同期所有组的进度都差不多，这第一轮比拼和第二轮相比，就是要差一点观赏性，前面大家都是在烤蛋白霜调馅料，唯一的差别就是每组做装饰品的副手那里。
这个蛋糕卷的真正看点是卷蛋糕卷的时候。
祝无忧此前看过国外的比赛，知道这个时候肯定是全场鸡飞狗跳那种，简直不要太热闹。
过了二十分钟，简子渝整个人都跪到了地板上，眼睛一直盯着烤箱里的蛋白霜。
“那个贼帅的小哥哥怎么不见了？”祝无忧又听到有人问。
又有人答：“在底下看着烤箱呢，看到头发尖尖了没？”
“看到了看到了，为什么要一直看着烤箱呢？”
那个人似乎不愿意回答旁边人的这个问题，旁边人又问了一遍他才带着不耐烦的语气说：“因为马上要烤好了啊。”
祝无忧估计这一对是女朋友陪着男朋友来看的，还是那种正在女追男的。
也就是这会儿没什么看点，她才分心去听观众席的反应的。
又过了五分钟，简子渝终于起身了，将三盘蛋白霜拿了起来，又塞三盘下去，定好时间。
简子渝晾了一会儿，用手指按了按硬度，说：“最上面的那一盘稍微烤的有点干，不知道一会儿会不会破，另外两盘还行。”
“简哥，我馅料做好了，现在开始抹吗？”段易问。
“嗯，抓紧时间，凉了不好卷。”
语毕，段麟也停下了手里的工作，三人各拿了一把奶油刀，开始抹内馅。
段麟准备了两层内馅，挨着蛋白霜的一层是酒香椰子鲜奶油，第二层则是带着清香的青柠凝乳。
他们这样设计是有自己的考虑的，一来蛋白霜实在是太过甜了一些，要与一些酸味中和才能达到口感的平衡；而来是只用酸味馅料的话，和蛋白霜的对冲又太明显了，因此加了一层有酒香和椰奶香味的奶油中和一下。
再加上他们这个蛋白霜上面还有一层香香脆脆的杏仁片，口感更是丰富。
“抹薄一点，不然一会儿内馅溢出。”段易抽出一点点空隙看着段麟，提醒道。
段麟丝毫不在意：“放心吧，还怕哥哥掉链子？”
“嘁。”段易从鼻息中发出一声。
就在他们抹内馅的时候，其他组的蛋白霜也陆续出炉了。
有一个组叫莫师傅，平时做传统中式糕点比较多，撞了鬼了，运气爆棚还进了第二期比赛，论蛋白霜他们的经验属实比简子渝这组还少。
出炉的当下，他们就听见这一组发出一声惊呼。
——他们有两盘蛋白霜都因为烤得过火，而在烤箱里就发生了断裂。
反正评委和摄像老师的目光全部吸引到那边去了。
“遭了，这下怎么办？”一位副手脸都急红了。
主厨沉默了好一会儿，摇摇头说：“抓紧时间重做吧。”
简子渝抬头看了一下自己正前方这两组，因为上一期第三名，现在自己正前方的是上期的第一名，宸宇。
宸宇这一整组的风格基本可以用“闷声发大财”来形容。
他们有失误，也不吭声，没有失误的时候只有速度。
除了评委过来询问的时候，他们讲解的声音会大一点，其他时间只有简子渝他们这么近的组才能听到他们小声安排工作的声音。
之外就毫无闲话。
简直是无情的甜品机器呢。
现在宸宇没有犯错，他们也正在抹馅料，奶油层上面有一层黄黄的果酱，肉眼看不出来那是什么。
而宸宇隔壁的Bonjour就还是有点惨，蛋白霜外表有碎裂的脆皮，整体没有断裂，不过还是有点影响观感。
还有的就是简子渝他们不知道的。
从旁观者的视角看，还有的组连卷法都不一样，比如布罗萨组，上一期吊车尾晋级的，他们选择先把蛋白霜切成三十份等宽的长条，然后再刷上内馅，一个一个地卷好。
这样做的不止他们一个，还有青叶。
青叶对绿色真的是执念不改，这次的内馅又做的是绿色的，装饰也是带点绿色花纹的东西。
至于会不会翻车。
五分钟之后不停传来的懊恼的声音就已经告诉了答案。
