穿到古代做金牌御厨(51)

作者:明月野 阅读记录 TXT下载

比赛是十分制,王御厨足足拿了八分。

第二位是刘御厨的叶子糕,刘御厨虽说是靠走了刘主管的后门才进的御膳房,不过他的厨艺却不滥,听说他入宫前就是一家青楼的点心师傅,具体是哪里的青楼,唐白双就不大清楚了。

只见刘御厨每片翠□□流的粽叶上齐齐整整放着一块米糕,米糕应该是糯米熬制,用枣肉将米粒染成粉赭色,每一粒米都充分吸收了红枣的甜香,粘连得更为黏腻软糯,糕顶攒着三颗红豆。样式虽然简单,也不惊艳,但刘御厨做得叶子糕,却是唯一让唐白双吃得下红枣,还吃不腻的点心了!

考官中还坐着八王爷,他鼻子下的两撮胡须又长长了些,吃叶子糕的时候两撇胡子一抖一抖的,十分有趣。

其后是钱御厨的鸳鸯八宝饭,整个八宝饭远瞧像是个太极图,中间一条曲线,将白米和黑米分界开来,饭粒中点缀着新制的果脯,这八宝饭在外形上挣足了分,味道却没什么出挑之处,虽然也好吃,但拿来得高分,还是有些勉强。

于是,钱御厨的鸳鸯八宝饭得六分。

接下来就到唐白双了,她在软皮中添加的冰奶油此刻吃正是时候,为了便于区分,她在每个泡芙的尖顶上点缀了相应颜色的奶油。

泡芙首先要送上去给皇上和皇后品尝,原味和抹茶的各有两只,周景明很是高瞻远瞩,他似乎断定了契戈在吃的时候肯定会把里面的奶油弄得到处都是,提前准备了干净的帕子拿在手里,契戈一咬,冰凉的奶油果然流了一手,周景明便耐心地给她一根根手指擦擦干净。

果然是神仙眷侣。

唐白双站在下面瞧了半天,却注意到契戈似乎不是很高兴的样子,不管周景明对她如何,她都始终冷着一张脸。

这是怎么了?

然不容她多想,剩下的泡芙就要送到考官那边去了,唐白双紧张得心都提了起来。

第一场比赛的胜利尤为重要,它不光是三进二制中的第一场,还与后两场比赛时的心情密切相关,唐白双自然希望她能旗开得胜。

泡芙的外皮烤得酥软,且上色均匀,内里的奶油带着冰凉的口感,原味奶油的清甜,抹茶味的清香四溢、口感醇厚,这种似流心一般的点心让几位评考皆是一愣,然后谁都无一例外地吃了第二口。

唐白双内心忐忑地等着,下意识往周景煦的方向看了一眼,周景煦的眼神似乎一直都在她身上,一回头便对上那道炙热的视线。

她本也只想这么简单地看一眼,试图从周景煦那里寻求一些心安罢了,然而她一转过去,就见周景煦自怀里摸出一个卷轴,用手铺开后竖起给唐白双看,上面龙飞凤舞写着几个大字:娘子加油!

“......”唐白双面无表情地又把脸转了过去,加油这个词是她昨晚刚教给周景煦的,他还真是活学活用。

片刻之后,她那泡芙终于有了成绩,因为见过未见,所以造型新颖;因为尝所未尝,所以口味独特;又因为甜而不腻,清凉可口,所以味道也不输方才那三人。

最终的得分是九分。

唐白双白净的小脸上露出一个满意的笑容。

在她之后陆续又有几位御厨上呈自己做的甜品,评分皆在五到七分不等,第一局的甜品赛,便是唐白双略胜一筹!

不过她惦记着契戈那边的事,等比赛完之后,就去了坤宁宫找契戈说话,两只脚还没跨进门口,就听里面一声清脆,好像是什么东西被摔碎了,然后一干人下跪,求饶的声音从殿内传出:“皇后饶命啊!”

这么凶呢?究竟是发生了什么事?

唐白双惊疑地踏入坤宁宫,片刻便见到软榻上穿着墨色绣金凤袍的契戈冷眼瞧着那几个下跪的奴才一言不发,对几人的求饶充耳未闻。

“你这是怎么了?”唐白双目露关切,上前问道。

契戈抬头一见她,眼里就流出两行眼泪,抿着嘴不说话,唐白双见状,赶紧让下人们撤出去了。

待大殿上的人都走光了,唐白双听见契戈说:“周景明要娶别的女人了!”

“什么?”唐白双呆了呆,“是哪家的姑娘?什么时候的事?”

