小音最近在钻研厨艺,尚在起步期,会做的菜不多,中午自己在厨房里下了一碗鸡蛋面,端到她房间来。
周知鱼不挑口,一觉睡醒饿了有这个吃,也觉得很好了。
汤汁清香,热气腾腾,没什么可以挑剔的。
吃完面条,她还有别的事要做。
其实她这三天越接触国厨学堂,对这个企业越了解就越直觉自己最初的判断没有错。
国厨学堂这个产业明明资历丰厚,班底强硬,各个师傅的菜都有特色,而且手艺炉火纯青,成菜不比她吃过的六星级餐厅的望江阁的菜口味差。
像这种教学加食堂经营合一的国厨平台,有自己的优势在,盈利空间绝对不会少。
可问题就出在虽然他们的班底过硬,但大家都属于技术性的人才。
都是四五十岁的老师傅了,寥寥无几的几个学徒也是一心钻研厨艺的老实人。
说现实一点,“营销”这种活他们是不懂的。
于是在近年越来越活跃的餐饮市场的挤压下,他们自然而然就被如雨后春笋般冒出来的各式西餐行业挤出了这寸空间。
国厨学堂的落没绝对不是指中式菜手艺的落没。
但也就在这几天和学堂师傅们的接触中,她发现了一个并不那么好状况。
这也是国厨学堂目前面临的最大问题。
那就是厨师们在这几年产业收入连续下滑的影响下,整个团队都受到了不小的冲击。
他们自信心遭受到了打击,已经潜移默化地影响到他们的工作状态了。
周知鱼虽然看破,却不说破。
几年时间一日一夜带来的心理影响,不是说出来就可以解决的。
厨师们对自己的手艺不自信了,整个团队的士气都处于下沉状态,这才是她首要要解决的问题。
客厅桌上摆着烹饪协会举办的夏令营团建宣传单,他们邀请各菜系的厨师团队去参加这次的夏令营联谊活动,以促进各菜系厨师之间的交流。
周知鱼昨天看完这张单子就已经火速报名了。
只不过消息她还没放出去而已。
可能这就是她作为老板的任性吧。
带大家出去玩玩散心之前,她不想先给到大家压力。
交流学习是不可能交流的,她就是要带他们去玩,还要在所有人面前都玩的好。
另一点,软件工程上面她还联系了新的人士——
“叮咚。”
“叮咚叮咚。”
酒店套房的门铃声响起,小音立马去开门,把她约谈的主播引了进来。
来得正巧,周知鱼刚想问问他还有多久到呢。
主播是个二十岁的年轻大学生,蘑菇头,圆眼镜,称自己为“有梦想的男人”。
他的梦想就是在直播界扎根,发光发热,做大做强,成为一代网红,死后百年还有粉丝扫他墓碑上的二维码祭拜他的那种。
不过这个梦想还没实现而已,他现在就是一个粉丝不过百、直播间浏览量不能过万的无名小辈。
周知鱼主要就是看准他有梦想,而且他的作品她也全部看过,进步明显,水平在线,技术完全可靠。
好像人一旦暴富以后,就难免生出想回馈社会的念头。助力别人的梦想,是一件很有成就感的事。
“老板你好!”大学生孟中背着书包走进来,点头跟周知鱼打招呼,双手扣在肩带上,略显紧张。
周知鱼一笑,指了指沙发,“小孟坐,你不用紧张。”
啊啊啊啊啊,老板居然是个漂亮小姐姐!
老板很和蔼,但他依然很紧张!
孟中回头看了看沙发的位置,慢慢坐下去,双手交握,放在膝盖间,咽了咽口水。
周知鱼把烹饪协会的夏令营宣传单递给他,说道:“小孟,你先看看这个,如果我带团队去参加团建,你方便跟着做直播吗?”
作者有话说:
今天还调整不过来更新时间,明天也是下午更~
第79章 现实所迫
下午六点,周知鱼和主播孟中谈完直播一场夏令营团建的计划。
孟中摩拳擦掌,显得跃跃欲试。
他没想到小姐姐那么有想法,而且和他的理念还有许多不谋而合的地方!
和这样的老板合作,才能让人看到出头的曙光,有奋斗的动力嘛!
周知鱼和他签了协议,到时候带国厨团队去夏令营时,由他全程跟队进行直播解说。
而给他的报酬,除了固定的聘用费以外,周知鱼打赏在这个直播间的钱经过扣税和平台提成后,再分百分之五的金额给他,当做奖金。其余的归还给周知鱼。
毕竟羊毛出在羊身上,这点很合理。
而且已经很不错了,假设小姐姐投入10万块打赏的话,平台分成以后还剩5万块,5万的百分之五他都能多赚两千五百块。