到了晚上,大家伙都累得直不起腰。
尤其后厨的厨师们,几乎累得虚脱。
李秋玲又心疼,又欣慰。
最后,还是沈旭东下厨,给大家伙又重新做了一桌子菜。
第一天开业,取得这样的成绩,大家自己开心。
不由得开怀畅饮,说说笑笑,闹了许久才结束。
可是不远处一家酒楼的老板,吴英雄坐不住了。
平时,他们酒楼还有几桌客人。
今天金玉满堂一开张,他们一桌都没有。
全被他们抢走了。
他很是不服气。
守在金玉满堂的门口角落,暗暗观察了许久许久。
那股子嫉妒,羡慕的火焰烧得他抓干闹心。
只想尽快想个法子,整一整金玉满堂的老板!
第43章 大闹酒楼
◎我要你们赔命◎
一连好些日子, 金玉满堂的生意都很火爆,店里人手严重不足,只能张贴招聘启事。
这天,有一对夫妻过来应聘, 男的叫严大壮, 女的叫冯玉梅。
当时李秋玲和沈旭东都很忙,只简单询问了几个问题, 就让那对夫妻过来上班了。
由于他们以前在别的酒楼干过, 比较有经验, 李秋玲非常满意, 觉得在最需要人手的时候,遇到了合适的人。
尤其冯玉梅人长得好看, 收拾得也干干净净,招呼客人的时候总是未语先笑, 给人一种如沐春风的感觉。
开酒楼做生意嘛,就是需要这样和气的人。李秋玲每每看见沈玉梅, 心里都觉得很喜欢。
没过几天,李秋玲就给让冯玉梅给大家做个简单的培训。
怎么迎接食客,怎么和客人说话, 客人点菜时应该怎么推荐等等。
因为她发现,沈玉梅真是做服务行业的一把好手,自己和她比起来说不定都要差上几分。
冯玉梅受宠若惊,有些不好意思,“老板娘,我哪里会给大家培训, 我做的都是自己觉得应该做的。”
“这事我真做不了, 你还是找找别人吧, 我不行。”
李秋玲觉得她害羞,笑着鼓励她,“玉梅,你可别谦虚,你做得怎么样我心里可有数,你绝对是有经验的人。”
“你就当给我帮个忙,好好给其他员工分享一下你的经验,这个月我给你加奖金行吗?”
自己的员工就懂这些接人待物之道,总比从书本上看来的,或者外面请来的人讲说要好多了。
她相信沈玉梅是实践出真知。
沈玉梅见老板娘这么器重她,也不太好拒绝,最后不得已点头答应了。
李秋玲找了个合适的日子,让大家伙围在一起,听沈玉梅讲解她是如何服务客户的。
经过这次讲解,李秋玲对沈玉梅越发看重了。不仅觉得她活干得好,就连总结也说得特别好,是个值得培养的人才。
不过她没有说出口,心里默默想着,等过段时间,就提拔她。
严大壮和沈春梅来了半个月的时间,酒楼生意一直不错。
严大壮也老实,平时不太爱说话,李秋玲就安排他后厨帮忙。
这天中午,酒楼生意像往常一样,食客们逐渐多了起来。
就当大家伙沉浸在往日的工作中时,突然闯进来一个人,指着李秋玲的鼻子破口大骂,“你们这是什么黑心酒楼?昨天我们一大家子在你们这里吃饭,大晚上的全都进了医院!”
“腹泻的腹泻,呕吐的呕吐,你们这是想害死我们啊?”
来人是郑卫兵,在这一带出了名的刺头,不好惹。
昨天他确实带着自己亲戚朋友过来吃饭,还点了不少的菜。
李秋玲一眼就认出他来了,毕竟一下子消费这么多的客人不多。
她连忙走上前,好声询问,“这位同志,您别着急,有啥事咱们坐下来慢慢说。”
这是在酒楼,正是客流量多的时候,她不能让郑卫兵这么闹下去。
酒楼生意做起来不见得容易,但是想要垮,那真是分分钟的事情。
郑卫兵本来就是个刺头,可不是那么好忽悠的,他拉过一把椅子,大剌剌坐下,语气带着愤怒,“说吧,怎么赔我们的人命?”
李秋玲知道这人是来找茬的,毕竟他们酒楼的食材都是每天现去进的形象食材,后厨把控也非常严格,卫生方面格外注意,问题应该不会出现在食材上面。
不过开门做生意,她不能硬着来,还是好声好气地说,“这位大哥,有话好好说,您先别生气,消消火。”
“小蔡,给这位大哥端茶倒水,大哥喜欢抽烟,给大哥拿包烟来。”
无论如何,先把那人情绪稳定下来。
因为他这么一嚷嚷,许多人都已经看过来了。
沈旭东从后厨听到声音连忙走过来看。
他现在也不像之前似的那么冲动,尤其现在是开的大酒楼,更要多加注意,所以并没有一上来就发火。