下次一号不主动报价的东西,决不轻易就答应!陈平平暗暗下定决心。
“你去厨房干嘛,这个点不是你看剧的时间吗?”黄青好奇的拉住陈平平问道。
这不像她平日的作风啊,就是当了老板之后,陈平平还是能精准的抓住每一个摸鱼的机会,怎么会在平日里休息的时间,主动前往后厨呢,黄青敏锐的察觉到不合理。
“我想到荷叶鸡有可以改进的地方,去实验一下。”陈平平随意的扯了个理由,便继续低着头往前走,黄青那小身板只能无助的被她带着往前走。
“可是后厨已经没有食材了啊!你要是动那些客人定好的小母鸡,张大一会又要说我不提醒你了!”黄青大声的喊道。
这家伙力气又变大了?黄青扯了扯自己的手,想把自个的手臂从陈平平的铁腕中拿出来。
“有啊,我记得买了许多盒装的散养鸡么,我打算拿那个来试。”陈平平停了下来,把黄青的手臂撒开,然后头也不回的往后厨走。
心痛,她的小钱钱就这样没了!
一号围观了全程,一声都不敢吭,这宿主最近很穷,还是不要惹她好了!免得惹祸上身!
陈平平没几步便走到后厨,从冰箱取出了那个最贵的散养鸡,据说是原种鸡,而且经过大牌子的加持,价格格外的美丽,不过这个本来就是陈平平打算买来做荷叶鸡的,毕竟本来就是黄青想吃,她才折腾的。
哪知道一时嘚瑟,把黄青忘在后头,为了修补友谊的小船,今天买的时候特意挑出来的,不过饭点太忙碌,便忘了这个事情,刚才黄请问的时候,陈平平才想起来。
“你别说,这个贵的东西就是好,这小肚子还有一层黄色的油脂。”陈平平一边处理食材,一边嘀咕着。
鸡肉饱满而且有弹性,一看就是一只养了有一年的小母鸡,而且非常的新鲜,这说明处理的时候都是由机器处理的,不然人工处理的话,不能在冷藏状态处理,自然新鲜度会差很多。
“你还真的在做荷叶鸡啊,我还以为你随便扯来搪塞我的呢。”
黄青不知道什么时候走了过来,并且看了好一会,陈平平都没有发现她。
“咦,你怎么来了?我看今天季星星都不在这边,我还以为你们俩个走了呢。”陈平平头也不抬,好奇的问道。
随即手十分麻利的把吸干水份的鸡放到油锅里炸,锅里面的油已经十分的热,再不下锅的话,鸡皮容易被炸焦,虽然不影响口感,但是在视觉上就没有那么好看。
直到这个时候,陈平平才抬起头,看向一旁的黄青。
“季星星没回去啊,她去另一个厨房了,据说是不能打扰,她要做一份大餐。”黄青倚在一旁,慵懒的玩着手机。
真不知道做菜有什么好的,这些家伙一个比一个入迷,黄青想到这里无奈的摇了摇头,实在看不懂这俩个小伙伴的想法。
“昂,我有听说这个事情,她觉得自己厨艺有长进,要尝试她爷爷教她做的菜,据说是用一头鲍鱼焖出来的,非常昂贵。”陈平平看着油锅里的鸡,直到鸡皮呈现出好看的金黄色,她才捞出来。
鸡皮想要脆,就得多炸一会,不过陈平平感觉炸的太久,反而容易上火,干脆一炸好就捞出。
G市盛行清淡也是没办法的事情,实在是因为地区的原因,非常容易上火,轻则口腔溃疡,重则咽喉胀痛,可以说是十分难受。
第97章 第 97 章
“一头鲍?那岂不是一个鲍鱼就有一斤了?”黄青瞬间瞳孔放大, 在餐饮这个行业混了这么久,她当然听说过所谓的一头鲍有多昂贵。
所谓的几头鲍就是指用多少只鲍鱼,能够达到一斤重, 俩头鲍就是俩个鲍鱼重一斤的意思, 市面上比较常用到的一般都是六头鲍, 后面养殖鲍鱼兴起后才改为五头鲍,一头鲍去除品相什么的不提,价格也是相当昂贵的,毕竟重量在那里, 就算是养殖也需要很长时间。
“对的,她说买的是鲜鲍,不是很贵, 我就没接着问她价格了, 我怕太贵的话,一会我不好意思下口, 上次她就一直说她爷爷弄的这个有多好吃, 但是我有看过菜单, 后面好多个零, 我当时就拒绝了。”
陈平平笑着说道, 此时锅里的鸡已经在煮的阶段了,偶尔翻动一下就可以, 有的是时间闲聊。
“我搜了一下价格, 鲜鲍的话确实不是特别贵,冷冻的就更便宜了,只需要四百多块, 就是不知道是不是僵尸肉了。”黄青摆弄了一下手机, 就在刚刚她善用度娘和淘金俩兄弟, 不过跳出来要么是广告,要么就是半成品。
也就是那种开盖即食的,这种基本十有八九都是僵尸肉居多,想一想鲍鱼本来就是冷冻的,还不知道冻了多久,再加上这种半成品也是冷冻的,嗯,自行想象那个味道把,十有八九充满了科技和狠活。