钟金宝摸摸肚子：“我喜欢吃猪肝和猪血，不喜欢吃猪大肠和猪肺。我吃一半剩下的给我爹了。”
小薇顺嘴问：“你娘呢？”
“我娘还在喜儿奶园子里挖野菜。”
沈伊人：“喂猪？”
钟金宝点着小脑袋：“娘说再养几个月又能卖了。”
钟子孟：“回头提醒你爹娘，以后一年养一两头，能卖就卖，不好卖留着过年杀了吃。”
沈伊人不禁说：“你不能说？他一个小孩子懂什么。金宝，别理你大爷爷。有为，吃好了吗？”
有为吃了一点馒头和半个猪脑，又喝一大勺小米粥，禁不住打个饱嗝：“好饱啊。”
沈二郎把他的小书包找出来：“走了。”
俩小孩挎着书包往外跑。
沈二郎习惯性提醒：“慢点。到桥头上等等铁柱。”
俩小孩到门口就看到铁柱跟他爹铁头打南边过来。沈二郎好奇什么风把大舅哥吹来了，不禁疾走几步。
原来周掌柜拉着猪肉走的时候叫郑家村村民看到了。周掌柜找村民买过山货，所以很多人都认识他。村民看到铁头送铁柱去后村，就叫铁头找他妹夫问问，周掌柜什么时候改收猪了。
沈二郎叫三小孩先去村学，他跟大舅哥解释，周掌柜买的那头猪干净，肉质鲜美腥味淡，从小到大只喝过井水刷锅水，只吃过野菜野草以及自家种的蔬果。
喜儿兄长好奇：“长安那么大还买不到一头猪？”
沈二郎点头：“现在没有。周掌柜此次回去定会叫人养猪。姐夫算过，最快也得四五个月。这期间他只能跟我们前后两个村的买。”停顿一下，“价钱吗，也是一头猪一个价。”
第68章 此桃天上有
说者有心, 听者有意。
郑铁头回去就告诉乡邻乡亲：“一头猪一个价。”
乡野小民目不识丁也知道长安大物价高。是以养阉割的猪的人家都不约而同地打扫猪圈，在房前屋后种菜，闲着没事就挖野菜喂猪。
周围邻居都这么干, 喜儿父母也不好偷懒。
话说回来，天气渐暖，周掌柜担心肉臭, 中午歇半个时辰就马不停地往长安赶。
马车到福满楼东家大门外，门房看到周掌柜风尘仆仆的样子, 二话不说卸掉门槛放马进府。
福满楼东家上次看到周掌柜这样还是上次，他也不在室内等着周掌柜进来问安，迎上去笑着问：“又有什么宝物？”
马车在周掌柜身后, 周掌柜回身掀开车帘, 拿掉竹筐上的纱布，东家下意识问：“怎么全是肉？”
“猪肉。”
福满楼东家立刻就意识到非寻常猪肉，二话不说令家奴送去庖厨。周掌柜又给家奴几条排骨, 特意叮嘱，除了葱姜别的一概不放。
猪是去年养的小猪, 肉嫩，周掌柜歇过乏，金乌西坠, 庖厨的香味飘到正房。东家示意周掌柜同他过去瞧瞧。周掌柜相信沈二郎不屑骗他，但相信是一回事, 亲眼所见又是一回事。越靠近庖厨香味越浓，周掌柜悬着的心才算落到实处。
厨子也没见过只有香味没有腥臭味的猪肉，见着周掌柜就忍不住问他在哪里买的。周掌柜还记得喜儿要吃排骨, 就请东家先尝排骨。随后才对厨子说“秘密”。
厨子退到东家身后白了他一眼。
周掌柜浑不在意地笑笑，双眼盯着东家：“如何？”
福满楼东家不知如何形容, 即便他有心理准备也没想到当真没有腥臭味：“那里是块福地啊。”
周掌柜令厨子把五花肉捞出来，表面放凉，里头还有点温热，他切成片码入盘中，同时请厨子调蘸料。生鱼肉切成片直接吃不稀奇，白肉也这么吃，厨子头回见，拧着眉头担心东家吐出来。
福满楼东家连尝三块才叫厨子和周掌柜也尝尝。
喜欢这口的定然十分喜欢，好比有人一日不食鱼生心痒痒。不喜欢的会觉着恶心。恰好厨子和周掌柜都喜欢。周掌柜怕厨子听见，不小心传出去，只说一句：“她果然没骗我。”
这个“她”是指喜儿，东家以为是指沈二郎。东家好笑：“我们有什么值得他骗的？”紧接着就问，“这样的猪多吗？”
周掌柜：“长安吗？我们是独一份。我们自己也可以养。”
东家叫厨子把这些肉给妻小送过去，叫周掌柜去书房详谈。
果不其然，他们算了时间，近半年都得找清河村买猪。好在可以拉到长安再杀，不必担心三伏天出了清河村肉就臭了。
福满楼东家在城外有个菜园子，翌日就叫人在菜园子里加盖一个大猪圈。同时周掌柜把在井里冰一夜的猪肉送去福满楼，令伙计在外面迎客，凡今日来福满楼喝酒吃菜的客人都送一碟猪肉。