这日休沐,甄榛可算闲了一天,抽空算了算钱匣子里的余钱,发觉竟是已经赚回先前翻修房屋的支出。
也是为官之人好面子,往往都不好意思叫同僚代买几文钱的东西,可买多了又吃不完,而大理寺中的官吏们也不愿贪这点便宜毁了名声,因此多的都给了甄榛做赏钱。
甄榛想着一切都步入了正轨,该将阿多和绒绒从王叔家接回来了,毕竟王婶身体不好,照顾他俩还要费心神。
等他们回来,平日里都住在公厨里,阿多正好也能帮忙售卖餐食,等到休沐了就一同崇化坊居住。
空手上门自然是不好意思,甄榛也没有什么拿得出手的东西,便决定煲锅汤给王婶补补身体。
要说煲汤还得看两广地区,现代时名气便响遍全国。煲好的汤汁味道浓郁却不油腻,加入中药药材搭配,补气养颜,对王婶这样的气血两虚症状最为有效。
因着距离也不是很近,提着满锅汤水确实不方便,甄榛便将砂锅和收拾好的乌鸡带到了王叔家中,又差使绒绒去药铺买些当归、黄芪、党参、红枣之类的养生药材,好一起炖煮。
趁着绒绒买药材的功夫,甄榛将鸡剁成小块,冷水下锅焯水,倒入姜片和清酒去腥,等锅里的水沸腾了,就把鸡块捞出洗干净血沫,放进砂锅里备用。
可都等了小半个时辰,绒绒还是没回来,甄榛这下坐不住了,怕他被那些猪油蒙心的拐子抓走,忙解了围裙就去外面寻人。可没想到刚出门,就看到一个小人蹲坐在门旁边的石头上,头埋在双膝间,这不可就是绒绒。
“好你个小坏蛋,让我好一阵担心,还以为你被拍花子的抓走了呢!都在家门口了,怎么不进去?”甄榛蹲下身子,拽拽绒绒的衣角。
“我才不是小坏蛋!”听到甄榛的声音,绒绒抬头看了她一眼,又马上低下去了。
这一个照面却让甄榛吓了一跳,“哎呦我的小宝贝,你这头发是怎么了?谁扯你头发了,快告诉阿姐,我带着阿多去替你报仇!”
绒绒还是不肯抬头,闷声闷气的说:“没有人欺负我。我是看着那些爷爷们卖的参都不好,就想剪一撮我自己的头发给阿婆做汤喝,可是、可是阿婆家的剪刀好大一个,我没拿稳,就成这样了。阿姐,绒绒变成秃头娃娃了!!”
甄榛听了又好气又好笑,还怕伤了绒绒的心,只能小心翼翼地劝他:“谁说你丑了,就算没了头发,我们绒绒也是最可爱的娃娃,而且阿婆知道了,肯定会很感动的。再说了,你居然不相信阿姐,我最会剪头发了,你先进来,等我给你修整修整。”
听了这话,一直埋着的小脑袋才抬了起来,用水灵灵的大眼睛看着甄榛,说:“阿姐真的有办法吗?”
甄榛牵着绒绒的手往院中走去,边走边说:“放心吧,用刀我可是专业的!”
让绒绒先坐在屋门口等着,甄榛将他带回来的药材装到了布包里,刚想放到砂锅里,就想到上次阿多吃了没多少参须,药力就那般强,赶紧又解开布包,重新切了一小片放进去,剩下的准备晒干了给王叔王婶泡水喝。
将砂锅坐到灶台上慢炖,甄榛便擦了擦手去“抢救”绒绒的头发。
原先绒绒的头发已经长到可以扎两个小揪揪了,现下却豁了一边,另一边的头发孤零零的垂下来,竟然让人感到一丝可怜。
回想了记忆中的年画娃娃的样子,甄榛决定把绒绒头顶中央一圈的头发留下来,其余的全部剃光,然后借了阿潼的一根红头绳,将头发一圈一圈的缠成冲天辫的样子。
还别说,绒绒藕节一样胖乎乎的胳膊和白嫩嫩还带着婴儿肥的小脸,配上这个发型竟增添了几分喜庆,让人忍不住想把他抱到怀里揉两下。
“丫头,你这是炖的什么,怎么这样香?”午睡刚醒的王婶扶着房门问甄榛,结果一眼看到了刚扎完头发的绒绒,“哎呦我的小心肝儿,真活似菩萨娘娘座下的小金童一般!”
跟在后面的阿多听着声音,也探出头来瞄了一眼,忍不住捂着肚子笑倒在门槛旁,边笑还边编顺口溜:“秃头秃头下雨不愁,人家有伞你有秃头!”
