大致算来，这个庄子经营的还算不错，赢利多少不说，整个生态环闭合的挺好，家里要用的菜、肉、鸡鸭鹅蛋一直没缺过，原来买庄子的目的也算实现了。
只是养的禽畜太多，就得多操心些，又要防它们折损，还得防它们生病，许是散养着吃了太多草药杂食的原故，每年生病的并不多，也没染过瘟病，算是一大幸事了。
甘草成片的长，猪喜欢拱甘草根吃，庄里的一群娃儿就要看着，不叫它往深了拱，拿着根木棍见天儿的赶，赶去苜蓿地，叫它们拱苜蓿根。
苜蓿根容易木质朽化，两三年不动它，它的生长能力就弱了，叫猪就拱一遍，它就朽化不了，来年长的更好。
禽畜散养最大的不便就是粪便四散，不好打扫，一进庄子，地里路上散的到处都是，羊粪鸡屎沾了一车轱辘。
七老爷是干净人，他哪见过这种腌臜事呐，下了车感觉没个落脚的地儿。
大鹅还凶，扇着翅膀闷头就朝七老爷叨了过来，慌的七老爷又跳到车辕上，赶车的王二拿着根棍子打它：“去去去……”
大鹅可不服输，嘎嘎叫着，扇着翅膀生要往人身上扑，扇起了一阵的扬尘。
秦娇揭了车帘子看这场人鹅大战，看着看着就饿了，舌头一舔唇，她想吃铁锅炖大鹅了……这大鹅敌我不分，连主人家都不认识，最合适拿来炖着吃。
……
庄里住了七户人家，只有一户人家在种水潭边上的田地，另外六户人家，女人们养蚕缫丝，男人们喂鸡鸭牺口。这会儿不理桑蚕，女人们都忙着做鞋子衣裳，旧棉衣絮了又絮，补了又补，又穿在了身上。
前年盖的房子，就地挖泥打的泥土墙，屋顶都不高，院里拾掇的整洁，柴火垛都摞的整整齐齐，看着极舒服。
秦家做为主人家，也在桑园旁边盖了几间房，一样用黄土打的墙，只是为了美观，里外都用青砖多砌了一层。泥墙能调节屋里的温度，夏天外头的热气进不来，屋里就凉爽宜人，冬天烧了火炕后，里头的暖意也散不出去，住着温暖的很。
只是当时钱不凑手，只盖了几间房子，院子也没仔细收拾，种了两棵果树以后，六老爷又忙着好些天没来，工匠们就按西平府一惯的风格，将整个院子都夯平整了，又说大户人家估计不喜欢住土院子，就自做主张给铺了一层青石。
秦娇头一次来，看见的就是颇有地主特色的建筑，墙头又高又厚，将屋子都遮住了，拱共就七间房，还在大门口建了个过道，过道只有四米宽，两侧的墙头跟外墙一样的高，愣是绕了个圈子才能进到院里，高墙跟过道把院子围着像是藏起来一样。
后来才知道，西平府时不时的要闹不回旱灾，大户人家就全靠着这种防护性极高的建筑保命呢。
当然，秦家这几间屋子还没到真正大户人家的建筑规模，不说别的，就说离这里十多里远的那家乡员外家，家有良田八百亩，房子建的迷宫似的，据说从外头看不到里面，非得爬到高高的树上才能觑见一二，一眼望里头，全是高耸的过道高墙，连门都看不见，只隐约看见被高墙掩着的许多小院子，看不出哪屋是主人住的，哪屋是仆人住的……
这与东府建在庄子上的别院并不一样，东府各房的别院与府里的格局差不多，墙头虽高，却没高过房顶，院里疏阔，池塘假山花树回廊凉亭都没缺，风风雅雅，堂堂煌煌，光明正大的叫所有人看在眼里。
这大抵就是有底气跟没底气的差别吧。
屋里烧了火炕，进来比在家里还暖和，先时还想叫三老太爷冬天来这里住，但三老太爷来过之后，说什么都不愿意住这里，说是院墙太高，抬头只能望见不大一方天，住着不舒心。
去外头一看，又是鸡飞狗跳大鹅连叨带咬的也不安生，这回说什么都不住着，他老人家的气质与这里格格不入，决对是不能住的。
吃了顿黄芪炖鸡，又赶在闭城门之前回去了，然后就不愿意再来了。
大约也是被鹅叨怕了。
所以，这次是又找出了一条不得不炖大鹅的理由了。
作者有话说：
第七十三章
可最后……还是没吃着。
养鸭的孙老伯说：“大白可顶用哩, 有它在，什么东西都不敢来祸祸，头前还来了狼哩, 大白可不怕它，一扇膀子就冲过去了, 叨的狼都夹尾巴跑哩么，它有功劳哩。”
秦娇还能怎么办, 她都掐着鹅脖子了, 最后还是不甘心的放了手, 大鹅又趾高气昂的嘎嘎两声，扭头大摇大摆的走了。
孙老伯咧着半黄的牙齿笑：“晓得你爱吃肉呢, 叫俄大儿媳妇宰了只鸭子，狗怂货, 半年没下蛋咧, 吃的肥肥地，炖出来才香。”