“是抚远将军府的小姐!”契戈眼中噙了层泪,“我都没想到,这种事,他居然连说都不跟我说一声!”

将军府?武将之女?

唐白双目光微变,现今虽是周景明称帝,可兵权还在周景煦的手上,当年成灿将军的部下很是忠心,绝不认二主。难道周景明......是想分权掣肘吗?

第46章 厨艺大赛(二)

不论周景明如何作想, 眼前的契戈哭得泪人似的,唐白双得先把人劝住了。wedfrtyukk;可这种事,她能怎么劝?一来不能跟着契戈指责周景明, 因为皇帝三宫六院本来就是再正常不过的, 而来又不能让契戈释怀,这种事本来就尤为私密。

“当初你来找我, 不是对纳妃一事看得颇为释怀么?”

“可那时......我不知道他竟这样好。”契戈红着眼睛,又流出几滴泪来, “我原以为我身为一宫之主, 手掌大权,可我如今才发现, 就偏偏此事,是我最不能干涉的。”

唐白双沉吟一声, 问道:“你怀孕的事,可有告诉皇上?”

契戈愣了一下, 像是才想起自己有了身孕一般,赶紧抹了抹脸上的眼泪, 道:“没有,我这几天光顾着跟他怄气, 都快忘了这件事。我快去把这个消息告诉他, 说不定他就不纳妃了。”

唐白双还没来得及搭上一句话,就见契戈立马急匆匆出去了, 她看着契戈的背影轻轻摇了摇头。

明日的比赛项目是面,这是唐白双最不擅长的一个项目了,因为面烧来烧去,难以脱离中心,何况宫里御厨的面点手艺, 可要比她强多了。

一想到做面,唐白双第一个想法是做冷面。不过冷面要荞麦与面粉混合调配,她需得提前准备好原料才行。

荞麦粉好弄,略有麻烦的只是需要一些淀粉,要从土豆上过滤出来。

唐白双想好这一切,刚踏进梨香苑的门,整个人突然被抱了起来。她心里一惊,看到来人是周景煦才放松了下来。

“去哪儿了?比赛之后就不见你人影。”周景煦目光灼灼,问完也不等她回答,作势就要吻下来。

唐白双立马伸手捂住他的嘴,“还不是你那好大哥,他要娶抚远将军府的千金了。”

“哦。”周景煦似乎并不意外,把唐白双原地放了下来,“我带你出去逛逛?”

“不去。”唐白双摇摇头,她还要一堆准备工作要做呢。

“你就不惊讶吗?”唐白双看着周景煦道,“周景明是想分权吧?”

“随他。”周景煦动作自然地挽起唐白双一缕碎发别在她耳后,“你似乎很在意?”

“这事发生在别人身上,我就不觉得什么了。”唐白双扯着周景煦进了屋,递给他一盆土豆,“可是发生在你们皇室人身上,我就没办法不在意了。动辄就是一死,我算是长见识了。”

周景煦心知她是在影射太后一事,好脾气地问:“这些要怎么处理?”

“磨淀粉!”

第二日的比赛是面,面要现调现擀,比的就是个新鲜和筋道。唐白双的冷面是将荞麦粉、面粉和淀粉混在一起揉面,再如拉面一般拉成数条细长。

这样混起来的面吃起来口感会非常筋道。

冷面拉开后,要放在沸水中煮开,再放入凉水中过一遍,等其自动降温,接下来的工作就是要调汤汁了。

在米醋中加入糖和盐,盐要略少一些,将汤汁调成酸甜口,倒入晾好的冷面中,加上黄瓜碎、番茄片和对面切的卤蛋,加入冷切的牛肉片,点少许香油,一碗简单的冷面就做成了。

细论起来,她的冷面在口感上虽然不会差,但绝对优不过那些资历深厚的御厨,等她做好了冷面,其他人也都做得差不多了,这次的面会全部呈上去交由考官试吃,选出一个最为中意的。

昨日除了垫底的最后几人弃了赛,大部分御厨依旧在线,就比如王御厨,他做的西红柿牛腩面,汤清色鲜,面条自然十分筋道,面上再浮上几条绿油油的菜,光是看着就让人食指大动。

钱御厨依旧是登峰造极之辈,他似乎是为昨天唐白双的抹茶泡芙有感而发,做了道翡翠肉丝面,连面带汤全是绿油油的一片,但好歹人家御厨的底子在,虽然那面看上去十分一言难尽,但是闻起来味道还是很不错的。

同类小说推荐:

耽美作者主页排行榜