这次绒绒倒是没哭,扑在王婶的怀里向阿多做鬼脸,还撒娇道:“阿婆阿婆!不理阿多,他最烦人了!阿姐拿了我的须须给你炖鸡汤喝,香的我的口水都快流下来了,你快尝尝吧!”
捏捏绒绒的鼻子,王婶说:“你这孩子,怎么还为我这老婆子费这样大的功夫,你的头发留起来不容易,下次可不许这样了。更不能随意拿剪刀这样的锋利物件,你这一身细嫩肉,若是伤了我可是要心疼的。”
“您放心吧王婶,我往后会看着他的,您先尝尝鸡汤,看合不合口味。”甄榛说话间盛了一碗炖煮好的鸡汤递给王婶。
小火慢烹的汤水吸收了乌鸡和药材所有的精华,用勺子一搅拌便香气四溢,还混杂着些上好人参的味道,送入口却没有丝毫中药的苦涩味,鸡肉白嫩烂软,鸡汤鲜咸可口。
王婶一勺接着一勺,一会儿工夫一碗汤便见了底。
“小娘子的手艺果真没得挑,以前喝的鸡汤都是油腻腻的,没喝两口就觉得反胃,真该叫你王叔看看什么才叫做大厨!”王婶夸奖甄榛的同时还不忘挖苦一下王叔。
见王婶喜欢,甄榛也不藏私,将方子写了下来,和剩下的参须一起留给王婶。
“王婶可得记着,这人参是大补之物,现下天气热,可不能总是吃它,不然要上火的。”
第21章 长安夏·端午庙会(一)
许是忙起来就忘了时间流逝,待到甄榛发觉在炸锅前站上一小会便满脸汗水时,算算日子,过不了几日竟就是端午。
唐代端午过的盛大,不少店铺都打了端午节特供的牌子售卖粽子。身为现代来的老饕,甄榛看这些收到追捧的粽子们自然是觉得太过简陋,因此想给阿潼他们好好露上一手,让他们也知道粽子也是有种花样的。
不过长安人民吃惯了甜粽,也不知能不能适应裹着猪肉或是蛋黄的咸粽,甄榛正犹豫着,就见绒绒小跑着从院外进来,直接扑进她怀里。
“阿姐阿姐,端午节是不是要赛龙舟呀,听说那龙舟又大又气派,可好看了!也不知道有没有我们的同类参加,阿姐,我们可以去看吗?”
甄榛听了,也跟着激动起来,不过心里头想的却不是龙舟,而是这么多人,能卖好些吃食呢。
正要张口仔细询问,却听后面跟来的阿潼说:“小娘子不知吗?听街头商贩们说,前些日子雨水太多,存放龙舟的仓库年久失修,房顶塌了半个,连带着参赛的龙舟也都损坏不少,短时间内是修补不好了,所以今年的龙舟赛怕也是办不成了。”
见绒绒和甄榛皆是一副失望的样子,想了想又开口接到:“不过听说为了安抚民众,京兆府要在城中挑个寺庙多的坊开个庙会,到端午那日连宵禁都要解了。小娘子,你那崇化坊不就有许多道观寺庙,说不准庙会就定在崇化坊了呢。”
这下甄榛可来了精神,暗暗在心中祈祷京兆府定要选在崇化坊举办庙会,好让她趁着东风多卖点吃食。
正巧这日陆深没在外面缉拿犯人,来了公厨用餐,甄榛便端了壶花茶悄咪咪地凑上去,“少卿大人,听说端午要办庙会,也不知大人可会去协同巡查?”
陆深看着她明明想要知道,却还要拐弯抹角不肯直问的样子,故意买了个关子,说:“庙会?我怎么没听说哪里有什么庙会?”
“你怎么可能没听说过!京兆府那边都贴了告示了,只是没说在哪里举办,你莫要哄骗我!”甄榛看他逗弄自己,把手中的茶壶放到桌子上,装作生气的样子转身就要走。
倒是把陆深唬住了,赶忙开口:“是我记岔了,京兆府那边下了公文,让我们抽调人手一起在崇化坊及周边的几个坊市协同巡逻,以防有人趁乱闹事。”
听到自己的愿望成真,甄榛也没了逗陆深的兴致,赶忙坐下继续追问:“真的要在崇化坊举办?许不许商贩售卖吃食?”
“小娘子还请放宽心,自然是许的,且以你的手艺,只需担心那日生意太好,其他的也不用放在心上。”
得了准信,自然就要思考卖些什么:臭豆腐刚刚打开名气,自然是缺不了的;热天吃肉夹馍有些油腻,可以少少的备下着;茉莉花茶用来解油腻,买些冰加到里面还能解暑气。