穿越之我靠美食致富(24)

“你们两赚钱也不容易,我们怎么能要你们的钱!”李婶说。

“娘,你就拿着吧,余延想表示一下孝心,你们收下吧。”进哥儿也跟着劝。

来的路上,余延就和进哥儿说了这件事,希望一会儿进哥儿也能帮着劝劝村长和李婶。

最终,在两人的努力下,村长和李婶收了钱,进哥儿很感谢余延。

这次办喜宴,村里的人都请了,唯独没请张老太太一家,两个媳妇对此颇有微词,尤其听说菜品非常多,而且肉也很多时,更是怨气十足。

要不是田鑫和张老太太和人家闹,村长也不至于这么大的火,甚至连面子上的关系都不维持了。

听着两个媳妇发牢骚,张老太太终于忍不住了,大骂她们是白眼狼,婆媳三人嚷成一团,两个儿子拉都拉不开,周围邻居听见了动静,都跑来看热闹,活像一场闹剧。

这次婚礼,余延请了刘天明和徐哥,刘天明说现在的田鑫怂的很,想着等过段时间就放了他。

余延和进哥儿在家腻歪了几天,才去饭店开业。十月份的天有已经开始冷了,尤其早上和晚上。

余延预备着在县里买套房,到时候就不用让李婶来饭店了,自己和进哥儿,还有来喜长顺照顾店里,住在县里也方便些。

房子就挑了离饭店较近的一处两进两出的院子,因为院子在街上,地段较好,整整花了七十两。但院子里面很新,家具也完整,整体还是非常不错的。

搬家的时候只拿了衣服和褥子等日常用的,家具都没拿。

而且新院子里还有一块不大不小的地,余延觉得夏天还可以让进哥儿用来种些花花草草的。进哥儿的大哥田洋家离这儿也不远,日后两家人好有个照应。

现在两个店里基本都是来吃火锅的了,来点炒菜的也基本没有了。余延想试着能不能做一些甜品来卖,毕竟一直卖火锅是吸引不了顾客的。刚开始,图个新鲜,大家来吃的比较多,等时间一长,难免会腻。

但是现在最大的难题就是没有烤箱,想来想去,余延决定拿铁炉代替烤箱。

☆、奶茶

但这铁炉又与寻常炉子不一样,余延特意让铁匠将上面做成一个可以密闭的方块形状,下面可以烧火的炉子,来最大程度的模拟烤箱。

烤炉的事情解决了,但食材上却有了问题。有些做甜品的材料在古代根本找不到,虽然空间里也有一些,但那些量远远不能支撑做大批量的甜点。

巧妇难为无米之炊,没办法,余延想到时候只能是能做什么就做什么了。

甜点有了,喝的也不能少,天气慢慢变冷,做些热的焦糖奶茶配点心刚刚好。中午没人以后,余延开始做奶茶,叫进哥儿、来喜和长顺试一试味道。

用红糖水和些淀粉,揉成圆的颗粒,下水煮开,珍珠就做好了,将红茶和白糖下锅用小火炒至白糖融化,倒入牛乳和珍珠,奶茶就做好了。

盛了四碗,最大的给进哥儿,剩下给来喜和长顺,三人喝后大大称赞,进哥儿简直爱不释手,有谁能拒绝在寒冷的冬天来一杯热奶茶呢!

余延尝了一口,味道很好,但对他来说有些甜了。于是他的那一杯也都给了进哥儿了,进了他的肚子。

“完了,这段时间我一直在长胖,小肚子上都有了三层小肉肉了!余延,都怪你!”进哥儿一脸愁苦的感慨。

“我看看是不是胖了,胖了我也不会嫌弃你的!”说着,余延一把搂住进哥儿,要捏一捏他的肚子。

进哥儿躲着不让他捏,两人闹做一团,旁别的来喜和长顺看见自家主子撒狗粮,早已没眼看了,装着有事要做,朝后厨走了。

奶茶有了,接下来就是甜点了。刚开始做,余延打算做一些咸蛋黄酥试一试手。晚上回家时买了一些咸鸭蛋和牛奶回家做咸蛋黄酥,趁着众人不注意,从空间里拿出黄油,做好了六个咸蛋黄酥。

把咸蛋黄酥放入烤箱,很快一股扑鼻的奶香味散发出来,四人围在一旁,进哥儿十分期待,眼巴巴看着。

来喜在旁边说:“这辈子还没闻过这么香的牛奶味呢!”长顺在旁边说他也是。

进哥儿忙说:“我也是,我也是。”

余延轻笑一声,“还有更好吃的,以后做给你们吃!”

说话间,烤的差不多了。裹着布子,打开铁盖,奶香味更加浓郁了。表皮看着十分酥脆,上面还点缀着几粒芝麻。白白的,小小的蛋黄酥,进哥儿觉得自己能吃好多个。

放在碗里分给众人,来喜和长顺看着精致的蛋黄酥,有些舍不得吃了。进哥儿吹了几口气,着急的咬了一口。

刚从烤箱里出来,蛋黄酥温度还很高,给进哥儿烫的满眼泪水,舌头伸出个尖,呼呼的吸着气,余延急忙端了碗水给他喂下去,这才好些。

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