被誉为‘百事通’通晓天底下的所有事,任何事情都逃不出他那一双火眼金睛。
所以苏果儿打算攒了银子到他那儿问问去。
可又听说,光是见他一面要一万两白银,问事情另算,且…………价格根据你问题的难易程度来定。
又因为这令牌不仅在齐章身上见过,就连那王老夫子身上也有,这两个一个是官员家眷,一个是曾经的皇子老师,所以可想而知,苏果儿问的这个问题需要多少银子才能得到答案?
怕不是要,一千两黄金?
苏果儿手中的银钱远远不够,她自己又无人脉去调查这件事情,只能寄希望于这个人了。
这也是苏果儿为什么要将食馆扩大的原因。
也刚好,这酒楼背后有人撑腰,她也放心了些,剩下的只需要好好经营就可以了。
苏果儿:“成交,两成利润和分红,每月一结算,到时候我会兑换成银票叫人送过去。”她当即拍板钉钉,要把这事情定下来。
青鸾:“是个爽快人,那行吧,今日你就可以安排人手去翻新一下明月楼了,最好要好好的翻新一下,那店里啊,被那伙扒皮糟蹋的不成样子!”
说起来这事儿她都生气,好好的一个酒楼被弄得这边缺砖,那边缺瓦的,后厨里还漏雨?就连后院里的那座留着清泉的假山都长满了苔藓,显然是许久没有清理过了。
当然,锅碗瓢盆,桌椅柜台,什么都要修补。
整体算下来,需要花不少的银子,
她将这事情如实的告诉了苏果儿。
苏果儿:“没问题,梁柱是好的就行,剩下的我来翻新。”
青鸾也爽快的从袖子里掏出一张银票来,递给苏果儿:“喏,这是给你的”
苏果儿看了后毫不犹豫的收下了。
见状言小娘子也喊了她的丫鬟过来,于是丫鬟从马车上端下来一个盒子,盒子打开后里面是一张张的菜方。
“这是我们明月楼从前从各地搜罗过来的菜方,还有一张银票”一并交给了苏果儿。
苏果儿对菜方很是感兴趣,所以一到手便拿起一张看了一下。
名字叫千丝笋。
讲的是讲最鲜嫩的竹笋改了花刀后浸入蜂蜜里三天三夜,待到竹笋变成甜口的后,再拿出来下油锅里一炸,蜂蜜被拉成了丝一圈圈的裹在竹笋上,简单的摆个盘就可以了。这样做出来的笋子,清甜而又脆嫩,很招夫人小娘子们的喜欢。
不愧是汴京一等酒楼明月楼。
这里头的菜品还真是……了不得。
第114章
与此相比,苏果儿看到了自己做菜的缺点。
一是做的菜还是不够精致,不招富豪乡绅们的喜欢,二是她食馆名称虽叫鲜食馆,可复制的却是天南海北的菜品,借的也是特色菜这一个璩头,实际上自己创作出来的菜品几乎没有。
这不是一个好厨子该犯的错误。
想要开酒楼,她需要改变一下才行。
不过到时候应该会招人来做大厨,她自己做掌勺,就先不考虑这么多了。
苏果儿起身把言姑娘和那个叫青鸾的女官送走,自己也无心休息了,干脆的带着长奇和胖丫来到明月楼里看了一看。
长奇:“不知道小娘子为什么要把食馆改成酒楼?这虽然赚的银子多,可得罪的人也多”
那可不,跟那些世家子弟们抢饭吃,又岂是那么容易的?苏果儿记得,暮苍斋就是裴国公家的吧?
这汴京城出色的酒楼哪一个不是背靠着贵人才能稳稳当当的开起来的?
苏果儿:“所以我才和她们合作呀,她们想赚银子,我也想赚银子,又是免租金,又是给银子的,不过就让了两成利而已,却能稳稳当当的将酒楼开起来,还是比较划算的”
她拿言姑娘留下的钥匙打开了明月楼的大门。
明月楼和她那个小食馆不一样,明月楼是一个上下四层的酒楼,一层大堂可以容纳几百名食客同时用餐,共有方桌54张,比她那二层小楼两层加起来容纳的食客都要多。
二楼呢,是普通包饭,有清凉阁,暮雪阁,秋枫阁,品茗阁等等,等等。
三楼则是天字号包房,一共四间,分别以梅兰竹菊来命名。
至于最后一层嘛,设了二十多个包房,可以供食客短暂留宿。可以说,这明月楼其实是一个驿站和食馆拼凑出来的东西,所以叫酒楼。
苏果儿从一楼到四楼都大致看了一下,发现……这包房大概是空置了许久,所以里面的边边角角和花瓶上都落了浮灰,大概是没有好好打扫的缘故,且有些柜子桌椅上还缺了漆。
另外损坏的也不少,这些都需要置换。
苏果儿拿了纸笔来,一一记好,回头找人来修。