小泽尝了一口蛋白,被咸得直吐舌头,立刻嫌弃地跑走了。
“嘿!”唐含见他那么嫌弃,立刻道,“回头我用蛋白做了好吃的,你不许吃哦!”
小泽立刻停住脚步,犹豫地回头看她,不知道还要不要相信。江黛在一边给他出主意,“小泽,你问姐姐要做什么好吃的。”
“这个东西剁碎了用来炒茄子最好,再切几个青椒,盐都不用放。”唐含胸有成竹地道。
小泽又慢慢挪了回来。
除了咸蛋黄之外,唐爸还洗了一块熏肉,唐含选取内部精瘦的部位,切成方块,就是另一样馅料。另外她还泡了红枣和花生,算是面前给江黛这个甜党留了一点面子。
除此之外,本地包得更多的其实是什么都不放的白粽子,熟了之后不管蘸白糖还是辣椒,都别有一番风味。
这样算下来,就有四种了。
唐妈从柜子里翻出她以前绣鞋垫用的彩线,这些线都已经裁好了,正适合用来捆粽子。
剩下的就是包了。包粽子也需要技术,要包得严丝合缝,又要留下膨胀的余地,否则一煮熟,就有可能会爆开。
所以最终动手的,只有熟练工唐含和唐妈。
唐爸本来也要帮忙,但是被嫌弃了。他包的粽子一个个都很大,至少比唐含包的大一倍,就是不留下膨胀的余地,总是会被煮爆掉。
一被嫌弃,唐爸就立刻松开了手,往旁边一坐,“那我就等着吃了。”
考虑到家里人多,又考虑到之后下地忙的时候,可以早上起来热了粽子,带到地里去做午饭,所以包得有点多,炉子上烧的小蒸锅放不下,最后还是洗了大灶那边的铁锅来煮。
煮了整整一晚上,临睡之前唐爸又添了一次火,之后就等它们在锅里焖一夜。
第二天一早,唐含睁开眼睛,就听到小泽在门口说话的声音。原来这孩子惦记了一晚上的粽子,天刚亮就爬起来了。
唐含岂能输给他?连忙爬起来,洗脸刷牙,然后去锅里挑了一个蛋黄馅儿的。
糯米是真的好,完全黏在了一起,看起来晶莹如玉。蛋黄本来就藏着油,煮出来之后就浸透了糯米,每一粒都透着香。唐含包的个头比较小,她自己一口气吃了三个,才觉得腻了停下来。
吃了一顿粽子当早餐,剩下的就都被挂了起来。因为现在没有冰箱,为了能储存得更久,就把粽子挂到了楼梯间的通风口,这样风吹走了水汽,保存的时间就会延长很多。
吃完粽子,唐含收拾了用过的叶子,却没有扔掉或者烧掉,而是拿着往屋子后面走。
江黛看见了,便跟上去问,“你要拿到哪里去?”
“这个还有用的。”唐含说。
“有什么用?”
“你跟我来就知道了。”
两人一路来到菜园里,唐含将粽子叶一片片拆开,挂在爬满了豆藤的架子上。江黛看得有些莫名,“挂这个做什么?”
“驱虫。”唐含说,“这些豆子没用农药,长出来之后经常会被虫子吃。挂上粽叶多少可以避免一下。”
江黛于是又学到了一个以后估计不会有用的冷知识。
唐含总说因为妈妈太能干了,所以自己就是个废物。但其实在江黛看来,她本人已经很能干了。所以说,家长以身作则,潜移默化,还是相当重要 。
“吃黄瓜吗?”唐含打断了她的思考。
江黛想起上次被她们偷吃掉的那个小黄瓜,心里一阵惭愧,“你吃吧。”
“不用担心,现在都长出来了,很多,人人有份。”唐含说,“过来帮我接一下,拿不了了。”
江黛连忙过去帮忙。
两人带着黄瓜回去,自然又得到了小小的一阵欢呼。唐含把黄瓜洗完,一人分了一个,转头准备去坐下时,注意到江黛的背上沾了一片豆叶,就伸手揭了下来。
见江黛一无所觉,她又黏上去,然后又接下来。
完了两下,就被小泽发现了。唐含连忙做了个“嘘”的表情,让他不要出声。
哪知道小泽根本不懂得掩饰,越是想不笑,就越是控制不住,最终还是没忍住笑了出声。他这一笑,江黛就意识到不对了,顺着他的视线转头,“我背后有什么?”
