家里人都同意后，穆汀就让齐湛去给他的好朋友们送信，确定好明日要来的人数，他在家拟明日的菜单。
余父余母惦记的鸡爪煲不能少，岁除那天吃的凉菜也能添进来，干锅肥肠，红烧肉，松鼠桂鱼，芋儿鸡，黄豆焖猪蹄这些菜也能再做做，另再添一道主菜就差不多了。
主菜穆汀打算做一品锅，一品锅是徽菜，属于火锅类，内里菜品繁多，荤素搭配，放最后吃正合适，没吃饱的还可以加菜继续煮，保管不会让人饿着肚子走。
定好菜单，穆汀又将需要采买的食材写好，等齐湛回来确定了人数，就可以交给管家去安排人采买了。
齐湛回来得挺快，然后带回来一个惊人的拜年人数，一百人，还不算齐家人。
这个时代的一家人跟现代的一家人那完全不是一个概念，像齐家这样人口少的也有整整十人，人丁兴旺的，一家子二三十人也是寻常。
齐湛道：“这还是我说了只请嫡出的，要不然人会更多，”齐湛站到穆汀背后去给他揉肩，“这么多人，汀汀你能忙的过来吗？”
要足足摆十一张桌子，每样菜都得做十一份，比得上一次宴席了。
“有赵全他们给我帮忙呢，忙得过来。”
穆汀将食材单子交给管家，自己就去了后厨，先把今天能做的准备工作做好。
齐湛不敢给穆汀添乱，就乖乖窝在软塌上写他的话本，晚上帮穆汀沐浴，给他全身按摩，伺候得格外周到。
穆汀倒没觉得有什么，作为厨子，谁还没办过几次宴席，只要食材准备好，不出岔子，到点保管准时开饭。
……
第二日，齐家后厨早早开始忙碌。
而准备来齐家吃饭的人也挺忙，忙着换衣服。
不为别的，只看三点，一是衣服保暖好看，二是抢菜方便，袖子不能拖泥带水影响发挥，三则是不能勒着肚子，不然影响饭量，会吃亏。
所有人都摩拳擦掌，今儿去了齐家他们绝对要满肚而归，这可是来之不易的吃饭机会。
收拾好，一家老小就上了马车，一辆辆马车直奔齐家而去。
相继在齐家门口停了一长串，场面看着竟有些壮观。
距离午饭时间还有整整一个时辰，所有该上门来拜年的人全到了，人多，差不多都是认识的，自己找跟自己相熟的人下棋聊天，弹琴作画唠家常，场面看起来格外和谐。
只除了总有人时不时就往齐家后厨附近凑，伸长了脖子闻香味儿，然后就好些人或蹲或站地讨论是什么菜的香味儿，一会儿都有什么好吃的。
原本打算带着一群孩子在家里疯玩的齐湛看到这场面后，就跑去堵人了，他总觉得这些人不仅想吃菜，还惦记着他媳妇儿，毕竟那么好吃的菜都是他媳妇儿做出来的，所以他坚决不许他们踏入厨房一步，不许去见他媳妇儿。
齐湛就搬了个椅子，把威风队全牵来，地上画了一条线，谁敢越线一步，他就放狗咬人。
齐湛如此做法，得了好些个小气的评价，齐湛一边嗑瓜子一边晒太阳，对此浑不在意，只要守好了媳妇儿，小气算什么，小人他也能做。
外面的动静很快就传到了穆汀耳中，他只笑了笑，没管，都是闲的，等一会儿开饭后就好了。
有人帮忙，其实菜做得很快，只有一品锅这个主菜最费时，食材多，步骤也多。
管家让人寻了很多穆汀要的食材，如鱼翅干、干笋、干豆角、火腿、冬笋等，除此外，这一品锅还要用到鸡肉鸭肉，猪蹄筋等。
一品锅讲究多次下料、多次加汤、多次焖烧，让菜肴的本味相互渗透的同时又能很好保持菜的原汁原味，菜品色泽分明，鲜艳好看，味道更是一绝，当之无愧的一品二字。
穆汀炸了肉丸子，做了蛋饺，往豆腐泡里塞了肉，取来锅，开始往锅内放材料。
萝卜丝、干豆角、干笋、鲜冬笋打底，加了小火慢熬一整夜的高汤，锅子放上炉子开始慢慢煮。
汤汁沸腾时开始铺第二层，火腿片铺一层，猪蹄筋靠边放，又加汤汁煮。
