夏执中通过这次出门发现姐姐根本不愿意走路,临回房时问明日想去哪她连连摆手说:
“今日太累,明日休息!你明日一早告诉杨伯父我要下厨答谢他们,请杨伯母通知厨房一声。记住是晚饭,早饭我可起不来”
杨廷秀一听明日能尝到夏明月的厨艺,心中有些期待....
第十六章 夏明月大显厨艺
夏明月睡到已时才起,神清气爽!吃了些糕点当了早饭。便把昨晚睡前想好的菜写了单子,出了院子去厨房开始准备。
设计师这个人群除了专业技能之外,基本还有一些共通的爱好:手工,摄影,旅行,养猫养狗,还有做饭!
夏明月记得妈妈说过的一句话,抓住男人就要抓住他的胃。她想讨好杨芾,当然不是要泡这40岁的老男人。只是想让他在夏执中会试前的关键时期,再上些心,所以她这个家长也必须得懂事。
杨家院子套院子的,夏明月问了好几个女使小厮才找到厨房,因学院有十多个学子在家吃住,杨家的厨房每日一早都有商贩送菜肉过来,食材也是齐全。她一进门,厨房的管事妈妈和三个帮厨,已备了鸡鸭鱼肉各式青菜水果候着她了。
那管厨房的妈妈胖胖的像只肉包子,脸上堆着笑,行了礼,说道:
“我听姑娘要过来备晚饭,也不知道要做些什么,就都备了些,我是这厨房的管事韩妈妈”
今儿一早,夫人身边的丫头就跟她说,寄住在家中的夏姑娘要来做晚饭,她当然乐得轻松,备了菜就等人来。这一见真是吓一跳,如此貌若天仙的小娘子,哪里像是会做饭的。
夏明月欠了欠身,一脸亲切和煦的笑,谢道:“谢谢韩妈妈想的周全,今日就烦劳韩妈妈和几位给我打个下手。”
韩妈妈见这夏姑娘长的好看说话和气,心里也是舒服,赶忙回道:“姑娘真是客气,今日姑娘备饭,省了婆子我不少事。打个下手算些什么活”
夏明月掏出了菜单子交给了韩妈妈:
“那请韩妈妈就按这单子准备”
她准备做七道热菜,二道凉菜,还有一道甜点。写了每道菜,需要备的主料辅料,是切丁还是切块。
韩妈妈扫了扫单子:
热菜:红烧肉,油焖大虾,麻婆豆腐,葱爆羊肉,蒜蓉菜心,参鸡汤。
冷菜:酱牛肉,拍黄瓜
茶点:桂花栗子糕
除了酱牛肉她知道,见其它菜名也是新鲜,想一会儿备完了菜,可要看看这夏姑娘是怎么个做法。
韩妈妈也是利索的人,拿单子便指挥下面的人开始忙活起来。
这菜单里参鸡汤耗时最长,夏明月把肚子放了人参、红枣、黄芪、白果、红枣、当归、板栗、枸杞的童子鸡,放到汤煲中,加了水和黄酒。让韩妈妈大火煮开,撇去血水后转中小火慢炖。
韩妈妈未曾见过鸡汤这个作法,心想应是这夏姑娘的什么独门配方,便暗暗记了步骤。
有人帮手,菜备的极快,夏明月做起来也是顺手,主菜也做的差不多了,夏明月开始准备茶点,她之前让帮厨人剥了栗子,放了糖和桂花一起蒸熟后辗成了泥。又向韩妈妈要了糕点模具,压成了带着花纹的小块,又在核桃粉里打了个滚,用小盘分装了五六份。
做好之后请帮厨的韩妈妈几人尝了尝。大家纷纷赞不绝口。作法虽是简单,但是味道极好。
在厨房呆了一个多时辰,夏明月感觉自己浑身都是油烟味,想着剩下的活儿都是摆盘切片的小事,韩妈妈就能搞妥,便想回去洗澡。
“韩妈妈,我想回去梳洗一下,剩下的事就烦劳妈妈了,酱牛肉凉了切片就好,那拍黄瓜一会上桌前再拌,免得出汤水,调料我也已经加好了,不用再加其它。茶点一会儿您这边忙完了就先上,让杨伯伯他们喝茶就着。”
韩妈妈连声应着,心里佩服起这夏姑娘不仅厨艺好,条理也清晰,心思也细。
杨廷秀和夏执中早早就来了杨芾的院子候着,也不知道什么才能开饭,便在院子里下起了棋,杨芾坐在一旁观战。
夏执中不仅记忆力好,思维判断速度也快。杨廷秀下完抬手,他便能落子,一刻才过杨廷秀的黑子便没了气,输了。
杨芾也没因为儿子输了失望,脸上表情平静,他知夏执中异于常人的聪慧那是天生,出生便走在别人前头,看着儿子也是一副不在意的样子,说道:“你们这棋下的,没有悬念”
杨廷秀感觉父亲这两日风趣了不少,还知消遣起他来。
女使端着食盘进来,把栗子糕,放在石桌上,说道:“阿郎,这是夏姑娘做的桂花栗子糕,说是茶点,配着茶吃的。”
三人瞧这糕点十分精巧,便连忙齐齐喝了口茶,每人拿了一块丢了嘴里,赞叹这糕点甜而不腻,喝了茶后也有淡淡的桂花香留于口齿,让人回味。
这一口桂花栗子糕,杨芾心中更是中意夏明月了。
夏执中感觉姐姐经过神仙培训就是不一样了,以前哪做过这么好吃的点心
杨廷秀对夏明月的好感又加了几分,更加期待一会能吃到些什么菜式,想着夏明月为何还没过来。
夏明月没来,罗玉凤和李婉柔到是来了。
第十七章 与罗氏母女正面冲突
杨芾眉头一蹙,怎么她们来了?
