“我觉得阿雪的店还是接地气一点比较好,客人多人气也旺,这个‘御厨斋’我打听过,靠一天预订的这几桌单这一家店面其实没得赚,倒是网上糕点的生意比这里红火,开在这里应该只是为了把品牌拔高,他们主要经营的还是会所,而且不止一处,‘御厨斋’是附带的。”贾晟说。
“不止一处会所加上‘御厨斋’,资金也已经铺得很大了,指不定背后老板做的生意更大。”褚雪说。
酆砚并不参与他们的讨论,他一直就是个舞蹈演员,走的路子跟他们不同,耳濡目染的东西也跟这些无关,可以说是个门外汉,他秉持多听少说的原则,不一会儿早点都送了上来,他一面吃一面数着褚雪吃了几个蟹黄包,观察褚雪喜欢吃的点心的类型,这会儿贾晟和褚雪已经在讨论第二个店面了,那也是两人都看好的市中心那一带,因为酒吧一条街就在附近,晚上若是要安排演出最是方便。
“我和小斌的联系一直没断,他现在人气很旺,到时候看看他有没有兴趣来演出。”
小斌是吉他手,当年和褚雪组过乐队,演出的场次虽然不多,但褚雪一直觉得小斌在音乐这块非常有天赋,而且小斌本人对吉他也是狂热得很,此刻他听贾晟说起小斌,丝毫不觉得意外,反而有一种本该如此的感觉。
要说贾晟和小斌的联系没断,估计为的还是他,褚雪想到这里,点头说:“等店开起来再约,其实要做点心又要做酒吧,还是两层楼的格局最合适,实在不行就里外隔开。”
“如果实在不行就再找,你先去看了再说。”之所以这么说,是因为市中心那里的场地只有单层,要说完全合适也未必。
“我听你们说闹市区那个租金不贵,分开做应该也可以吧?”酆砚忽然说。
褚雪和贾晟一听,当即明白他的意思,前者想了想说:“也不是不行,本来点心店和酒吧也的确是两种类型,如果合在一起,装修方面需要考虑的问题很多,若是分开反而方便。”褚雪并不是没想过,但又觉得多租一个地方需要多一分心力去管理,一开始没必要铺得那么开。
“其实你本来就要雇人的,一个人又忙不过来,不过还是看你主打什么,本来我听你的意思酒吧只是附带,主要经营点心店。”贾晟说。
“是这样没错。”就是说着说着,酒吧反而聊得比点心店要多了。
这种事一时半会儿也决定不了,而且后两家的店面都没看,于是这个话题就先告一段落。
吃完早点开车上路,贾晟在前面带路,酆砚跟在后面,景区与市中心距离不远,大概十五分钟的车程,但因车流量大的缘故开了足足三十分钟,到附近的时候,贾晟熟门熟路找了一间大超市楼顶的停车场停车,再从超市离开往广场附近走去。
“这里周末一般都有市集。”贾晟指了指前方长长一串相连的小摊位,对褚雪说。
褚雪看过去,不知怎么的就想起曾经追酆砚追了许久的那个广场,两个广场还是有区别的,这里靠近体育馆,场地更大,另一个是纯粹被商场围绕的广场,以消费为主,但一到休息日,不管哪里都充满了人气,像这样类似的市集无论那个广场都很合适,说不定他的点心店一开始并不需要租一个店面来做,只需要在市集上卖一卖,打响一个品牌,日后就在网上售卖也不是不可以。
而酒吧原本是因为有场地才考虑要做,一旦点心店的构思改了,酒吧反而就不着急了,褚雪会这么想还是出于对场地的要求比较高的缘故,酆砚的提议并不是不可行,但不是他心中最完美的方案,他心中这样琢磨着,很快就在贾晟的带领下来到了那块正在招租的店面外。
位置是极好的,正对广场,而且不是拥挤的那一头,又因为有好几层台阶,丝毫不影响店里客人们的视线,不过若是到了夜晚,视线好不好都无关紧要,所以这个店面无论怎么看,都是白天营业比晚上更好。
“这里做咖啡店最是合适。”褚雪忍不住说。
