梁容葳做环长已经有些年了，这个职位要做的是合理调配辖区内人手，对天灾人祸做出宏观上的把控。
这次旱灾虽然不是最严重的一次，但覆盖面积广，像环长这种新式职业，人才不足，不是谁都能把赈灾的事情做好，这才需要派谢长乐负责鹿野平原的西部。
能够在一个岗位上做得出彩，梁容葳自然有她的本事在，因此并不推拒谢长乐的溢美之词，而是耐心地将自己的经验分享给他。
长者对后辈的提携中，既有殷殷期许，又有诸多鼓励。
梁容葳与他本来也只是几面之缘，但共事一次，就知道他们是一路人。
旱灾步入尾声，百姓的生活也逐渐变好，可以一同看到这一幕，便是一众赈灾官员眼中最美好的画面了。
处暑，姜翘望着窗外发淅淅沥沥，单手叉腰，等待着鱼汤煮好。
时候到了，她微微皱起鼻子，嗅了嗅这美味，不由自主露出笑容。
奶白的鱼汤十分顺滑，杂刺全都过滤干净，盛出一小盅，撒上一撮葱丝，就见弯曲的葱丝打着旋儿舞蹈，格外喜人。
“娘娘，今儿南部各地都有开渔节呢，咱们也趁着鲜，喝一碗热乎的鱼汤。”姜翘回首看见陈幼端，笑吟吟地说道。
陈幼端去洗了手，坐在桌前，道：“辛苦你了，才痊愈没几日，就忙前忙后的。”
姜翘端来鱼汤，又与其他庖厨一同端来几道菜，说：“这不辛苦，臣喜欢烹饪，便不觉得忙碌难耐。”
先前有澹台勉闻带头，现在陈幼端也喜欢亲自来庖屋这边用膳了，因此每一道菜都保持着才出锅不久的状态。
陈幼端意味不明地笑了笑，品尝一勺鱼汤。
鱼腥味被完美去除，这汤根是炖了不知多久才浓缩出来的精华，鲜得人眉毛要扬到天上去。
又白又浓的鱼汤顺滑地从喉头一直流入胃袋，微微转凉的天气里，这种温暖让人格外舒适。
喟叹一声，陈幼端道：“这次可不为难我这笨舌头，随便一口，也品得出味道不凡。”
姜翘咬了一口肉段，玩笑道：“娘娘夸人忒夸张，臣会当真的！”
“你就该当真才是！”陈幼端些许俏皮地歪了歪头。
这一餐吃得舒心，姜翘用最后一点儿鱼汤“溜缝”，满足地摸了摸肚子，道：“娘娘，臣总这样懒在这儿不好，想着东宫学堂的孩子们许久未能尝到我做的菜肴，不如改日给他们做点什么？”
陈幼端沉吟片刻，道：“他们若是因此知晓你还活着，恐生意外。”
“这不妨事，”姜翘说，“臣再怎么住在娘娘这儿，也要不了多久就出去了，若是娘娘喜欢臣做的菜肴，臣便教给其他庖厨，届时将他们做的菜送到东宫，这样既有臣做菜的特点，又不会被察觉。”
陈幼端连连点头：“就这样！就这样罢！闻儿先前还让人跟我说呢，大家都很怀念你，他却无法开口说出真相，分外难熬。”
这事儿就这么说定了，姜翘当天下午就开始教立政殿小厨房这几位新庖厨做甜皮鸭。
甜皮鸭是卤完再炸的菜，色泽红亮，味道香浓，甜而不腻，皮酥肉烂，需要花上许多工夫。
光是腌鸭子，就要花三个时辰，没点儿心里准备，都怕这鸭子没进嘴之前先飞了。
卤鸭子的汤汁，是炒出来的糖色调的。
炒过的糖色不如纯白糖甜，味道是有一点点焦香和醇厚的甜，且颜色棕红，有一种剔透的感觉。
锅中烧水，加高汤与各类香辛料，盐巴少许，葱姜去腥，加入糖色，整体味道并不浓重，还是以甜味为主。
这时还不能放鸭子呢，需得把这汤汁煮浓，让所有香料的味道释放到汤汁里，半个时辰以后才可以将鸭子放进去卤。
这般费工夫，姜翘平时也不大做，今天一展示这本事，给新来的几个庖厨带来了好一番冲击。
大家都是做庖厨的，自己的年纪还要更大些，学厨的年头还要更长些，结果远不及这小娘子，叫人既羞臊又兴奋。
羞臊也是难免的，自己稍微克制一下，谁也不会嘲笑；兴奋则是因为，从前学任何手艺都全看师父的态度，哪里这么容易了？姜翘肯教，是他们的幸运啊！
姜翘不知道其他人在想什么，等鸭子卤熟之后，吊起来风干表面的水分。
最后一步至关重要，她调了浓度适宜的蜂蜜水，均匀刷在鸭子表面，等这一层蜂蜜水干透以后，再继续刷。
如此反复三遍，姜翘才起锅热油，将卤鸭放入油锅里炸。