赵怡然和李氏两人，把昨晚两人灌好的腊肠一一挂到竹竿上，“就这样摆在屋檐下风干就成了。”
李氏和赵怡然两人小心翼翼的把竹竿抬了挂在屋檐下的两个钩子上，看着竹竿上一节节犹如成人拇指粗细的腊肠，赵怡然好似已经看到一串串的银钱挂在竹竿上，忍不住翘起了嘴角。
两人刚刚洗好手，那边赵振兴就提着一篮子小油菜进了灶间，“咱们后面种的那些小油菜也快有一指高了。”
赵怡然看着篮子里面水灵灵的小油菜，“前面种的一些还剩多少？”
“差不多还能卖上十几趟。”赵振兴坐到炕边，拿过一旁李氏早就烘得干爽的一双靴子，把脚上那双已经半湿的靴子脱了下来，李氏忙伸手接过，靠着炉子边放下了。
“那小张叔今儿也不知道会不会让人捎信过来，趁着这几日咱们得把这腊肠的事情给忙活完了……”赵怡然还在跟赵振兴提猪小肠和猪肉的事。
就听到院子里面有人招呼，“赵大叔？在家不？”
第二百八十章 打算
听这声音几人都没什么印象，不由得交换了一个眼神，“这谁呀？”
赵振兴已是三两下就把靴子套上，一边应声一边往外走，“在这屋呢。”
等他一把掀开门帘子，就见到停在院子里面的骡车。
前面那赶车的少年，正是张老爷子的宝贝孙子张大力，“咦，是大力你啊。咋得找叔有啥事？要不进屋坐会儿？”
张大力见到人，一下子就从骡车上跳了下来，“我二叔让我给你捎回来的。”说着伸手指了指他身后骡车上拉得一堆物什儿。
赵振兴瞅了一眼，就知道是自家要的猪小肠和猪后腿，忙笑着上前道谢，“那可真是麻烦你了，咋得也没让人捎信，我自己去拉就成了。”
张大力往一边让了让，却未吭声。
赵振兴见那一堆猪小肠，约莫有十来副的样子，那边猪后腿倒是堆了一大堆，他问身侧的张大力，“这里一共是多少？”
“十二副小肠，二十只猪后腿，剩下的猪小肠要过了晌午才能有，到时再给你送来。”张大力好似不常跟人说这么些话，说完这一段又抿了抿嘴，站到一侧。
赵振兴听了点点头，见到那些猪腿肉还都是完整的没有剔骨，他只当是小张屠夫为了他好过秤才这般，倒也没多想，招呼李氏一句，“孩子他娘，拿盆来把这些小肠装回去。”
又问张大力，“你二叔有没有说这些猪腿一共多少斤？”
“四百二十五斤。说是让你再过下秤，秤出来多少就算多少。”
小张屠夫做事向来爽气，赵振兴也不是那小气人，挥了挥手道，“那就按四百二十五斤算，等会儿我就把银钱给你捎回去。”
赵振兴说着就要上前把猪腿搬下来。
那边张大力却是从一旁的包袱里面拿出砍刀等物，“赵大叔，你先等会儿，我叔让我帮你把这些猪腿骨给剔出来。”
“成，那就有劳你。”赵振兴见此，索性让他把骡车赶到院子里面摆着的一块石头案子前。
见张大力已经把家伙什都拿出来了，赵振兴又转身进屋准备给张大力拿张板凳来。
那边李氏已经用一块竹帘子在屋檐下拦了，坐在一旁收拾起猪小肠来。
等赵振兴拿了一张凳子，张大力已经提起一只猪腿，只见那把刀在他手上好似活得一般，不过片刻功夫就把皮给剥了下来。
赵振兴见他这动作，好似比昨天小张屠夫的动作还要利落些，不由得夸道，“大力你这手艺可是得了你爷的真传。”
张大力许是经常听人如此说，只笑笑不说话，三两下就把一只猪腿的骨肉分离开。
那边赵怡然先前也是跟着李氏一起出了屋子，李氏那边不让她帮忙，她也就站在一旁，原打算等张大力把猪腿收拾出来，她就准备开始切肉。
她站在一旁，自然也瞧见了张大力这番手艺，见他那把尖刀，速度飞快的在猪腿肉上划了几下，那猪腿肉很快就变成一条条的。
