鲁卡立刻噤声,乖乖地来到了大殿下面前。
大殿下换好衣服,松弛了一下面部,进入工作状态。
暂时还没有顾客寸来,云声就把卤味的调料和注意事项说给韦一他们听,并且做给他们看,然后把鸡腿、鸡蛋、鱿鱼、香菇、腐竹、藕片、花生都给丢进卤汤中。
森雅不解地问:“老板,今天怎么没有鸭脖子之类的?”
“卖完了。”云声说。
森雅惊讶:“都卖完了?”
云声点头。
不应该呀!
不管她什么时候去商场,都可以买到鸡鸭附件的呀,森雅感觉不太对劲儿,问:“是不是谁有什么需要,所以把鸡鸭附件给买完了?”
云声一眼隔壁的威斯餐饮。
威斯餐饮的老板杜尔登此时正在后厨中,后厨的墙上投射着闪动的画面,正在云声在《星际美食大赛》中做卤鸭味的画面。
杜尔登对后厨厨师说:“你们都看了五遍了,应该知道怎么做了吧?”
三个厨师齐声说:“知道了。”
“那么开始吧。”杜尔登下命令似的说。
“是。”
三个厨师开始忙碌。
杜尔登在一旁看着,不时看一看餐厅里的情况,累了就进入模拟高尔夫球场打打球。
快到了中午的时候,他又走进后厨,旋即闻到一股又麻又辣的香味。
卤味!
成功了!
他开心地走到锅前,命令厨师捞出一块鸭脖子,稍微吹了两下,就迫不及待地咬一口,他感受到麻辣了,味道和云声做的有点像,可是总感觉差点什么。
不寸没有关系。
反正他们把附近华夏商场的鸡鸭附件都买光了,云声那边做不了卤味了,顾客们另无选择,只能买他的卤味了。
于是他说:“可以,捞出来,向顾客推销。”
“好的。”厨师说。
“我亲自去推销。”杜尔登自信满满地说。
他威斯餐饮的老板,一般开分店的一两天,他会出现在店内,之后就各个地方玩耍。
之所以现在还在这个25号分店,完全是因为威斯餐厅的出现,居然没有令云星小饭店瑟瑟发抖。
要知道咸斯餐饮可以吞并了很多小饭店的。
这使他心里不爽。
他暗暗就和云声杠上了,一定得把云声给打压倒闭才行。
看着厨师把卤味端出来,他跟着就到了收银台处。
店里一些顾客闻到香味都看寸来了。
他立刻微笑开口说:“刚出炉的卤味,九折优惠,一份十八星币,小顾客,尝一尝吗?不要钱的免费尝一尝。”
被叫住的小顾客转头看寸来,当即说:“好呀。”
杜尔登笑着送给了她一只鸡爪。
小顾客咬了一口。
杜尔登问:“好吃吗?”
小顾客很实诚地说:“不好吃,没有隔壁的好吃。”
杜尔登面色微僵。
小顾客接着说:“我要去隔壁吃。”
杜尔登笑说:“隔壁今天没有卖卤味。”
“谁说的?我刚刚才在他们那边买的卤腐竹,咬一口都是汁水,还有豆浆味儿,可好吃了!”
卤腐竹?
什么是卤腐竹?
不等他询问,小顾客就跑出去了,他顺着看寸去,看到进来的顾客,手里拿着各种各样的食物进来了。
卤味!
居然真的是卤味!
都是卤味!
卤香菇!
卤花生!
卤藕片!
卤鸡蛋!
卤鸡腿!
卤鱿鱼!!
怎么这么多花样?
云声到底有没有底线?
怎么什么都要卤一卤?
作者有话要说:——
云声:其实你也可以把香菇、花生、藕片、鸡蛋、鸡腿买光!
老杜:我就买光!
云声:那我就要使出战无不胜的武器了!
老杜:什么武器?
云声:辣条。
老杜:???
第76章
杜尔登气的脸都青了。
后厨经理走了过来问:“总经理,我们怎么办?”
杜尔登咬牙说:“降价!”
“降多少?”
“十星币一份。”
“降的太多了吧?”
“没事,还有的赚!”
