我为娇娇+番外(31)

作者:无有竹 阅读记录 TXT下载

秦娇也没睡下。六太太要帮五太太制作茶点,秦家的老方子就那么些,这些年做下来,也没甚稀罕的了,照着旧方子做茶点,那么这个忙,交于她与交于旁人没甚两样,也显不出她的能耐来。

六太太也有自家的茶点方子,但与秦氏又不能比,思来想去,便想起了秦娇曾经做过的一道甜糕,只自家人分着吃过,那个也比秦氏的茶点不差什么,口味还新样儿,大家伙儿都爱吃。

于是就让秦娇也拟几道茶点来,事先做出一些来教大家品评一番,若是合适,就用她的茶点换了旧方子上的茶点。

这也是六太太的私心,三房比着大房二房明显落下了差距,日后儿女的婚姻前程也不能跟两房比了,但家族声望是家族声望,孩子的品性又另说,若不借着这样的机会将女儿拿到厅堂上来,谁能看见她女儿有一副巧慧心思呢。

正经有规矩的人家,娶妇从来不会单看女孩儿的家世相貌,最要紧还要看女孩儿的品性和教养。

六太太自问,自家女儿的品性与教养,不比哪个差。

如此,秦娇也只能依了六太太,去厨房做茶点,一下午做成了三道,刚出炉,就被六太太端走给人品鉴去了。

一时半会的许是没个结果,秦娇脱了兜衣回了院子,叫小甲提了麦茶来,一口气喝了半壶麦茶,才解了些燥渴。

三老太爷想喝热汤,正巧秦娇也被炉火烤了一下午,燥的难受,就去三老太爷院里,锤了一碗鱼茸,滑了一锅鱼滑葵菜汤,热热的顺进肚里,舒畅的抚了抚肚子,回来准备歇下,养足了精神才好做另外几道茶点。

才换了衣服,还没上床,秦毓就来了。

央着秦娇与六老爷说,许他跟着敦哥儿诲哥儿一块上街里去,还说了下晌秦诲与他们讲的事,对秦诲满是崇景。

秦娇听的一脸木然,凭她对秦诲的了解,他没被人讹光了银钱就是万幸了,将人吓走这事,指定没影儿。

于是秦娇没应秦毓的央求。她是不放心秦毓跟去的,秦敦还可靠些,秦诲就是只猴儿,一点儿定性都没有,让他带着秦毓出门,怕被人拐着卖了还得给人家数钱。

秦毓还缠磨,秦娇没法,只能哄道:“等过两日我得了闲,亲自带你去街上看看,不许再磨我,再磨我可就反悔了。”

吓的秦毓忙说:“君子一诺,可说好了的,我等着你。”

秦娇点头道:“嗯嗯,一诺千金,不骗你的,快回去睡吧,明儿还得早起上学堂呢。”

秦毓嘻嘻笑着,回屋睡觉去了。

作者有话说:

今天我家老大小升初考试,更的迟了,请见谅。

第十三章

茶点的作用与别的点心不一样,它只求消遣,不求饱腹,但若味道不佳,一桌子茶点原样儿摆上来再原样辙下去,那就是主人家失了颜面。

真个将猪油糕、甜桃酥之类的摆上去,也是要招话头的,人家会说小三房果然是兜尽了底子,连一些宴席上的规矩都守不住了。这些点心好吃归好吃,可吃上两块就占了一半的肚子,接下来的菜品大约也只能微尝几口了,留下一大半,给主人家攒起来很够吃一阵子了。这是衣食紧缺人家的做法,小三房再怎么落魄,也不能这样不顾体面。

落魄可以,体统不能有失。

果然是俗话说的“穷讲究”。

秦娇甩甩手,顺便甩开脑袋中乱七八糟的念头,“穷讲究”就“穷讲究”吧,说好听一些,这也是秦氏的底蕴么。一代两代不成世家,十代八代也不成世家,非要有些有具象化的概念传下来,才敢说是世第书香,儒门典范。

头上戴只“世第书香”的光环,在此时时时地此间宇宙,比什么都好使。

惠其恩,便要承其则么,道理很简单。

继续做冰晶盏吧,芡实粉、藕粉、木薯粉,不停的试调,上锅蒸,要调出一个最佳的比例来。试蒸了七回,才摸索出了容易定型且品样清亮的成品来。

然后寻了些桂花酱,玫瑰卤,薄荷膏,甜桃苏紫酱,杨梅酱,山楂糕,进行第二次试验,做包果酱馅的冰晶盏。

为着这些东西,秦娇将家里的酒杯花盏都借来了,圆口素杯中规中矩,就蒸甜桃冰晶盏,甜桃酱有时沉在杯底,有时又散开,蒸出来的样子各不相同,看着竟然意外的惊艳;四方的口兕杯,蒸薄荷盏,薄荷味冲,就用金银花箬竹叶水调粉浆,和了些许薄荷糕,蒸出来的冰晶盏绿的像一块软玉,大家都说好吃,很清口,但秦娇只尝了一口就再不吃了。

有了这两款打样儿,剩下的依样调浆倒进杯盏里上锅蒸就行,秦姝玩儿的正兴起,一手接过这个活儿,摆手打发秦娇去做别的。

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