在是昨日那极具戏剧性的冲突，必然使得汴京冷饮铺在很长一段时间内, 都是众人津津乐道的谈资了。
这样的热度之下, 营业额自然也涨了好几倍。
什么初见惊艳、一眼万年的牛乳酥山, 什么物美价廉、受众广泛的冰碗子, 此时此刻，都要被那冒着金光的酒酿桂花冻比下去。
往常每日卖一大盆的桂花冻, 今日虞凝霜已经提前准备了三盆, 竟然还是不够。
幸好铺里已经有了郭阿婆老夫妻俩。搓假酸浆做凉粉这种机械又轻便的活儿，就最适合他们做。
虞凝霜还教了他们如何蒸桂花米糕。
今日桂花米糕也已经蒸了两回了, 每回三大屉。桂花馥郁的香味乘着源源不断的腾腾热气, 直从后厨溢到了前堂。
这日渐萧瑟的汴京之秋, 忽然也有了一点满陇桂雨的浪漫。
需提前准备的桂花冻售罄了，这米糕却是可以现蒸现卖的。
虞凝霜干脆临时决定，将桂花米糕单独售卖。
有一说一, 这也是被送到太后娘娘面前的食物啊！
既然要蹭热度, 就贯彻到底喽。
再说, 蹭自己的热度，怎么能叫蹭呢？
此举, 正合了早就吵着要单独买米糕的众人心意。顺便，虞凝霜还可以借此给四季糕造势。
相熟的食客们，听说虞凝霜要和遇仙楼合作，在立冬之日开始售卖那名为“四季糕”的点心，无不蠢蠢欲动。
又听虞凝霜寥寥介绍几句，“软糯冰皮”、“绿豆绿茶”……他们都不敢想那点心有多精致，有多好吃！
然而，遇仙楼是城中数一数二的豪华酒楼，一餐就要大几十两。他们中绝大多数，别说曾在其中用餐了，就连从门前走过都打怵。
难免有人局促地叹息，“只是这价格……嘿嘿，怕是买不起啊。”
“这您不用担心。”
虞凝霜解释道，“待我与姜小行头合计合计，分不同的规格售卖。最简朴的便用纸盒装四块糕，贵能贵到哪里去？”
富家之间相互送礼讲究个场面，那便用雕花木盒装，用轻罗绸缎包，这是专门针对他们的卖法。
但虞凝霜深知薄利多销才是王道，即是说，眼前这些人才是她最主要的潜在客户。
“小铺一直承蒙诸位关照，且请放心，我一定让您各位都能心满意足吃到花糕。”
简简单单几句话，虞凝霜就把自己和广大普通食客们置于统一战线。
食客们听了，心中熨帖，又纷纷夸起虞凝霜来。只道这虞掌柜真是丹心如故，始终惦记着他们呢。
“虞掌柜说得好。”
又有人赞，原来是姜阔依约前来，给虞凝霜送来花糕模子的打样。
他一靠近汴京冷饮铺，便听得虞凝霜这一番话，不禁深感认同。
他家中尊长见惯富贵锦绣，经营酒楼等各项产业时，将材料选得越来越贵、价格定得越来越高，想尽方法招揽乌衣子弟、闺阁千金做客人。
但姜阔却始终觉得，要真正将产业铺大，市井百姓们才是最重要的客源。
尤其是虞凝霜所说按照不同规格、不同包装售卖的方式，让他十分感兴趣。
姜阔照旧等到冷饮铺打烊，与虞凝霜品茗清谈。
喝的还是他送那一味蜜香红茶，虞凝霜很喜欢这甜润滋味，吃的却不再是冰皮月饼，而是一块刚出炉的黑米米糕。
今日的桂花米糕，虞凝霜单卖五文钱一块，简直供不应求，后厨的大蒸锅蒸汽就没断过。
粗粗一算，光这米糕的营业额就有二两多。
米糕成本又低、做起来也不费力，起火蒸一次就得好几屉。
所以虞凝霜便想着干脆多做两个口味，于是尝试了着做了黑米口味的。
大米粉被替换成现磨的黑米粉——由米行掌柜倾情提供。
虞凝霜为了试验，遣谷晓星去那米行先买一斤来，结果一听虞凝霜是在试验新的糕饼，米行掌柜说什么都不肯收钱，还陪着谷晓星一起回来了。
米行掌柜还笑容满面和虞凝霜讲，以后需要什么米面果仁的，直接和她说一声，她亲自送过来。