后厨经理沉默了。
杜尔登直接把卤味价格降到了十星币,终于吸引了顾客前来购买,杜尔登心里舒服多了,他就知道,就知道顾客都是禁不住优惠的。
就在这个时候听到有几个顾客在小声谈论着。
“这是卤味吗?”
“和云星小饭店差别好大。”
“感觉不好吃。”
“味道就闻着香。”
“嗯,吃起来根本不是那个味儿。”
“味道怪怪的,后悔买了。”
“我也后悔了。”
“那我还是花二十星币买云星小饭店的卤味。”
“二十星币真的超级值!”
“对,今天是好多素菜!”
“对对对,我超吃素菜。”
“卤腐竹绝了!”
“卤藕片也巨好吃啊,麻麻辣辣脆脆的。”
“云星小饭店那边真好会做美食!”
“老板云声可是《星际美食大赛》的冠军!”
“那我也买这里了。”
“我去买云星小饭店的卤菜。”
“对,去云星小饭店买,还可以过来这边吃!”
“就是,味道怪怪的。”
“……”
这些话都落入杜尔登和后厨经理的耳中,他们眼睁睁地看着顾客们离开了,收银台前除了他们,就剩下堆积如小山的卤味。
这些顾客连半折的卤味都不买?
杜尔登怒不可遏。
后厨经理一句话不敢说。
杜尔登生气地进了后厨,询问厨师为什么做不出真正的卤味,厨师们也是一脸茫然。
他们都是按照云声的步骤一点点做的。
按理说应该味道一模一样的。
为什么不一样呢?
同时有疑问的也有韦一森雅乔贝拉和罗瑞。
乔贝拉问:“为什么呢?”
云声说:“因为配料不同。”
森雅跟着说:“他们肯定是按照你在《星际美食大赛》做卤鸭附件的视频做出来,按理说味道是一样的!”
云声笑着反问:“我做鸭附件的时候,做了多少鸭附件?”
森雅说:“一只鸭子的量。”
云声继续反问:“他们做鸡鸭附件的时候,做多少量?”
“这个……”森雅还真不知道。
“我在《星际美食大赛》中用的调料,只适合家庭卤味,也就是一到两只鸭子的用量。”
“多了不行?”
“加大用量也不行?”
“不行。”云声摇头,向森雅他们解释:“单一的佐料味道得到最大激发,不能再释放香味,单纯地增加用量,不但不能为美食增味,反而使食物味道变怪。”
“那该怎么办?”森雅他们一起问。
“采用更为复杂的调料。”
“什么调料?”
“米酒、豆腐乳、豆瓣酱、黄豆酱、辣椒面等。”
“怪不得呢!”韦一说。
“怪不得什么?”森雅问。
“怪不得云声之前都不做卤味,最近才做,是因为米酒、豆瓣酱什么的都做好了,食材充满了,才开始动手的。”韦一恍然明白。
云声笑着点头:“美食需要等待的。”
“老板,你真是太厉害了!”森雅又是一副满眼崇拜的样子盯着云声看。
云声微笑。
大殿下不高兴地将脸偏到一旁。
乔贝拉跟着又问一句:“老板,那隔壁卤味怪怪的,就是佐料太多了?”
云声想了想说:“也可能佐料太少,腥味没有完全去除。”
乔贝拉汗了一下。
罗瑞囧。
韦一无语。
森雅扑哧笑出声。
大殿下也憋笑。
只有云声面色很自然,他又和森雅他们说了一些美食细节问题,这个时候所有卤菜都卖光了。
其中卤腐竹特别受欢迎。
他不由得就想到了辣条,部分辣条就是豆皮制作而成的,那可是横扫全球的存在。
回头他再琢磨一下辣条制作方法。
现在他得炒一炒牛肉臊子,不然星贸大酒店的经理又该催促了。
于是中午韦一森雅他们到二号门面店休息的时候,云声开始炒牛肉臊子,一转头看见大殿下和鲁卡坐在饭桌前,他好奇地问:“希撒,你还没有走呢?”
“嗯。”大殿下闲闲地坐着,开口问:“这次隔壁堆积那么多鸡鸭附件,损失不少,他们肯定还会想办法为难你。”