陆云蓁明白了,“让客人闹,与铺子无关。”
崔如英点点头,“没错,无论如何都不能影响铺子的声誉。”
这是防患于未然,若没有这样的事自然最好了。
说起这个,崔如英还想起一桩事,“三娘子这点心不能一直放着,现在入秋天气凉爽,提前两三日做好能卖,买回来也就三四日,得快些吃完,这个得和客人说,不然吃坏肚子就不好了。
超过三天,时间太长就不行了,卖不完的点心也不能便宜卖,不然就有好多人守着便宜的点心,对以前买的客人不公平。”
做吃食生意味道最重要,时间长了容易坏不说味道也差一层,坏定然不能卖了。
有人便宜有人贵也不行,崔如英又想起当初的田娘子,好险事情没闹大。
陆云蓁笑着点点头,“好,这个我明白,咱们再在铺子里待会儿,等过了中午再回去吧,今天中午就在外面吃,旁边是同顺德,中午就吃同顺德。”
城东这边离城北远,纵然有马车,回去也该晚了。
崔如英哇了一声,“我只见过,说是京城的大酒楼,还是跟着三娘子好。”
陆云蓁听这话心里也高兴,“你呀,尝尝喜欢不,喜欢明儿还来。”
如果没什么事儿,等铺子生意稳定了,也不用崔如英经常过来,年纪小还是以功课为主。
陆云蓁觉得这个年岁,功课是最要紧的,不能耽误了功课。
崔如英点点头,“那可真好。”
她托着下巴往外看。
从这儿能看见院子里的大榕树,也能看见前头铺子里伙计忙忙碌碌的背影,人头攒动,好生热闹。
等到试吃的点心又换了一盘,崔如英又装作客人的样子,去前头看了看。的确和试吃有关,月饼卖出去了好些块儿,毕竟临近中秋,连着玫瑰豆沙的也卖了,还有蛋黄酥。
她就说这个好吃,就算这儿的人吃月饼只吃五仁、豆沙……这些,可是尝过之后肯定会喜欢的。
陆云蓁也打算为铺子尽一份心意,等回去把月饼带去永宁侯府,问问娘家要不要订月饼。
兴许这会儿有些晚,往年这时候差不多定好了,但问一问又不费事儿。
还有言家和她手帕交家里,也可以去问问。
这做生意嘛,得有门路,虽是熟人,也不一定全看在她的面子上。若是不好吃,也不会定的,谁银子没处花,花几十两定没用的东西。
一上午铺子也没什么事,临近正午,二人就回去了,崔如英跟着吃了顿同顺德,的确好吃,比侯府王大娘做的菜还要好吃。
那东坡肉,那荷叶鸡,真是好吃极了。
吃过饭,崔如英和陆云蓁坐马车回侯府。
这点心铺子不像吃食铺子那样开业到那么晚,多是巳时开业,酉时打烊。
但是傍晚打烊之后,铺子里还会留人做点心。
等晚上陆云蓁打算再过来一趟,看看今日生意如何,开业头一日,她还是盼着生意好的。一般而言向来是开业的第二天第三天的生意最好,后头不买一斤送半斤的话,生意肯定会淡下来。
等后面就不用日日来,因为每日生意差不太多,除非阴天下雨天气不好。
崔如英道:“三娘子,那我也要来。”
她想看看今天月饼卖得怎么样,想要赢还得在月饼上下功夫。
那些大酒楼饭馆就没有中秋那日来铺子里吃饭送月饼的习俗吗?
崔如英记得以往,都是端午节送粽子,中秋节送些月饼,东西不算贵,可胜在一片心意。
还有客云来那么多商人,来来往往,谈生意难道就拿一张嘴去谈吗,崔如英去书院还送好些包子呢,这肯定要送些礼物的呀。
这月饼多好,味道新奇,别的铺子可没有,送出去多有面子。
想是这么想,可崔如英也不能逼着人来买。
回到侯府,崔如英就回厢房了,今儿许娘子去看夜里,白日睡觉,中午起来吃了个饭,还等了等崔如英。
铺子里的事她一直没问过,一来不怎么懂,二来跟陆云蓁有关,她怕问了多事儿。
不过今儿是开业的头一日,毕竟也和女儿有关,许娘子还是盼着赚钱的,就忍不住打听了打听,“开业生意咋样呀?”
女儿这些日子忙活来忙活去,许娘子觉得她又瘦了,这总算开业了。
崔如英躺在床上,拍拍圆鼓鼓的肚子,道:“这才半天,哪里能看出什么来,不过铺子挺大,请的人挺多。”
至于赚不赚钱,谁能说得准呀。