直播间里,只见程嫣然手起刀落,干净利落地斩断鱼头,将鱼劈成两半——
“卧槽卧槽!它动了!鱼动了!”
“有血,妈呀!”
好多人因为受不了血腥场面离去,可是人类的本质是作死,很快不少人又好奇地慕名过来看看“XX平台第一虐鱼主播”,在弹幕里观众吵吵嚷嚷之际,程嫣然已经处理好鱼肉,剁碎为鱼蓉,依次加入面粉和鸡蛋等配料,搅拌上劲。相对于刚刚杀鱼的刺激,现在的场面就显得有些无聊了。
剁碎,不停地,重复地剁。
搅拌,一圈又一圈,程嫣然也不怎么说话,沉默地搅拌着,劝退了不少人。
“告辞。”
“隔壁在搞海鲜大餐面啊,主播不考虑下?”
“隔壁在搞燃面,哇塞,那火苗!”
“楼上的,我们正宗的燃面不用火的好嘛。”
终于,人气在程嫣然处理完食材时有所回升,高汤放进锅里,煮到微微冒起咕嘟咕嘟的小泡泡时,将准备好的鱼蓉挤出,长长的白色“面条”在沸水中凝固,渐渐散发出香味来,为了调色,也为了更加符合主题,程嫣然加入了一些荞麦面,盛出,撒上葱花,一碗香气扑鼻的鱼蓉面就做好了。
现在时间是十一点半,比赛还有最后十几分钟,各色作品已经呈上,投票界面也在不停变动着,官方界面主持人还在煽动着观众投(花)票(钱):“一只鲜花只需要一块钱哦!送鲜花将会获得你心仪的主播勋章,确定不来上一朵吗?”
官方大屏幕上,作品展示的美食与旁边不断攀升的票数相映成趣,主持人也在继续卖力地介绍着:“33号,海鲜大餐面,哇!一看就好有食欲哦!14号,‘这是真的红烧牛肉面’把我们泡面封图上的作品做出来的啊!7号鱼蓉面,工艺复杂……”
官方直播间,各个主播的投票数呈条状攀升着,其中属于程嫣然的那一条最开始增幅也还不错,但随着投票时间变长,增幅越来越慢,远远比不上旁边的“海鲜大餐面”。
想想也是,观众是通过屏幕看直播的,“色香味”这几条,也就只能看到颜色摆盘这一条了,别的主播呈现出来的成品,比如海鲜面之类的,大都是用料豪华,满满地摆在碗里,一看就让人食欲大增。而程嫣然的鱼蓉面,虽然味道确实不错,可光从屏幕上看,白白的几根面条,清汤寡水,乏善可陈。除了粉丝,路人哪个会投票呢?
“好的,现在投票进入倒计时最后十秒,十——九——八——七——六——五——四——三——二——一!”
不可否认,虽说很多时候会劝说自己抛却功利心,可是这个时候,随着主持人扣人心弦的声音,程嫣然还是禁不住心跳加快,望向投票界面,898票,1276票,5678票……终于,她的鱼蓉面票数停留在12398票,投票进入倒计时,她的票数进入停滞,与此相对比,14号的‘这是真的红烧牛肉面’以及33号的‘海鲜大餐面’的票数一路攀升,登顶,交相辉映,一直达到五万多票都还没有停止!
“好的,第一轮投票截止!谢谢各位的支持!”条状图停止,主持人宣布:“根据投票结果,进入第二轮决赛的有——海鲜大餐面,真正的红烧牛肉面……”
还没听到自己的名字,程嫣然有些失落,不过她还是安慰自己,这种比赛自己是没有经验,下一次就会好了。然而,就在这时,她听到耳边传来主持人的声音——
“第十名,鱼蓉面!”
居然入围了!
