“行。”董伯年笑,他知道母亲是忧心柴禾的问题,准备明后两日一定要去弄些柴回来。
婆媳三人耐心地将那只山鸡身上的细小绒毛给拔的差不多了,董伯年的火堆也烧的差不多了,缓缓冒出幽绿的蓝烟。
他对着几人喊道:“快把那鸡用水冲一遍,拿过来给我燎了。”
“好嘞。”许慧让岑嫣提着白汪汪的鸡,自己则舀了一瓢水往鸡身上冲,冲掉了那些赃污的东西,才让岑嫣把鸡提过去给董伯年。
岑嫣把鸡提着,还不忘提醒许慧:“娘,您可别忘了把那鸡毛留给我。”
“我记着呢,我把这鸡毛倒在这池塘边上,你到时候记得过来清了,可别让着鸡毛在这里臭了。”
“我待会忙完就来处那些毛。”
婆媳两人约定好,那鸡毛就被出来,直接丢在屋后废弃的池塘边上,盆里的污水则直接倒入池塘旁边的排水沟。池塘上的鸡毛滴滴答答地往下渗水,最后汇聚到一起,流入水沟中。
这边的岑嫣和董伯年两人一起提着鸡,把鸡放在那火边燎,不过一小会,那鸡身上的毛就被烧的差不多了。
许慧此时也准备好了新的热水给他们洗鸡,又在其中加入了淘米水和草木灰,这样更能将那鸡皮表面的油脂给洗干净。
这次盆里的热水没有之前烫鸡的水那般烫,温度正好合适,岑嫣将鸡放入盆中,反复地搓洗,将鸡身上的每个角落都搓洗干净之后才算好。
她才将污水倒了,用清水把鸡冲的白白净净的,董伯年就提着刀来给鸡开膛破肚。
岑嫣自十二岁起,就时常能见到这种血腥的场面,但还是有些不适应,只觉得恐惧和恶心,不忍直视。从前舅母时常逼她来做这种活计,她只是眯着眼把鸡给处了,没敢认真看。现在到了董家,董家人也不会让她来弄这些,她自然乐得躲开,直接去灶台上帮忙。
她刚进厨房,就看到许慧在切着生姜,这生姜是之前在青州城里买的,每次做菜总会拿出来去腥,倒是一个不可缺少的好东西。
“娘,还需要做啥吗?”岑嫣逡巡了一遍,发现似乎没有什么事情了。
许慧笑:“你不是还要做那什么薄荷水吗?你去自个忙去,我们这里已经没什么活计了,忙得过来的。”
董繁枝也跟着道:“就是啊,嫂嫂,我们等着你快些把驱蚊水给做出来呢。”
她心中隐隐有些期待,期待今天晚上不再被蚊子叮咬。
“好。”
岑嫣点头应了,随后走出门把刚才弄的竹筒给拿起来继续捣,后面又加了一些水,将其中的叶渣提取出来,只留下薄荷的汁液才算大功告成。
第45章 甜酒鸡蛋“呀,二郎,怎么又带回来这……
今日董家的午饭比寻常时候用的都晚了大半个时辰,但能吃上肉,众人也都十分高兴。
董仲清也早就回来了,回来时又带了吴家送的东西——甜酒鸡蛋和四条鱼干。
“呀,二郎,怎么又带回来这些?不是让你去送东西的吗?倒像是让你又去打劫似的!真是......”许慧都不知道怎么说小儿子才好。
他们刚来没多久,总是这般拿人家东西,许是有些不好看。
董仲清却浑然不觉,欣喜望向灶上腾腾冒出的一缕缕白气,道:“这山鸡好香啊,一进来就闻到这股子香气了,待会儿我肯定要多吃些!”
许慧这时候看向儿子的眼神却变了许多,瞪他道:“我同你说话呢,你听到没,下次不许随意拿人家的吃食!”
她猜想,许是董仲清上门之时,人家家里正好在做吃食,他撞上了,人家也不好不给,自然问他一句。这榆木脑袋的二郎估计不知道人家的客套话,定是顺着别人的话直接要了,人家自然得给他。
董仲清这时才注意到母亲的样子,大大咧咧地端了碗,给众人分了甜酒鸡蛋。
才道:“我刚才推拒了,可吴家婶子太热情了,我也不得不接。”
他就开始说起刚才去吴家的事来,原来吴家正在做腌鱼,那红花椒、绿花椒、老生姜、嫩生姜、辣椒面、大蒜等香料就摆满整个屋子,他刚把两只山鸡送过去时,就看到聂红英正在用酿制的一大盆甜酒糟放香料里混合呢。他当时的感受就是壮观,往年许慧在家里做粽子都没这么多复杂的工序。
吴文兰当时正在给聂红英打下手,见他带着山鸡去,忙招呼他坐下吃甜酒,说是他们腌鱼剩下许多甜酒,正愁吃不完呢。