汴京鲜食馆(33)

作者:素星燃 阅读记录 TXT下载

“嗯,太好吃了!”她忍不住赞叹道。

那种口感,那种香味儿……让她忍不住再吃第三口。

第三口下去……她打了个饱嗝,确实是吃不下了,再吃下去等会儿练功的时候是要吐的,所以她住了嘴,然后把盘子递给胖丫,让她也吃了两三口。

两三口后她从外面顺来一张荷叶纸,把剩下的猪肘子给包了起来。

“苏娘子,这肘子我就先带走了,钱不够的话你再和我说,我带回去给我家那些个武夫尝尝去,相信他们一定会很爱吃的!这肘子绝对,够味儿!”

苏果儿点头:“够的,够得,晚些时候我会在门口摆摊,若是想吃卤肉拌饭的话就自己端着碗来,我给你呈一碗。”这卤汁拌饭也是挺好吃的。

如今汴京一户人家一顿的餐食费用也不过三十文铜钱,富裕家的人天天大鱼大肉的也不过才一贯钱左右。

这十两银子都够她们到汴京顶尖的酒楼里点上一桌子好菜了。

别说汤汁拌饭,猪肘子拌饭她绝对管够!

闻千禧:“那就好啦,胖丫,到练武时间了,走,咱们快回去,要不然崇武他们该生气了。”在这里耽搁了这么久,按照爹爹的性格,早就该罚她们了。

说着拎着卤肉和锅贴就要走。

却发现胖丫怎么拽都拽不动。

她抱着个盘子还要回厨房吃卤肉。

气的闻千禧上去想揪着她的耳朵走,却被胖丫一把抓住了手腕上的荷叶包,于是二人你来我往的去抢那个荷叶包,倒是因此带着胖丫往外走去。

别说,这美食在胖丫眼里就是动力。

第26章

卤肉已经卤好,苏果儿把卤肉捞出来放在木桶里温着,上面再放一层棉花被可以很好的保温,这边把刚刚洗干净的莲藕全部都切成块下到原来的卤汁里去。

借着这卤汁的味道可以在卤制些蔬菜来,便宜卖了,既能让别人尝到自家卤菜的味道,又能多赚些银两。

要知道…………她现在守着这诺大的店铺,一天什么也不干,十一两银子就出去了,她愁啊,愁的就只能不停的忙活,做餐食了,这是她翻身的机会。

忙活完了这些之后,苏果儿看了看一旁还剩下很多的羊肉。寻思着做些什么好呢。

羊肉没有卤制,是以五十斤羊肉就只去掉了做锅贴的不到半斤羊肉而已,现下还剩了很多,外加肉行老板送的一副羊杂和卤菜剩下的十颗莲藕。

苏果儿有了一个很好的主意。

不如便做些锅贴来卖吧?配上羊杂羊肉莲藕汤,吃起来也是有滋有味儿。

但是今儿个怕是卖不成了,羊杂处理起来麻烦,再者这夜市就要开始了,发面来不及,锅贴做不出来,羊杂羊肉炖的不如味儿的话膻气很重,怕是也没人会喝。

所以这锅贴和羊杂汤苏果儿准备留着明天当做早食来卖。

清沿大街是汴京城内的交通要道,东西都连着汴京城的两大重要城门,一则宣武门,二曰长丰门,宣武门外连接的是西航码头,是货物装卸的地方,是以有很多搬运工和纤夫早上上工的时候都会自西边昌平坊沿着清沿大街一路走过去。

上工之前照例是要吃早食的,所以苏果儿早上来的时候,才会见到那口味儿奇差的羊肉汤都有人喝。

偏偏喝的人还不少。在这儿做生意,恐怕是不愁卖!

想好了之后,苏果儿就拎着那副羊下水在水池边儿上使劲的搓洗着,中途加了好几把粗盐想要去掉下水上的异味儿。

羊肝羊肚是苏果儿爱吃的东西,特别是羊肝,极为补血的一种东西,女孩儿家吃着最好。

但是清理起来也是极难清理,羊肺需要用面粉才能清洗干净,大肠小肠则是需要用粗盐反复的搓洗四五遍,这才能洗的干净,所以接下来光是收拾羊下水都耗费了她不少时间。

等到彻底搓洗干净之后,她抬头,天上已经带着点黑了,夜市也快要开始了。

她拿袖子沾了沾脸上的汗,忙起身洗了个锅,把羊杂羊肝都下进去炖煮,还放了块羊肉,显得这羊杂汤好看一些。毕竟汴京城以羊肉为贵,羊杂嘛,是不稀罕的东西。

外头已经传来了行人喧闹的声音,叽叽喳喳的倒是听不清,间或有人敲着铜牌大声叫嚷着:“卖包子嘞!刚出锅的热包子!”

“铛——”随着铜牌的震动声,夜市开始了。

街上的行人像是不知道从哪里涌出来的一样,短短几分钟的时间就占据了这夜市的大街小巷,从东到西,自南向北,清沿大街上堆满了前来游玩的客人。

仔细看,前头堆高遮掩在树荫下的舟桥上也站满了人,人手一个花灯在树荫里穿梭……

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