这比预期的要稍稍好一些,程嫣然稍感安慰,不过也没报多大希望,现在是直播的早期,公会的各轮比赛也大都以观众意愿为主,好做得比较有竞争力一点,和传统的电视节目有所区分。
在吃到那碗鱼蓉面之前,张评委也是这么想的,虽然他是公会特邀的常驻电视台“美食评委”,本人也是一位非常出名的鲁菜厨师,但他也知道,这种娱乐性质的比赛,还是主要看主办方的意思——主办方想炒热气氛,那就主要看投票结果咯,反正这也算是观众意愿,相对来讲比较公平了。
然而,当几碗面被端上来,他先挑了一口海鲜面尝尝,毫无意外地就是以前吃过的海鲜面的味道,中规中矩,海鲜还算新鲜,面条也算劲道,他挑了一筷子,礼貌性的评价后,给了个不错的分数,挑了一筷子旁边的鱼蓉面,也打算给一个中规中矩的分数时,忽而瞪大了眼睛——
鱼肉的鲜味夹杂着一点甜味,细腻又弹牙,混合进面汤里,腥味不知用什么手法去除掉了,留下的全是鲜味,一口还不够,还忍不住又挑了一筷子,仔细观察后再慢慢咀嚼,难以想象,鱼居然可以以这种形式呈现的这样舒适。
好吃。
这是第一印象,也是作为一个普通食客的个人主观感觉,然而毕竟也只是一碗鱼蓉面,张评委走南闯北,见多识广,不是没有见到过类似的做法,很容易就判断出来这鱼蓉面的大致做法,但在仔细品尝,这面条里的鱼肉细腻,应该是敲打过,又做了去腥处理,很是费了一番功夫,作为一碗面,能做到这个程度,的确十分不容易了。
“我给九分。”他说。
十分制的打分标准,这是相当高的分数了。
第24章 惊天爆料
“选手‘嫣然私房菜’的作品‘鱼蓉面’,专家评审团给出的综合得分为9.2分,计算综合得分后,总排名第三名,获得美食分频三日封图推荐位,恭喜!”在后台听到自己的成绩时,程嫣然也是万分惊讶的,素不相识的陌生人,怎么会给出那么高的分数?
可毕竟是得奖了,成果得到赏识,她当然是开心的。领奖手续过后,还有选手交流环节,喧闹的背景音中,有个穿着唐装的中年男子走过来,神色冷淡地招呼了她一声,问:“你那鱼肉是怎么处理的?”
厨艺细节对各派厨师来说都是不传之秘。程嫣然一个孤女倒没什么讲究,但也不至于傻乎乎地直说,于是她委婉解释:“我家猫爱吃鱼,久而久之就琢磨了些法子。”
“那倒也难怪了。”那男人点了点头,也不再问细节,径自离去。程嫣然松了一口气。
她本以为这人只是个脾气古怪的厨师,因为评分比她低便来讨教一二,谁知,等到节目集锦做出来时,看到这个穿着唐装的中年男子出现在屏幕里,只不过这次神色缓和多了,对着观众侃侃而谈:“我认为食材可以简单,但处理手法上一定要精细,比如在鱼的处理上,7号鱼蓉面还是值得称道的……”
程嫣然望向屏幕,只见旁边的介绍栏上赫然写着——
鲁菜系著名大厨/本次赛事评委。
原来真有人欣赏她做的菜,而不问名姓。事情的一切有了原因,一股细微的喜悦渐渐涌进心田。也许,一切真有因果之说,因为她那一瞬间的恻隐之心,才有了后来软乎乎的雨来,紧接着她才专注于处理鱼肉,才来了这么一番关注与赏识。
“所以他之后有没有联系你啊?我看小说上都这么写,传奇大师欣赏某个选手的天赋,把毕生所学传给他之类的?”听了她的叙述,袁欣桐开玩笑般地猜测。
程嫣然摇了摇头,笑开了:“你还真当是传奇故事啊?人家能欣赏我做的菜,给我一次高分就很幸运了。像他这样的名人,还愁没有徒弟?这次做评委都是平台出高价请来的好嘛?”
“好吧。”袁欣桐吐槽道,“得了奖不是好事嘛,怎么嫣然你反倒淡定得很,老气横秋的。”
程嫣然只是笑。也许得了奖的确是件好事吧,这两天的人气要比平常旺很多,弹幕上密密麻麻的,最高峰值的时候单是在线人数就已经破了十万。
按理说这样是幸福的,被万众瞩目着,然而,随着推荐位而来的,还有一些莫名其妙的杠精。他们大约是真的无聊,各种角度清奇地挑剔着,除了老生常谈的“主播肯定是个丑比吧不敢露脸”,随着雨来的出现,又有了新的节奏——
“主播养猫?猫毛掉进菜里怎么办?想想就不卫生!”
“好无聊好想睡觉啊,这种直播还有人看?”
做直播有一段时间了,程嫣然扛过最初的压力,现在已经学会渐渐忽视这些弹幕,去专门挑她爱看的看。比如她的忠实粉丝“陈小陈”,也是目前粉丝团的团长,打字问她:“嫣然,你这个鱼蓉面怎么做的呀?我想在家复刻一个,可是第一步就跪了ORZ。”