所以后来……为什么里面会出现冰碴呢？
第51章 红豆泥、月饼礼盒
“忍冬姐, 晓星儿，先休息休息，来吃饮子。”
随着虞凝霜的招呼, 二人都放下手里的抹布扫帚，期待地落座，准备开启这一天中休憩时光的美味享受。
每日虞凝霜都会特意将售卖的吃食留下一部分，等着闭店之后，三人美美吃一顿下午茶。
“没想到鸡头米这么受欢迎，我还以为大伙儿没见过这东西，不敢吃呢。”
田忍冬一边搅拌手中那碗鸡头米龙眼糖水, 一边无比欣慰地感慨。
她这话着实是低估了吃货大宋人民, 他们对美食的接受程度其实很高, 也愿意去尝试新鲜吃食。
所以鸡头米甜水这第一日售卖, 就是一个开门红。
两样甜水中，这鸡头米龙眼糖水卖的更好些。
大概是因为正是龙眼上市的时候, 每一颗龙眼都盈盈润亮, 吹弹可破，让人看了就迫不及待想吃这一口鲜甜。
剔透的龙眼被剖开, 如温厚的花瓣一般浸在糖水里, 其间又夹杂了雪白如珠的鸡头米……是出水芙蓉一样的美貌。喝一口下去, 则是清润五脏的清甜。
虞凝霜和谷晓星吃的则是那一碗鸡头米红豆泥。
这红豆泥的做法有讲究，它不是淘洗的红豆沙，也不是熬煮的红豆粥, 而是将和糯米同煮的红豆再捣碎碾细而成。
所以它不像红豆沙那样浓郁绵密, 也不像红豆粥似的软糯、却能吃到颗粒。它是介于两者之间的口感, 非常黏滑温润。
同样，赤红的红豆泥上以几十颗饱满的鸡头米做点缀, 再撒一撮干桂花，然后通通一口吃下。温热的红豆泥包裹住Q弹的鸡头米，桂花香气若有若无，共同组成这一道时令美馔。
“鸡头米好吃的，娘子做得也好，当然受欢迎啦！”
谷晓星一勺接一勺吃着红豆泥，吃到小脸红扑扑的。
“那酒酿桂花冻也卖得很好啊！我刚才核账，卖了八十多碗呢，不比鸡头米差多少。”
虞凝霜点点头，“桂花冻确实很稳。”
之前冰碗子缺货掉了链子，由桂花冻紧急补位成节气限定。
如今有了新的节气限定，桂花冻便功成身退，可虞凝霜不舍得完全将其撤下，而是照常售卖。
一般来讲，主推的节气限定都是绝对的销售王者，鸡头米的势头又足，而那桂花冻竟仍可与其一战，大概是因为实在好看好吃吧。
三人漫无目的地聊，聊着聊着，就聊到了虞凝霜中秋要做的月饼上。
虞凝霜好似不着急，可田忍冬为她操碎了心，绞尽脑汁地出主意。
“霜娘，你要不做些酥皮的？我听说南边做酥皮月饼，和咱们这实心的不一样。说不定他们没见过的。”
田忍冬好心出主意，可虞凝霜觉得此法不可。
她也不是没想过，或是做苏式的酥皮，或是做广式的油糖皮——这两者都比目前汴京常见的月饼要精美。
而且她可以用心将那酥皮做出薄薄的千层皮，将油糖皮和得光亮润泽，印满漂亮花纹……必然也是能得满室叫好。
可若说虞凝霜在这十八年的穿越生活中学到了什么，其中最重要的一条经验就是“千万别以为自己是最聪明的那一个，否则，就将是死得最惨的那一个”。
她可不愿与那个黄郎中黄鼠狼，共享同一份自取灭亡的傲慢。
此世月饼虽然没有发展到百十来种口味，可大致做法也是存在了的，不过是没现代那么精致罢了。
而李牧之宴请之人，或是见过百宝万货的膏粱纨绔，或是来自五湖四海的名士才子，眼界既高且广。
所以无论虞凝霜做苏式还广式，都是在前人基础上进行改良，都难保没人见过。
这样的月饼，始终差了点儿意思。
虞凝霜大话已经放出去了，所以她送到李牧之宴席上的月饼，必须没有任何一个人见过，必须惊艳四座，必须能让在场众人心甘情愿、奔走相告地传扬出去。
唯有如此，才有意义。
*——*——*
挥退了小厮儿，谢辉亲自接过虞凝霜递来的月饼盒，并实打实地为那重量而惊讶。
这是做了十几斤吗……怎么这么沉的一大盒？
他想问问虞凝霜做的是什么月饼，做了多少，谁知话一出口，却变成了“虞掌柜，你……你不和我一起去吗？”
虞凝霜和谢辉自己都愣了一下。
“啊我的意思是！”谢辉忙找补，“是你自己去介绍这些月饼才最好啊！就算你和我说了，我这脑子也记不住。我、我也分不清。实话和你说，花生和榛子我都分不清，真的！”