“没什么。”唐含眼疾手快地将豆叶藏了起来,举起双手,满脸无辜地道。
江黛却没有被她迷惑,伸头往她背后一看,就找到了罪魁祸首。
“你幼不幼稚啊?”她好笑地看着唐含。
唐含理不直气也壮,“对啊,我今年和小泽一样,才三岁。”
“我今年四岁了!”小泽听到她的话,立刻纠正道。
作者有话要说:据说包粽子用生蛋黄,作者是错误示范,请勿模仿【扶额】感谢在2020-07-10 23:53:41~2020-07-11 23:41:34期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢投出地雷的小天使:一只爱八卦的獾 1个;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第44章 走百病
端午这天, 老天爷很给面子,一大早起来就看到了太阳。
因为过节,所以今天没有下地。不过因为家里养了十几只小猪,食量越来越大, 所以每天还是要去地里割一些草回来, 搭配着粮食喂。
趁着早晨凉快, 唐含和江黛吃了两个粽子, 就背着背篓准备出发,结果又被唐妈提醒, “这两天地里的土豆应该差不多可以吃了, 你去土豆地里割草吧,顺便看看挖一点回来。”
于是唐含的背篓里除了镰刀, 又装上了一把锄头。
之前才除过草的土豆地里, 已经又长出了鲜嫩的杂草。唐含和江黛把草和土豆苗一起割下来, 然后才拎着锄头开挖。
挖土豆是个技术活儿,技术好的人,一锄头下去,就能将一整蔸土豆都给捞起来,拍开泥土之后, 土豆们一一个个整整齐齐地挂在根上,就很有成就感。但技术不好,一锄头挖破了土豆,那就很糟糕了。
唐含虽然多年不练,但技术看起来还没有生疏, 一锄头下去,没感觉挖破土豆,这才信心满满地让江黛过来捡土豆。
捡着捡着, 她突然想起一个很老的笑话来,问江黛,“你会说日语吗?”
“?”江黛虽然有些莫名,但还是回答,“会,怎么了?”
“……”唐含被这个预料之外的答案卡了一下,准备好的笑话一下子不知道该不该继续了。
但是仔细想想,好像又不是很意外。江黛一看就是业界精英,会几门外语才是正常的。
江黛没听到后续,抬起头问,“日语怎么了?”
“嗯……本来是要说一个笑话的,你会说日语的话,可能就没那么好笑了。”唐含耸肩。
“你先说说看。”
“就本来是你说不会,我就说我虽然也不会,但我可以教你一段日语对话。”虽然笑话的氛围已经没了,但唐含还是咳嗽一声,调整了一下嗓子,然后才用外国人说中文的语调快速道:“土豆哪里去挖?地里去挖!挖一麻袋?挖一麻袋!”
???江黛愣了一下,然后才开始笑,给予肯定的评价,“确实还挺像的。”
好歹算是笑了,唐含松了一口气,结束了这个失败的话题。
新生的土
豆个头也就比鸡蛋稍微大一些,偶尔才有一两个拳头大的。吃倒是可以吃了,但是让它继续长,个头也能继续长大。所以唐含挖了半背篓,看着够吃两三天了,就停了手。
把土豆装进背篓里,又割了一些嫩草装满,眼看太阳越爬越高,就要热起来了,两人便打道回府。
回去的路上,唐含看到了一株野生的樱桃树。
树冠很高,也不方便攀爬,唐含在树下看了半天,举起锄头铲断了一根树枝。野樱桃只比米粒稍微大一些,倒是已经熟透了,味道却还是很酸,只能品出一丝丝的甜。
唐含尝了一个,把树枝递给江黛,“现在也买不到水果,用这个顶一下,聊胜于无。”
江黛也吃了一个,便干脆利落地把树枝放在了背篓上,“带回去给小泽吃吧。”
唐含怀疑她是嫌弃又不好直接丢掉,但是没有证据。
重新背起背篓,她便说,“我记得从那边上去,有一株乌萢儿,现在应该也成熟了,我们过去看看吧?”
江黛无可无不可地点头,“你决定就好。”