看到这里，她心下不由得一动，她看了看那堆在骡车上的一堆猪腿，又看了看张大力手上那把看起来锋利无比的尖刀，她往前走了几步，跟骡车旁的赵振兴道，“爹，咱们今儿中午要不再烤点儿肉尝尝吧。”
赵振兴原先还在一旁看着张大力忙活，听了赵怡然这话，一下子没反应过来，只当是她是想吃烤肉了，倒也没多想，点头道，“成啊，你要是想吃，就张罗去，这边暂时没什么要你忙活的。”
赵怡然刚刚说这话的时候，眼睛就一直没离开张大力的动作，见他听见‘烤肉’两个字的时候，手上的动作明显顿了顿。
她忍住上扬的嘴角，问赵振兴，“大力哥今儿帮咱们忙活了这老些，要不我多准备些，到时候留大力哥在咱家一道吃饭呗。”
赵振兴见她这样子，就知道她心里只怕又在打什么主意了，便也顺着她的话跟张大力道，“大丫说的对，大力你要是不嫌弃，等会儿就在叔这儿顺便吃点儿饭。”
原本赵振兴以为张大力应该会推辞的。
谁知，他只是手上的动作顿了顿，就轻轻点了点头，“嗯。”
赵振兴还没反应过来，他那边已是手持刀，快速的上下翻飞，转眼间，又一只猪腿被收拾好了。
赵怡然笑着拉过一旁的赵振兴，“爹，这儿交给大力哥，你帮我砍块羊肉下来，我们再做些羊肉串出来一道烤了。”
赵振兴笑着摇摇头，这会儿心里已经大致猜出她的打算，便也由她推着往前，进了仓房取出斧子来。
赵怡然见赵振兴走到院子里的那堆牛羊肉跟前，便笑着转身进了灶间，先是把两个炉子上都坐上热水。
这才把家里腌制的腊肉拿出来一块，用温水洗净，切成薄薄的片摆在一旁的盘子里，足足装了满满两盘子，赵怡然才停手。
那边赵振兴早就把砍下来的一块羊肉用盆子装了，搁在一旁。
赵怡然上前，把盆子里面添上凉水，正好淹没整块羊肉，把装羊肉的盆子端了放在炕头，让它就着炕上的热度慢慢的化开。
赵怡然见那羊肉一时半会的还化不开，便又起身来到院子里，见张大力这一会儿的功夫，已经把猪腿收拾了一大半，她索性拿了盆子，拎来热水，招呼一旁的赵振兴，“爹，帮我提两桶凉水来。”
那边赵振兴见她摆开这一摊家伙事儿，知道她是要开始洗猪肉，便应了一声，拎来了凉水，帮她兑了两盆。
见张大力这边他也插不上手，赵振兴索性拿了个马扎子，坐到李氏的对面，帮着李氏把清洗过一遍的猪小肠，再次用温水加上醋、烧酒之类的重新搓洗过，放到一旁的盆子里用温水漂洗干净。
赵怡然把洗好的大块的猪腿肉直接放到笸箩里面沥干水，那边张大力已经是把所有的猪腿都处理好，赵怡然见此，忙停下手上的动作，“大力哥，你那把刀能借我用下吗？”
张大力转过身，看了她一眼，拇指和食指轻轻一旋，尖刀在手上飞快的转了几圈，又落回他手心里，他摇了摇头，“不能。你要用这刀干嘛？”
第二百八十一章 羊肉串儿
赵怡然见他拒绝，也不生气，只笑着道，“我看你这把刀切肉非常的快，我想着能不能借你的这把刀把今天这些肉切了。”
张大力听了，不由得挑了挑眉，看着赵怡然洗好了放在一旁的猪腿，“这刀是不能借你使，不过我可以帮你把这些切了。”
赵怡然其实心里就在等他这句话，见此不由得嘴角咧开一个大大的笑容，嘴里却推辞道，“那多不好意思，都麻烦你你这老些了……”
那边的张大力却是没有再多说什么，直接把石案上用温水冲过一遍，拿了一旁笸箩里面沥干水的猪腿肉就飞快的切了起来。
赵怡然见他问都没问自己要怎样切，还有些不放心，起身看了看，见他把猪腿肉切成一块块大小均等的小方块，正是适宜灌香肠的大小，不由得有些狐疑的看了他几眼，难不成这家伙在家也干过这些活计不成。
她还有些愣神，那边张大力已经是把手上的一条子猪腿肉切完，正在拿下一条。
赵怡然忙回过神，把盆里的猪肉洗干净，拎出来，又重新拿了一块洗起来。