第三层放鸡，第四层是鸭子，第五层放蛋饺，金灿灿的周围放一圈肉丸子，肉丸子上再铺一小个头鸡蛋，最后一层是豆腐泡，泡发的鱼翅干，以及粉丝，分三份，各占一格，最后再缀上绿油油的豌豆苗，硕大一锅喷香的一品锅便成了。
一品锅还在炉上沸腾，除了需要快手炒的菜，其他已做好往桌上端了。
厨房外闻香的人在下人上菜时就散了，各找各桌，端好碗，筷子在手，只等主人一句话，他们立马开动。
唯一没动的只有齐湛，看到里面已经在收尾，穆汀没那么忙了，齐湛就溜进去找他。
穆汀正在尝一品锅的汤，因为忙，也因为厨房内灶火多又旺，这大冬天的穆汀竟生生出了一头汗。
齐湛身上也没揣手帕，举着自己袖子就上了，“汀汀你辛苦了，是不是很累啊，要不要我给你按一按？”
穆汀摇头，“我没事，”他盛了一碗汤端给齐湛，“尝尝味道如何。”
还没入口齐湛就先说了，“肯定很好喝，”他把碗递到穆汀嘴边，“汀汀你先喝。”
这汤非要形容的话，就只有两个字，一个鲜，一个美。
齐湛已经吃了不知多少穆汀做的菜，汤也喝过，发现竟无一有手上这碗汤这么鲜的，“汀汀，我觉得我舌头都要被鲜掉了，这也太好喝了吧。”
穆汀介绍道：“这叫一品锅，里面有很多食材，是一点点用文火煨熟的，汤里的鲜都入了菜，菜本身的味道也入了汤，相辅相成。”
齐湛不懂这些，只觉这样一道菜端出去让今日的客人吃了，惦记他媳妇儿的人肯定更多了。
穆汀让人将一品锅也端上桌，齐湛就从后面抱住了穆汀蹭着他撒娇，“汀汀你是我的，是我媳妇儿，也是我夫君。”
穆汀轻声问他，“怎么突然说这个？”
齐湛闷声闷气地解释，“因为你太好了啊，我怕有人跟我抢你。”
“就因为做的菜好吃吗？”
“这还不够嘛，就这一点就有很多人想抢你了，更别说你别的地方也那么好。”
厨房里的人都在往外端菜，没人注意他们，穆汀就转身抱着齐湛，跟他抵额头，“可我再好都只是你的啊，这样高兴了吗？”
齐湛脆生生答高兴，笑容灿烂，眼睛明亮，满眼都只有面前这一个人。
穆汀捏捏他脸，“好了，菜上齐了，去前面吃饭吧，我做了这么多好吃的，你得多吃点。”
“我会的！”齐湛拍胸脯保证，然后拉着齐湛去花园。
人多，屋内摆不下这么多桌子，就摆在了花园里，整整齐齐十一张桌子，每桌都坐满了。
齐湛和穆汀自然跟他的好兄弟们坐一块，今日人多，也是大家第一次全家上门拜年吃饭，齐父作为主人家，讲了几句话，然后众人举杯共饮。
一喝完所有人便眼巴巴地看着齐父，那眼中累积的渴望让齐父招架不住，他郑重道：“开饭！”
话音落，桌上筷子就开始飞舞了，每个人都有自己心仪的菜，早早就看好了，只等落筷。
许多人发出惊叹，正要夸几句，却发现其他人都没出声，只顾埋头吃，于是懂了，先吃，吃完再夸。
每一样菜味道都好，不管吃没吃过，都是满满的惊艳，恨不得将盘子都一块吞了。
一品锅在上桌前有丫鬟专门介绍过，说是今日的主菜，所以大家有意识的把一品锅留到了最后吃。
其他菜过半，有人把筷子伸向了一品锅，就先夹了一筷子最上面的豌豆苗，吃前还觉得似有些清淡，但菜一入口，菜在汤汁里打过滚，那股鲜瞬间在嘴里蔓延开，吃的人当即大赞一声，“好!”
这还是开吃以来第一个说话的人，众人看到他夹菜的动作后，纷纷将筷子伸向了自己桌上那份一品锅。
豌豆苗鲜，还保留着本身的清甜味，吃起来还是脆的。
豆腐泡里夹了猪肉馅儿，又煮进了汤汁，一咬，汤汁就爆了满口，微微有些烫，却刺激了味蕾，叫人只想要更多。
粉丝也不差，不硬不软刚刚好，若是往碗中盛一点汤汁，夹一点豌豆苗配粉丝一块吃，不仅有嗦粉的乐趣，更是吃到了一种绝妙的搭配，让人忘却一切的想叫好。