说完后，他突然觉的肚子有些不舒服，摸了摸口袋，身上也没带纸，于是又问孙大富。
“对了，家里卫生纸在哪？我想去方便方便。”
孙大富憨憨的笑着摇了摇头。
“老板，咱们村都不用卫生纸的，不就擦个屁股嘛，卫生纸多浪费啊。来，拿这个去。”
说罢，他从口袋掏出了揉的皱皱巴巴的一团纸，王晨接过来一看差点就崩溃了，手里拿着的是，也不知道是从哪本书上撕下来的，年头太久都发黄了……
这纸张印刷的质量真不错，虽然不知道多少年了，可揉起来还硬的咔咔咔，他苦着脸问。
“大兄弟，你家就没点软和的纸吗？”
孙大富仍然还是憨憨的笑着摇头，并且还顺带自夸了一句。
“老板，全村就额家上厕所用纸嘞，其他人都用土疙瘩搓光了擦，您刚来不习惯，习惯习惯就好了。”
“我能习惯，我屁股习惯不了啊……算了，我再忍忍吧……”
王晨叹了口气，挠了挠蓬乱的头发，也学着孙大富蹲在了台阶上。
来了村子四天，他已经习惯了不洗澡、不换衣服、不刷牙，没想到现在还得习惯用这种纸擦屁股，他替自己屁股委屈……
……
此刻的浩瀚大酒店八楼，经过短暂的休息之后，第二场刀工赛也终于拉开了序幕。
“菜肴的花色品种繁多，烹调方法也因品种不同而各异，这就需要采用不同的刀法将原料加工成一定的规格、形状以符合烹调的要求或食用风格的需要。
所以在刀工的基础功里，又延伸出了雕花。
我国古时就把刀工与烹调合称为“割烹”，刀工与烹调的辩证关系，历来厨师对刀工极为重视，都当作必须练习的一项基本功。
而今天我们比拼的，就是最基本的的基本功！基础二十一刀！至于雕花嘛，就留给国家厨艺大赛时比吧。”
工作人员笑着宣布完比赛项目，下面坐着的厨师却各个神情有些窘迫……
“呃……王哥，这局要不你上吧……”
“呵呵，张老弟，你的刀工可是最厉害的，还是你来吧……”
……
“徐师傅，我刀工不太好，这局你出马肯定没问题……”
“放屁，我刀工也不太好啊，还是你上。”
“要不咱俩石头剪刀布吧……”
……
常青此刻看了看身边的徒弟们，脸色都乌黑了，小声嘟囔嘴骂道。
“特么的老子练了三个月雕花，你让老子比刀工？还比基础二十一刀？脑子有毛病吧？”
工作人员宣布结束，做了一个请的手势，结果尴尬的是，场下六家代表队竟然没有一个人上台，这气氛可就蜜汁尴尬了。
所有人脸上都露出了羞愧、尴尬的复杂神色。
殷胖子却突然神奇活现的得意起来，甚至裂开嘴笑了，他徒弟忙问。
“师父？什么是基础二十一刀啊？”
“基础二十一……咳，问这么多干嘛？滚蛋！”
殷胖子老脸一红，骂了一句，小徒弟哦了一声，委屈的噘着嘴也不敢问了。
马天瑶那边，光头大叔眼珠子来回转动，把每个厨师都看了一遍，神色有些奇怪的问马天瑶。
“怎么？我看……这些人好像都有些为难啊，他们不会连基础二十一刀都不会吧？”
“你会？”
“我……呵呵，我当然也不会了……”
光头大叔尴尬的笑了笑，凌云皱着眉问马天瑶。
“天瑶，我只听过基础八刀，怎么又冒出来基础二十一刀了？”
马天瑶神色有些凝重，看了看场上的众人，小声给他们解释起来。
“这基础二十一刀，是厨师刀工的大刀法，不过因为里面很多刀法平时用不上，早多少年都没人用了。留到现在的就只有八种基本刀法，所以这些人不全会二十一刀也是正常的。”
“那你会吗？对了，这二十一刀都是什么啊？”
“首先说刀吧，厨房刀工需要用五类刀，片刀、切刀、砍刀、前切后砍刀、镊子刀。利用这五种刀具，衍生出基础二十一类刀法。