为了不想听罗氏那刺耳声音,好好吃一顿未来儿媳妇做的饭,已让妻子通会她们在自己的院子里用。
罗玉凤和李婉柔向杨芾敷衍的行了礼,面色不善的说道:
“姐夫,我听说夏姑娘要下厨请大家吃饭,我便和婉柔过来了,不知何时开席呀,这夏姑娘也是有意思,请人吃饭还用人家的厨房材料”
未等杨芾开口,李婉柔扯了扯嘴角冷笑,一副高高在上的姿态,说道:
“娘,夏姑娘家中情况你又不是不知,要去好一点的酒楼宴请,至少要十两不止呢,十两估计是她家一个月吃的喝用度了吧,亲自下厨这也是一番心意,我们又何必在意这些。”
罗玉淑在屋内听见妹妹说话声心中一惊,她今日上午告诉了妹妹官人已经决定与夏家结亲,妹妹当场便是破口大骂明月,下贱货色,狐媚子,什么难听说什么。李婉柔也又气又恼的哭了半天,现在过来怕是要出事。
她急忙从屋走了出来,拉住妹妹轻声祈求的说:
“玉凤,今日明月是答谢官人,回去吧!不要让姐姐难做。”
罗玉凤现在还哪里管姐姐难做不难做,她家是吉安首富家财万贯,杨廷秀也不过是个进士,竟然看不上她的女儿,要和破落户结亲。
罗玉凤并未理会姐姐的祈求,往院内走去,眼神扫了扫夏执中,见他面色冷冷,眼含怒气,见他今日穿着织绵的襴衫,看上去到是没有以前那么穷酸。
她斜着眼冷笑说道:
“昨儿出去了一天,今日便换了上了织锦的衣服,也不知道去了哪里,干了些什么见不得人的事。”
杨芾冷冷的看了一见眼罗玉凤,和杨廷秀说道,
:“万里,请你姨母表妹回院子用饭,今日未曾准备她们餐食。”说完便甩袖转身回了屋,他不是无风度之人,但实在看不下去罗氏这一脸市井刁妇之态,与之说话都心感厌烦,要不是妻子对儿子一向疼爱,这些年操持家里也是劳苦功高,他早想赶走这罗氏母女。
罗玉淑见杨芾恼怒,赶紧追了上去。
夏执中嚯的站了起来,压住心中怒火,捏紧了拳头,冷冷的说道:
“今日我姐姐要请师长吃饭,不知大娘为何不请自来,说话又如此难听。”
罗玉凤一听,大笑起来,:“不请自来?我是这家主母的妹妹,你是何人?”
一个清脆的声音响起:
“大娘,他是杨伯伯的世侄,这家学院的学子。”
夏明月没进院子就听见了罗玉凤那尖锐大嗓门,真是让她心烦。
罗玉凤一见正主来了,气焰更盛,看着夏明月那张脸恨不得划上几刀才解恨:
“学院的学子??这学院一年的学费要1000两银子!你们可有交过?舔不知耻的在这里噌吃噌喝,还好意思说是学子。”
夏明月真是不愿意跟这种人说话,简直掉价:
“大娘,这学院可是你家开的?你这是什么身份参与杨家学院的事,我夏家与杨家是三代世交,这学费就算我交,杨伯伯也未必能要。”