观众们再也不觉得无聊了。
时间还剩下三十分钟。
简子渝他们抹好了内馅，开始卷边。
他自己卷的是最上面的那一盘蛋白霜，有点难卷，所以更不能让段麟段易来。
果然，段麟段易的成功了，第一盘的在卷的过程中出现了碎裂，和里面的奶油粘在一起，不太严重，但是很破坏完整性。
“幸好有备份。”简子渝把他那个放在一边，立马又蹲下去查看他正在烤的蛋白霜，“下面的烤好了。”
“段麟，你把那两份做好的装饰了吧。”简子渝吩咐道。
“稍等老大，”段麟卷好蛋糕卷，立马又拿起手里的裱花袋，给他的星星和月亮饼干画花边，“我还有一点就完成了。”
简子渝把小尖糖的那一盘递给段易，自己开始卷最后一个蛋糕卷。
段易手里得闲，把台面上所有碍事的东西都整理了一下，也拿着裱花袋帮段麟挤花边。
哥哥挤星星，弟弟挤月亮。
最后时刻的钟声响起，段麟摆完了最后一块饼干。
系子组，顺利完成。
他们设计的作品整体是蓝白色的，星星饼干被涂上了蓝色的奶油花边，月亮饼干则是和杏仁片差不多的黄色，蛋糕卷上还挤上了深蓝色的奶油斜纹。每条斜纹上交替点上一坨白色奶油，用来固定插上去的饼干。
蛋糕卷的两边，分别排列了十颗小尖糖，看上去像是奶油挤的花似的，上面不仅有深蓝色的条纹，还有点上去的金粉，看起来就像夜空里闪着几颗星星似的。
蛋糕卷的开口处，略微有一点内馅吐出来，没有流到底下，说明段易做的馅料非常不错。
他们第一轮的创意就是星夜。
第80章 第二场（2）
“那两组是不是听错题目了……”这一期，祝无忧身边坐的还是老胡，俩人聊过了一期，这一期更加热络了。
“哪两组？”祝无忧问。
“就是那两组提前切好再卷的。”老胡指的是青叶和布罗萨，“可是题目不是说只做三份能够切成10块大小的蛋糕卷吗？这算不算偏题呢？”
“对诶，”祝无忧也发现了，“他们这一周都没有读清楚邮件吗？难道一直这样准备的？”
“估计真的是理解错了吧，”老胡掏出手机看了一眼他们的通知群，翻到通知下期主题的群消息，“你看，通知上写的是，第一轮做三份蛋白霜蛋糕卷，每份能够切成十个小蛋糕卷。”
“额……”祝无忧面露难色，“那这个节目组应该背锅了吧，或者是看大家的理解？兴许不扣分呢？”
老胡耸耸肩，表示自己也不知道。然后转到另外一边和别人说去了，不多会儿，所有的媒体评委们都在讨论这个事情了，而且还有人去戳了副导演，问他这种情况应该怎么办。
还好是录制，而且是第一轮没有结束的时候发现了这个问题。
金导带着感激的目光回头看了一眼他请的媒体评审们，然后就去和专业评委商量了——结果就是不影响评分，但是外观如果因此有破损什么的还是要照扣。
之前靠着作品在初选的时候闯进第三名的“前方高甜”组，这一次也发挥出了自己的水平，他们做的蛋白霜蛋糕卷相当有少女心，名字叫做粉色气泡。
从外观上来看，她们的蛋白霜是纯白色的，上面撒了一些雪白的椰蓉，内馅是粉红色的，据介绍是用了发泡鲜奶油，还有新鲜覆盆子以及百香果凝乳做成的，口感相当美味。
蛋白霜蛋糕卷的顶部是一排鲜奶油裱花，中间整整齐齐地摆了一排草莓，红得鲜艳欲滴，又点缀了几颗蓝莓中和色调。
除此之外，他们还使用了吹糖技术，用半透明的白色糖和半透明的粉色糖，吹出了大小不一的粉白圆球，充当泡泡，用奶油当粘合剂，上下左右将蛋糕卷包裹了个遍。
在场的女生没有看到这个作品不心动的，实在是太梦幻了。
他们的蛋白霜也做得相当不错，光从外观上来看，比简子渝他们那组好，和宸宇不相上下。
祝无忧发出衷心赞美的同时，心里也是对简子渝那组隐隐担心。