贾晟点头说:“这里原本就是个咖啡店,不过自从附近多了两家星巴克后,这里的客人少了许多,也就周末人多一点,只是也有限,毕竟很多人来咖啡店消费不高,却能坐上一个下午。”
“先进去看看吧。”这里跟刚才的店面不一样,光是在外面看不出花样来,先前那里贾晟没拿钥匙,只是带褚雪踩了个点,这个店面明显不一样,贾晟应该是跟老板认识的,听褚雪这么一说直接就取出钥匙打开门,带着两人进去看场地。
里头要说大其实不然,要做酒吧顶多只能是小酒吧,不过褚雪最近在研究一种立式酒吧,位置不需要大,都是站着喝酒,不过就算是这样,也还是缺少了舞台的空间,他希望在酒吧里有演出,场地就必须大,之所以之前一直考虑两层楼,是因为两层楼可以将演出放在一楼,二楼供人聊天喝酒,还可以做个小小的看台。
转了一圈很快就从里面出来,褚雪没说好不好,因为很多事要结合场地重新考虑,时间距离午餐还早,贾晟提议看完第三个场地再找地方吃午饭。
第三个场地位于闹市区,附近好几个老小区,还有学校和水果市场,与市中心那一带相较就完全是另外一种风格了,寻常的点心铺子开在这里显然再适合不过,然而若是如此,那就只有点心店而已了。
来这里只开了贾晟一台车,市中心是他们回去的必经之路,到时候开回来再把二人放下即可,这时贾晟直接把车停在路边,打着双跳灯,褚雪也没让酆砚下去,自己一个人下车在门店外溜达了一会儿,就回到了车里。
“走吧,酆砚说去吃火锅。”北方的冬季干冷,事实上褚雪在南方的城市住了五年也不是很适应那儿的冬天,现在回来了就觉得还是自己从小出生的地方好,没离过家的人这样的感觉可能不明显,但褚雪最近才意识到只有这个城市才是他的根,他回到这里就感觉像是不曾离开过一样,尽管有些地方翻修了改建了,可能已经面目全非,可他依然觉得万分熟悉,包括火锅,这两个字一听到就会觉得温暖,也十分令人怀念。
“以前都是十多个人一起吃,又吵又闹,等你什么时候正式搬回来了,估计这样的场面又会出现了。”贾晟选了附近的一家羊蝎子火锅店,大中午吃火锅的人没有晚上多,三个大男人占了个六人位,坐起来很是宽敞,这样吃起东西来也舒服。
“快了。”褚雪这次给出肯定的答复,贾晟很是高兴,只可惜他还要开车,不然还真想要点酒来庆祝庆祝。
“明天我就回去了,酒下次过来再喝。”褚雪这次来的急,也不打算请假,而且快到年底了,下一次他趁着元旦假期过来,时间就会充裕很多。
“也是。场地的话我再找找看,说不定有更合适的。”贾晟说。
褚雪点头:“我回去再仔细想一想,你等我的消息。”
“好。”
三人热乎乎地吃了一顿,而后开车回到市中心再分两车行动,贾晟下午还有事要回公司,开到一半就离开了,而酆砚则带着褚雪去看房。
房源位于市郊的一个小镇,主要是市区寸金寸土,房子都建不大,也不是没有好的,但是要不就已经老旧了,要不价格高得离谱,老小区早期建设不够完美,人多车多,住起来不见得舒服,所以选来选去,酆砚挑中了稍微靠外一点的市郊,那里甚至不能算是郊区,距离贾晟那套别墅所在的郊区还远得很,小区是前十年建成的,虽然算不上新小区,但物业非常好,建小区的时候车库就全部往下建,小区内不让车通行,整个小区看起来又整洁又安静,环境也非常好,绿植很多,一看就惹人欢喜。
“看你的表情,我觉得应该算得上是满意?”酆砚唇角噙着笑看褚雪,这会儿他已经将车停妥,两人正在小区内慢慢地走,褚雪四处张望看着景致,酆砚之前自己来过几次,熟悉得很,这会儿专门关注褚雪,见褚雪眉宇放松,便问他说。
褚雪抿嘴笑,却说:“这里很满意,我还要看看房子里面怎么样。”
他话是这么说,但实际上对酆砚很是自信,觉得他选的一定是最称他心的,也一定是他会喜欢的。