“啥?我这刚听到呢,连影都没看着,就卖完了?”
“实在不好意思,明天我们会多备些的,您今天就试试我们家刚出锅的饼吧,比在码头卖的好吃。”
“行吧,那就两个馅饼,一个野菜饼。”
江家人忙活了一早上,等工人们都上工后,终于可以停下来休息了。
“哎呦,这可比在码头上卖饼忙多了,我生怕自己搞错了。”
“就是啊,饼上错了还能补救,我就怕自己算错了钱,这就麻烦了。”
江父现在这么讲着,就总感觉自己刚刚弄错了。
“应该不会的爹,要不我们晚上再商量商量,每个人负责什么,像早上这样就有些乱了。”,江月也没想到会这么忙。
“嗯嗯,一定要好好想想,弄错了真的就麻烦了。不过我们早上挣的应该挺多的吧,我看光豆腐脑就卖了挺多。”,江母记得她早上端了好些豆腐脑。
“我估计豆腐脑那些就卖了三百多文呢。”
豆浆一文,甜咸豆腐脑都是卖的两文钱,江月大概算了算一个铁桶能装五十多碗的量,咸豆腐脑卖的多些,确实能收到三百多文。
“这好呀,明天我们再多做些吧,我觉得能卖完,今天后面来的工人,好多都没买到呢。”
“嗯嗯,行。爹娘都饿了吧,我去给你们做几个饼吃。”
今天早上一直在忙,他们一家都还没吃呢。
第49章 美味的套餐饭
江家人吃过早饭后,都觉得身上的力气回来了,恢复了力量。江月想着明天一定要自个先吃了,要不然体力实在吃不消。
“爹娘,现在离工人午时下工还早,我们再休息一下吧,来得及。”
“好的,我也还累着呢,我们就再休息会儿,对了阿月,我们中午忙完后,是不是还要去镇上买菜啊,我看你们昨天只买了今天的菜呢。”
“是的,娘,我们要去的,然后买完菜,还要去镇外的郊边摘野菜,挖竹笋。不过没事,因为晚饭只卖炒饭和汤面,所以问题不大。”
本来江月只想卖炒面炒饭的,没想到生意这么好,炒面便不卖了,改卖汤面方便些。
“行,你说来得及肯定来得及,不过我看我们下午得多摘些野菜,竹笋也要多挖些才行,生意这么好,你们昨天摘的我看已经卖得差不多了,中午怕是不够卖。”
“中午饼不够卖的话,就多焖些米饭吧,可能会有工人想吃炒饭。”江月打算中午就卖套餐饭和炒饭了,汤面等明天中午再卖,她要吊高汤,今天肯定是没时间弄了。
因为还有些时间,江月便趴在桌上眯了一会儿,没多久就睡了过去,今天早上真的累到了,江父和江母看她这么累,也是心疼的,便没打扰她,让她多休息一下,两人带着江星去院子里将菜洗了干净。
江月趴了一会儿,感觉胳膊都酸了,只能打起精神站起来活动活动,没在店里看到江父江母,她就去院子里找了找,没想到他们已经把菜都洗好了。
“爹娘,你们怎么没喊我。”
“这有什么好喊的,我看你睡的那么熟,就让你多睡一会儿,我们也知道你辛苦,以后啊,你能多休息就多休息一下,这些简单的活,我和你爹能干。”
“你娘说的对,小姑娘可别把自己累坏了。”
“我知道了,谢谢爹娘。现在你们休息下吧,我去厨房做菜。”江月在这里切切实实感受到了父母的爱,这是以前的她没有的。
“我们休息什么休息,都不累呢,走吧,我们去厨房,让你爹烧火,我帮你把菜切了,这么多你可切不完,你告诉我怎么切。”………………
准备工作做完后,江月便开始做菜了。她先将白菜炒了,因为加了足够多的猪油,炒出来的白菜散发着光泽,看着就好吃。
江母把白菜放入洗净的铁桶里保温,江月又将处理好的扁豆焯水捞出备用,这样的扁豆等会儿炒出来好看些。
她将扁豆切成小段放到一旁,又剁了些肉末,先将切好的姜丁和蒜末下锅炒香,再放入肉末翻炒均匀,最后倒入沥干水分的扁豆一起翻炒,等扁豆熟的差不多了,江月倒了酱油进去翻炒均匀,最后加点盐调味,翻炒后出锅,肉末炒扁豆就这么做好了。
只剩最后一道菜了,江月让江母在另外一个锅里焖煮米饭,她将五花肉切成块状后,放入锅里焯水,去除血水后,再将肉块切成肉片。
锅里放了少许猪肉,江月将五花肉先下锅,煸了点猪油出来,等肉片微微变色后,她加入姜和蒜快速炒香,最后加入切好的芹菜,加入调料快速爆炒后出锅,因为芹菜本身就容易熟,这样爆炒快速出锅后,不仅吃起来香,肉片也是嫩的。