要是能把真正的木家酒楼开过来，百姓一对比，自然知道该去哪儿。
“这法子说不定还真可以。”
陈淮听完有些惊讶，“木娘子有办法？就算现在开始带徒弟，等出师了，那百味楼恐怕已经占领了市场。”
“不必带徒弟，也可以把分店开起来。”
现代的连锁餐厅，一般都是会提供菜品的标准做法，食材选择，调料分量，火候大小都会有一套，同时再配以定时的检查，就能一定程度上保证分店的质量。
木恬以前供职的那家茶餐厅，就隶属于某大型餐饮集团。
她最后一直做到了总店的主厨，除了每日负责后厨事宜，工作中还有一部分就是研发新菜品，并且做出标准化的菜谱送到各个分店，在这方面还真有些经验。
如果能有合适的运输技术，甚至可以做到由工厂生产一些半成品，直接供应给下面的分店。
例如蛋挞皮，叉烧酱料等等，这样对于厨师的要求会更低，品质也更好管控。
以后陆渊必定是要去京城的，木恬也想去首都看看，那时候阳安镇的酒楼就得有人打理。
她可不会满足于只开一家酒楼，而是要把连锁餐厅开遍大越！
“其实我家酒楼里，很多菜品都有固定的制作流程，即使不下厨的人，有了原料和方法，照葫芦画瓢也能做出几分样子。
如今我已经把后厨交给了小米和应梅，她们能学会，其他人也可以，尤其是糕点类。”
木恬越说越觉得可行。
“若是担心方子泄露，还可以拆分制作流程，交给不同的人。
例如马上中秋节要做的月饼，一部分人做馅料，一部分人做外皮，组合和烤制在交给另外的人，即使其中出了一点儿岔子，也不会泄露所有的制作方法。”
况且在这古代社会，完全能用奴仆，而不需要去雇佣，掌握了卖身契，几乎就是掌握了他们的命。
陆渊的乳母周嬷嬷那样大胆，木恬只要立起来了，她就得乖乖听话，归根到底，不过是因为这奴仆身份。
陈淮仔细一想，也觉得这事情大有可为。
“木娘子这法子确实好！”
作为陈家嫡长子，陈淮是个很有商业头脑的人，又懂阳安镇的状况，寥寥几句话，还帮木恬完善了一些漏洞。
“只是这资金和人手不好找，我恐怕得去问问谢家，或是找其他人合作了。”
酒楼开业后，木恬虽然赚了不少，但也不足以支撑这庞大的计划，她思来想去，还是想到了谢家。
旁边的陈淮犹豫片刻，却主动开了口。
“我家里就是开各种作坊的，豆腐作坊，酱油作坊，还有不少店面，若是木娘子愿意，我想出人手和资金，来参与木家酒楼的计划。”
在陈家，若是想继承家业，是得证明自己实力的。
陈淮很有野心，他不想只是守着家里现成的产业，不如直接发展一个新事业！
要验证木恬的想法是否可行，这次的中秋月饼礼盒，就是个很好的试水机会！
作者有话说：
拨霞供、槐叶冷淘、还有几种冰食，都是历史上有记载的吃食，古人的美食也是很丰富的～
第32章 冰皮奶黄月饼
虽然完善了计划, 但想要定下来，陈淮还需要回家和父亲商量。
他还不是陈家家主，要支出这样一大笔银钱和人力, 是不能自作主张的。
陈家就在楚家所在的那条巷子, 这里都是占地面积很广的大宅院。
陈淮进门后，穿过几重院子和曲折的回廊, 才到了主院。
他爹娘正坐在主院正堂里说话。
陈家主不似百味楼东家那大腹便便的油腻样, 他身材中等, 留着小胡子, 着一身青衫，倒有几分文士的意思。
陈夫人则是个气质爽朗的贵夫人, 浑身珠光宝气却不显得艳俗。
二人相处间气氛融洽, 看起来感情很好。
“淮儿回来了，查账可顺利？”
陈家主发现儿子回来，便问起了查账之事。
陈淮先是说了城北铺子的账目，然后才提到了和木恬商量好的事情。
说完商定的计划后，他还加了一句。
“当初谢院长寿宴上几道让人称赞的菜肴, 就是出自木姑娘之手！”
陈家主很是崇敬读书人，特别是开办了知贤书院的谢家, 以前还想过要送陈淮去读书。
只是陈淮实在没这个天赋，反而对家里的生意很感兴趣, 他这才放弃了。
作为阳安镇有名的富商，他也被邀请去了寿宴, 尝到了烧鹅和肉蟹煲。
此时陈淮一提, 陈家主立刻想起了当时的惊艳。
即使他不重口腹之欲, 那时也想过要问问这两道菜出自何人, 后面突然遇到些生意上的问题, 一时忙了起来，才忘了这件事。