“不过不用，县里我也是跟着我师父混熟了的。”
“你师父？”
叶以舒点头：“就是我们村口的那一家，哪天带你去见见。”
宋枕锦听他顺口而出的话，笑了笑，随意应下。
叶以舒是个做事迅速的，确定好了要去县里，就等到宋枕锦要去县里看诊时，搭着他的驴车一起去了。
他们苍径县虽然是贫县，但好歹也有几万人。
县里大道宽阔，房屋虽破旧，但也比镇上好些。
叶以舒坐在宋枕锦身旁，手上捏着缰绳，今儿他驾车。
“县里这么热闹，不知府城如何？”
宋枕锦道：“自然比县中繁华。”
“你去过？”叶以舒偏头问他。
宋枕锦闻到一股淡淡的香味，唇角微抿，不动声色地绷紧了身子，轻声道：“去过。”
“什么时候我也去看看。”
看哥儿眼里有向往，宋枕锦道：“嗯，有机会带你去。”
“我自己去不成？”
“我想跟你一起去不成？”宋枕锦学着他的话道。
叶以舒眉开眼笑，连连点头：“成成成，你爱怎么着怎么着。”
入了县城，照旧先去放驴。
一起吃过午饭，叶以舒就自个儿逛县城去了。
宋枕锦有心跟着她一起，但无奈还要看诊。
只叮嘱哥儿多看几家，要是找到活了先不急着答应，等他有空闲了，再陪着他一起去谈。
哥儿长得好，这县里人多，鱼龙混杂。难保没有盯上他做些坑蒙拐骗之事。
叶以舒本来想回绝，但看宋枕锦眼里的认真，心神一动，也就应了下来。
若是在县里做生意，本钱要足。不只是摊位花钱，最好得住在县里。
叶以舒一边找活儿，一边在心中打算。
走着走着，就遇到了去卖猎物的那家酒楼掌柜。
“叶哥儿，最近怎么不见来酒楼卖猎物？”
这掌柜的姓许，跟他师父也算熟识。叶以舒经常跟着他师父去酒楼，一来二去的就熟悉了。
叶以舒被他拦下，便道：“最近天太冷，猎物不好打。我这是来县里寻摸着找个活做。”
许掌柜追问：“想找什么活儿？”
叶以舒一听他这话，便笑道：“难不成掌柜的也在招人？”
许掌柜愁得直摇头，道：“这会儿正是用人的时候，酒楼却一连走了两个墩子，我这刚去牙行里找呢。”
“可找着了？”
“没有。”
“我知叶哥儿是个手脚麻利的，就是不知刀工如何，不若也去我们酒楼里试试？”许掌柜皱着脸，扯到嘴里的燎泡，嘶了一声。
他也实在没法了，酒楼剩下那个墩子忙不过来，天天催他。可这刀工过硬的墩子又哪里是那么容易找的。
“这临近年关，酒楼的生意红火，后厨缺了人一时也忙不过来，我现在找也不是一天两天能找到的。哥儿要能行的话可否帮个忙？”
叶以舒道：“试试也行。”
当即，许掌柜就把叶以舒领到酒楼后厨。
这会儿后厨正忙，三个大师傅站在案台前，手拿大铁勺，他们颠动着铁锅。灶火旺盛，菜炒得噼里啪啦。
传菜的伙计进进出出，洗菜的妇人夫郎排坐在旁边。
唯独那切菜备菜的墩子只有一人。
许掌柜将叶以舒领到案台前，给了他一把刀。边上菜篓子里放着萝卜，豆腐各种菜色。
他道：“也不做什么精细活儿，只切得匀称快速就好。”
叶以舒自小摸刀，厨艺虽然不行，但对刀的掌控度极高。
切菜的活儿在家中也常做，他便洗了手，抄起刀，拿了个萝卜出来切片儿切丝。
只消片刻，刀背压平，那萝卜丝晶莹剔透，根根分明，好似用尺子量着切的一般。
边上墩子抽空看了一眼，直言道：“好！”
“已经能用了。”他又对许掌柜道，“掌柜的，人这就留下吧，我忙不过来。”
厨房尽是铁锅碰撞声跟切菜声。
都已经腊月了，那些个做菜的师傅还穿着短衣，脖子上搭着帕子。时不时的扯着帕子往额头上擦汗。
叶以舒被掌柜的请到后门安静处，道：“叶哥儿你也瞧见了，我这后厨着急。你先帮我做着，就干刚刚那活儿。一天给你一百文银子如何？”
“能做是能做，不过我在这县里没住处，来往费时。”
“这个好办，我们这些帮厨有专门住处，就住在酒楼里。只一个床位，条件没得跟家里比。”
许掌柜找这墩子都找了几天了，但奈何没合适的。
这会儿遇到了知根知底的叶以舒，再加上人案头上有些本事，便舍不得放了。
叶以舒想着是个熟人，能帮就帮。何况他本来就是来找活儿的。