姜至呈道：“也是运气好，刚好遇上一队青壮外出寻找物资归来，其中便有头羊。就是要价贵了些否则还能多换些回来存着”
如今换东西粮食可是硬通货，按理说即便这队青壮要价两斗粮换一斤肉，姜家也完全够格包圆。但还是那句话，“枪打出头鸟”，越来越缺吃少喝的时候，再出这个风头那真就是自己找死了。
所以姜至呈、蒋晟便只各自换了五斤肉。
陈氏最谨慎不过，闻言便点头，“十斤尽够了，反正就过节吃些气象便也足够了”
姜湉的注意点却在另一地方，她问姜至呈：“这些青壮便是刘姨说的那些人吗？”
前两日，刘氏上门来替一家孤寡老人用自家栽种的白菜换粮食。当时她便提到一个消息，最近坊内数个独身青壮聚起一个组织，每日同进同出的，倒是弄来了不少好东西，但价格也非常高昂。
姜至呈听后一脸平静，这样的发展其实早就在他的预料之中，区别只有早或迟罢了。
毕竟人是群居动物，抱团是天然本能。
就如同刘氏、王氏这样的弱势群体，如今也隐隐形成了一个以刘氏为先的小团体。当然除了刘氏本人端方自恃外，也算是借了姜家的势，不管是练习的拳法，还是替同伴淘换的粮食，可以说没有姜家肯定就没有刘氏今日。
可都是小团体，人们见了前者顶多觉得就是可怜人报团取暖罢了。青壮的组织又是不同，他们的能力有目共睹，同样的，他们的破坏力也人人皆知，如今竟还要抱团，自然会令人侧目。
听女儿这么问，姜至呈便答道：“应该就是他们，我见当场便已六七人，且听他们话中那意思还并未全部到场”
一旁的姜子扬忍不住插嘴，“我倒是仔细看了，好几个脚步虚浮、气息不继，明显并非习武之人。也就他们口中的‘齐哥’体格健壮有些意思，其余都不过如此”
这话不假。
对他们三人来说，威胁有限，可其余人呢？且如今数十人听起来是不算多，若之后变成二十人、三十人呢？
......
但如今这些都还是没影的事，担心也不过白担心。
姜至呈一锤定音，“行了，人家如今也不过组队外出寻找物资而已，除了要价高昂外也没听说做了什么不好的事情，何必杞人忧天呢？”
“行，那我先去把羊排羊腿给炖起来罢”
陈氏第一个响应，然后起身提着肉往厨房去了，炖这东西得费些时间呢，可不得早做准备嘛？
三个孩子想了想，发觉还真是如此，便也很快各自散了。
这厢，姜湉随着陈氏的脚步也进了厨房，来“偷师”羊肉汤了。
后者正在处理羊排，羊排一匹一匹地被分割好，然后与同样分成三大块的羊腿肉一起放入清水里进行浸泡。
陈氏边做边教，“这一步很重要哦，能有效地去处羊肉的血水及异味”
“那要泡多久才好呢？”
答案是“一个时辰”！
所以说，食物可能会容易，但美食一定不简单。
好不容易等待了一个时辰，陈氏才去将羊排羊肉捞出控水。
接着便可以开始制作了。
“与猪肉差不多的做法，首先都需要冷水下锅焯水”，陈氏道。
这些基础知识自不用详细讲解，姜湉便默契地在旁边打下手，待大火烧开后撇去浮沫，再将焯好水的羊排羊腿捞出。
陈氏则将大锅洗干净，再重新加入更多的清水，大火将之烧开。
“切记，一定要烧开水后才能放入羊肉”
姜湉点头，表示记住了。
很快水便烧开了，此时再依次将羊排羊肉、姜、大葱段放入其中，然后盖上锅盖等待大火将其再次烧开。
“烧开了就可以把锅盖揭开了”，陈氏边说边揭开锅盖，“完了就这么着继续炖一个时辰”
“又一个时辰？！”
陈氏微微一笑，“心急可吃不了热豆腐，且大火炖一个时辰之后还需小火再炖半个时辰呢，莫急莫急”
“......好吧”
原来以前每年吃的那碗羊肉汤，看似简单，制作起来却这么的繁琐？！
要知道土灶和现代的燃气灶可不一样，说炖一个时辰那是真真儿要守一个时辰呢，才能随时给它添柴加火。
姜湉忍不住斜靠在陈氏肩上，软软道：“娘，你可真辛苦”
她突然意识到，虽然自己自诩是个孝顺的女儿，但生活中仍有那么多忽视父母付出的习以为常！
母女连心，陈氏拿脸颊蹭了蹭她的头顶，温柔笑道：“娘一点不都辛苦，只要你和扬哥儿都好好的，娘便开心了”
闻言，姜湉更是暗自决心，母亲如此珍爱她，她也应该更珍爱母亲才对！