分别为直刀法、推刀切、拉刀切、锯刀切、压刀切、摇刀切、拍刀切、滚刀切、排斩、直刀劈、跟刀劈、正刀劈、反刀劈、平刀劈、推刀劈、拉刀劈、抖刀劈、滚刀劈、直刀剞、推刀剞、拉刀剞。
一般饭店做菜，其实根本用不了几种刀法，常见的也就是直刀和推刀，大饭店的西餐厅一般会多用锯刀切。而肉贩子则多用排斩。滚刀多用于……”
马天瑶正给凌云讲着二十一种刀法，就听台上的工作人员又喊了一声。
“各位代表队，请派厨师上台。”
工作人员都疯了，这已经是第三次喊人了，结果下面的厨师就跟全部聋了一样，马天瑶叹了口气，站起身小声对凌云说。
“这场就让我去吧，反正也只允许一个人。”
吴书记小声朝她喊了一句加油，就看到马天瑶昂首挺胸的走到了台上。
常青坐在旁边，咬了咬牙呸了一口骂道。
“怕个鸟毛，我就不信这轮咱们还能是最差的？”
骂完，也起身朝台上走了，看背影，就像赴死的勇士。
有了他们两位带头，其他人的胆气顿时也就大了几分，纷纷抬脚上台，站在了自己的案板前面。
“这轮我们比试的内容是基础二十一刀，刀具和需要的材料，都得自己去选，第一个切完二十一种刀法的代表队默认获胜！如果有两支代表队一同切完，则需要所有厨师投票选择获胜的队伍。现在我宣布，比赛！开始！”
工作人员一声令下，原以为六支队伍的厨师会急不可耐的疯跑，毕竟这轮是谁快谁占先啊，可尴尬的是……
他这边激动的都快起飞了，除了马天瑶之外，其他五个人则全跟死了爹妈一样，慢吞吞的一步一挪往食材区走。甚至走到食材区门口，一个个还谦让起来了。
“呵呵，您先请。”
“客气客气，还是您先请。”
……
第六百三十三章 光明正大的抄袭
这些厨师打的主意都一样，心想着既然自己不会，那就照猫画虎，看别人拿什么，那自己就拿什么，反正到时候跟着学，要丢人大家一起丢人，就算这事让外面知道了，起码也有个难兄难弟一起丢人。
见一群人围着门口谦让着不进去，马天瑶咳了咳，从人群中穿了过去。
接着，她在所有厨师的注视下，分别拿了五种刀具，折回身又拿了黄瓜、鱼、豆腐、五花肉、皮蛋、面包等十多种不同的食材。
而其他厨师，此刻还站在门口商量着呢。
“她到底是懂还是不懂啊……不会是瞎蒙的吧？”
“你懂吗？”
“我……我当然懂了，呵呵，其实有一点点也不是特别懂。”
“呵呵，咱俩差不多……”
……
这群人正在议论，常青实在憋不住了，拨开人群一边朝里面走一边小声骂道。
“都装什么装啊，咱们大家都不懂，干脆一块丢人，都丢人了也就不丢人了。”
春天代表队的许崇点点头，也附和道。
“是啊，大家都不懂，干脆就照着招牌菜的种类拿吧，反正要丢人一块丢，丢的人多了，也就不觉得丢人了。”
说完也跟着走了进去，其他人互相对视了一番之后，觉得现在只能有样学样，才能兜住最后一丝脸面，干脆也默不作声的跟了进去。
接下来，一众人非常默契的都拿了和马天瑶一模一样的刀具，包括一模一样的食材。
看到这些人拿的东西出来，殷胖子直接就笑出声了。
凌云和光头大叔也是笑着对望了一眼，然后朝吴书记笑道。
“呵呵，吴书记，咱们仙养市今天赢定了。”
吴书记是个外行，看不懂场上的情况，连忙问她。
“咋了？这不是还没比吗？咱们怎么就赢定了？”
凌云指了指比赛场上，小声给吴书记科普。
“吴书记你看，这些人在后面进去拿东西，拿的全部都和天瑶一模一样，这就说明，他们根本不知道所有的二十一刀是什么，所以只能跟着天瑶一起学着做。”
吴俊生皱着眉头点了点头，不过随后又摇了摇头。
“不对吧，他们拿的和天瑶一样，那也有可能标准答案就是这些刀和材料啊。”