“咳咳咳咳咳……”福伯一阵猛咳，他真要被吓死，拼命对大厨子挤眼睛，使眼色。
可大厨子就像瞎了一样，别说意会了，就连看都没看见。他长吁短叹，自顾自地往下说道：“哼，也不知道是个从哪儿见着了个狐媚子，一下就被迷了个五迷三道的。这不是，今天中午这个女人要留在府里吃饭，非要吃什么，吃什么异域玩意儿，这不是为难人吗？我生在京城，长在京城，哪儿会做这儿？”
孟花熙是被李修平抱着进王府的，只露了半张脸，府里大多数人都没看清，更不用说是一直在后厨做事的大厨子了。所以自己骂的人就在自己面前，还浑然不知。
大厨子今年三十岁年纪，六岁就进宫帮厨，学了一身好本事。进王府后，他做的饭菜很合李修平胃口，更是持才傲物，眼高于顶，从来没听过这样的要求，心里气得很，说话便难听了。
只是可怜福伯，眼皮一翻，差点被气背过去。
这话个实在是冤枉孟花熙了。她对吃的是从不挑剔，没毒就成，毕竟不管什么奇珍佳肴她也尝不出所以然。但李修平是个事精儿。他算准了，孟花熙不会拿乔、摆架子。他总不会是一整天都在屋里，他不在的时候，其他人拿她当软柿子捏怎么办？他可知都不知道。于是他故意带孟花熙往外放话，说这位贵人嘴刁，色泽差的不吃，肉块不正的不吃，不配正确的酱料不吃，就爱吃边塞异域吃食。
福伯心道就算这位新主子是个面人脾气，被指着鼻子这么骂，应该也恼了，忙狠叱了一声，道：“不得在背后议论主子，叫你做什么，你就给我做什么。”
孟花熙真没生气，因为她压根不知道厨子吴大头说的人是她。她自以为是地认为，这个“带了一个狐狸精回家的小王爷”，大概就是李修平这个侍卫上头那特难伺候的主子。于情理，这一推测算得上浑然天成——毕竟没听说过谁家王爷像李修平这么辛劳，每天起早贪黑工作，还要练武功……
她对大厨子心生同情，真心想帮他，而且她也太想偷偷摸摸那把菜刀了。她眼睛都舍不得移，说：“这样的话，我来帮你吧。”
大厨子斜了她一眼，他见孟花熙只不过是个身材瘦削，半大不小的漂亮姑娘，压根不放在眼里。这小姑娘虽然长得挺讨人喜欢，但他们是做饭的，又不是选美，长得好看又不能当饭吃？他气势如虹道：“说笑话呢？你会切萝卜吗？我看你十指不沾阳春水，连刀都不会握吧？福伯，这您孙女？快把她带走，我这儿正忙着呢，到了晌午我饭没做好，谁知道那女人会不会闹起来，还跑去跟小王爷告状？”
大厨子这一嗓子，吼得福伯几乎软了腿。他狠狠瞪了吴大头一眼，几乎是从牙齿缝里挤出声音道：“你让她做！现在！”福伯毕竟是管家，官大一级压死人，吴大头敢怒不敢言，愤愤将菜刀插在砧板上，道：“得得得，我让给你，成了吧，你来你来，我倒是看看你会不会握菜刀！”
孟花熙如愿以偿地摸着了刀柄。她两眼放光，掂了掂刀。大厨子有三个她那么壮，手里的菜刀沉极了，这么一掂，差点把刀摔地上了。
后厨顿时传来了低低的笑声。刚才吴大头闹出那么大阵势，早就吸引了无数目光，大家忙里偷闲，手中活儿不停，抽神观看这不知从哪儿钻来的小丫头片子，到底几斤几两。现在一看，原来不到半斤八两，连刀都不会拿。
吴大头哈哈笑，说：“行了行了，厨房本来就不是你们女人能来的地方，趁早回去啊。像你这样的，想找个好婆家容易得很。”
福伯气得一脚揣在了吴大头的膝盖后窝上。“你不说话，没人把你当哑巴！”
孟花熙适应了刀柄重量，重新握好。大土豆用清水洗去表面泥土，大刀横切成段，滑刀切块，这一过程轻车熟路，行云流水，一排大小几乎完全一样的土豆块，整整齐齐地码在案板上。
