随着‘刺啦刺啦’的声音响起，锅里的肥猪慢慢的褪去了黑毛，变得白胖起来。
刮完猪毛，牛大郎又把猪倒挂在一旁的木架子上，开始开膛破肚.....
不知道别人喜不喜欢看杀猪的过程，顾奕君觉得他自己还挺喜欢看的。他站在一旁看得蠢蠢欲动，很想上去亲自动手。
牛大郎：“顾三郎，没想到你一个读书人胆子还挺大，看我杀猪眉头都不皱一下。”
“......其实我是被吓得不敢动。”才怪！
末世中，他不知道杀了多少丧尸与变异兽、变异植物。就是没感染的人类，他也杀过不少。
只见牛大郎利索的把猪肚子里的内脏掏出来用箩筐装着，又把猪劈成两半，问：“要我给你分好不？”
顾奕君：“要！把骨头和肉拆开，再把肉分成两三斤左右一块。”他家里没有这些家伙什，不如在这里分好了。
“没问题！”说着把一半猪肉取下来放到一旁的木板上，利索的把排骨拆了出来，又把腿和猪头拆下来，扆崋接着再把肉划成一条一条的。
从开始杀猪到把肉拆好，前后不过用了半个时辰。速度那是相当的利索。
拆好的猪肉和骨头过完秤，又帮着把肉抬上骡车。
顾奕君拉着肉回到店里，见店里的人跟他走时一样多，而之前卤在锅里的肉却全没了。不仅卤肉没有了，就连蒸饼、稀饭、蒸馍这些也卖完了。
他抽了抽嘴角，喊柳小虎和柳水生过来帮忙抬肉。
这些人饕餮转世吗？这么能吃！
现在的一头肥猪跟上辈子那些饲料猪比起来小了一半不止，一头猪最多只有一百三四。去掉骨头、内脏、猪头、猪腿这些，其实净肉最多只有六七十斤。
他特制的锅大，这些肉一锅就能卤完。
顾奕君把拉回来的肉、骨头等洗干净丢下锅，柳杏花就带着柳小虎去后面院子清洗拉回来的下水。
看到骡车上还有一盆猪血，疑惑不解，“相公，你把这猪血拉回来作甚？难道这个也能吃？”
“能吃！且好吃！”说着走过去把猪血搬进小厨房里放好，准备中午做一道毛血旺来吃。
柳杏花邹了邹眉，到底没再说什么。
......顾奕君像之前说的那样，把后面拉回来的肉和下水卖完就先关门不卖了，乐呵呵的进厨房做些好吃的犒劳一番自己和家里人。
刚把店门关上，就听到外面有人在喊：“顾三郎在家吗？”
“谁啊！”应了一声，打开门一看，见是镇上最大的酒楼‘迎客居’的东家薛仁栋薛翁。
薛家是虞山镇的首富。不止在镇上有酒楼，县城和府城都有。当然，他们家的产业链也不止只有酒楼，还有别的。
顾奕君没想到他会突然来，赶紧出门迎客：“薛翁，是什么风把您给吹来了？快里面请。”
薛仁栋笑呵呵应道：“是你家的卤肉香味儿把我馋来的。”说完便带着随从朝店里走去。走了几步又回头问道：“顾三郎，你这里可有清静一些的房间，我有事与你相商。”
顾奕君愣了一秒，立即把他们请到自己的书房，接着给他们泡了一杯茶，坐下问道：“不知薛翁今日来找我有何事与我相商？”
薛仁栋摸了摸自己的胡须，笑呵呵的说道：“三郎，那我就与你直说了。你家这卤肉方子可愿意卖给我，价钱方面好商量！”
顾奕君一愣，随即回道：“.....薛翁，我这卤肉经营好了是可以传家的，且别人模仿不出来我这个味道。所以，我暂时没有卖方子的想法。要是薛翁也想做这卤肉生意，我可以给你提供卤水。”
薛仁栋闻言依旧笑呵呵的说道：“价钱好商量！三郎你说个数，我觉得合适就买，觉得不合适我们再谈卤料的事。”
“薛翁，这卤肉方子真不能卖！其实只要有这卤水在，您一样可以做这卤肉生意。”顾奕君不太想干杀鸡取卵的事。
薛仁栋：“那你这卤水怎么个卖法？能保证卤出来的肉跟你店里卖的一样？”
“自然能！只是这卤水连续卤过两次之后味道就会便淡，得换成新的卤水。”
其实不换卤水加些卤料进去就行。但如果不想被人破译卤方，只好如此跟他说了。
“三郎可能不知道，我们薛家单酒楼便有十三家，且每一家酒楼的生意都还不错。如果我买卤水，你可能提供这么多卤水？”
顾奕君刚想拒绝，脑海里突然想起久违的机械声：“傻子！你卖卤水给他不如直接卖方子。他们薛家有大厨，有了这卤水，早晚能琢磨出来你这卤料配方，还不如趁着方子还有点价值的时候卖了得一笔银子。”
顾奕君：“.......”