方才还肆意大笑的吴大头突然不做声了。说实话，单从这刀工来看，这丫头有点功底，没练个十年八年，真切不出这水平。可这丫头才多大？十五？还是十六？那不是刚会走路就拿刀了？抱着将信将疑地态度，他继续看了下去。
切好土豆后，孟花熙用同样的刀法处理好萝卜、大葱、小葱，生姜蒜，放入盘中备好。处理好配菜后，孟花熙继续处理主料，大刀将土鸡切块，放入盘中用盐、香料研制。她在厨房转了一圈，取了些辣椒、米酒、八角，同样用小碟装好。
但孟花熙每一步都十分笃定。她掐准时间，热油滑锅，倒入肥猪肉煅油，再撒上生姜蒜爆香，再倒入研制好的鸡块，煎得表面金黄，滋滋作响，这才将一碗米酒倒了进去，一直将鸡块淹没。
吴大头渐渐看不明白了，这到底是在干嘛？往鸡肉里倒米酒？真有这种做法吗？这样做真的好吃吗？可是空气里隐隐传来了鸡肉的鲜美和米酒的香甜，这两种口味在半空中混合互溶，形成了一种难以形容的鲜香。
“啧啧……”
“啧啧……”
这到底是啥声音？福伯脑子里一根筋突突直跳，整个人精神紧绷着，此时听到异响，四处一看，最后发现，原来是厨房里的人在偷偷咽口水。这到底是个什么事儿！
“得再等等，”孟花熙用袖口擦了擦额角的汗珠，笑眯眯地对大家说道。
“不忙不忙，”福伯真是要急坏了，连忙给孟花熙拿来毛巾擦汗，道：“姑娘歇着吧，您想吃什么，吩咐下去就行了，何必亲自动手？”
孟花熙一笑，道：“我就做着玩玩儿，有生粉吗？我想和面。”
“有有！”福伯还没来得及劝，已经有人殷勤地将装生粉的钵子塞进孟花熙怀中。
孟花熙笑眯眯地接了过去，道了声谢谢，开始注水和面。
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第45章
面粉揉做团，在木盆里不断摔打上劲儿，直到变成白胖胖的面团。与此同时，炖着烧鸡的铁锅锅盖被热气顶得咕咕作响。孟花熙揭开锅盖，一片热雾里，烧鸡已经沸腾了。她熟练地将面团掐段，然后拉成条，平铺在鸡块表面，再次盖上锅盖。
再一回头，只见桌上已经摆上了一排碗筷。
众人目光炯炯，敲碗等开饭。
吴大头捧着碗筷，默默咽了口口水，欲盖弥彰道：“做好了得先尝菜，不然做的不好吃，不能吃，那就坏了。”
“对对！”其他人立刻附和，都强烈要求上菜前要先试菜。
以往孟花熙哪儿有这待遇？她打心里乐开了花，笑眯眯地冲大家点头说好。
又过了半柱香的功夫，整个庭院已经浸满了肉香。孟花熙终于揭开了锅盖。刚刚放入的面皮此时已经吸饱了汤汁，鲜美可口。鸡块倒出锅后，每一块金黄灿灿，挂着晶莹透亮的汤汁。土豆炖得软糯，入口即化，整盘菜无论是从色、香，都无可指摘。
吴大头仗着自己个头最大，率先动了筷。“唔唔……”他夹了一条面皮入口，吃得太急，舌头差点被烫出一只大泡。他鼓着腮帮子咀嚼，半天说不出来话。其他人顾不上他，纷纷品尝。“唔唔……”大家的反应如出一辙。他们嘴里塞了肉，说不出话，只能不断地冲孟花熙点头，竖大拇指，表达自己的心情。
“太好吃了，”一人说：“你们边塞都吃这么好吗？那我真的不想来进京城了。”
“古有乐不思蜀，今有乐不思京，”吴大头说：“没想到塞外蛮族，竟然对美食颇有研究。”
“什么蛮族？当今圣上说了，不管什么族，现在都是一家人。再说了，孟姑娘明明只是住在边塞，你到底会不会说话？”
吴大头认真点评道：“鸡肉肉质非常嫩，酱汁的鲜咸完完整整地缩在肉里。米酒中的甜味给鸡肉提了鲜，酒精则给鸡肉去了腥，没想到加入米酒竟然还有这样的功效，实在是一举两得，一举两得！”
其他人没有吴大头的功力，他们尝过了，只知道好吃，也不知道为什么好吃，不住说：“这道菜比醉仙楼的‘仙人叫’还好吃！”
“是啊是啊，绝对赶得上醉仙楼的水平。”