卖鸡鸭的场所，跟现代很类似，也提供宰杀服务。
谢桑榆买了一只活鸡，杀完带回去，顺带把他们现场那些内脏一起带走。
有意思的是，这时候的鸡鸭内脏，基本没多少人要。
她要了一大包鸡心鸡肾，用荷叶包裹，花不了几文钱。
再来是猪筒骨，古时候可没有什么营养学家，给骨头抬高身价。
所以这东西也不贵，谢桑榆挑了一根大的，接着买蔬菜若干，香料小份。
谢桑榆打算做辣串，若是可行，之后再扩充食材种类。
为了熬制汤底，没有干贝的情况下，选了一条鱼干。
猪骨鸡汤加上干贝，把海鲜自带的腥味压住了，一锅汤熬出来，那股鲜香滋味，无人能敌。
谢桑榆和谢郁丛，两人的背篓里各自放一些，赶着天黑前跋涉回家。
昨天二三十个风铃，早早的卖完了，今天他们带来四五十个。
面对有竞争者的情况下，本该卖得更少，但因为降价，又有更多人愿意掏钱了。
所以，四五十个是成功卖完了，不过时间也拖得比较晚。
一直到申时正刻，才把草编风铃处理干净，再购买食材耽误一下，回到家天已经擦黑了。
下地回来做饭的徐雪娘，眼看天黑了孩子还没回家，不由着急起来。
幸好没多久，双胞胎就安然归来了。
“怎么回来这么晚？路上没什么事吧？”
徐雪娘连忙问道，一边帮他们把背篓卸下来。
没想到一上手，居然沉甸甸的。
她打开层层荷叶一看，整整一只鸡。
谢桑榆不想她误会，顾不上喝水，先把事情给解释了。
徐雪娘一听，草编风铃这么快就被人学了去，顿觉不好。
“今天是卖得不顺利么？”她眉头微微皱起。
谢桑榆摇摇头：“今天还挺好的，全部卖完了，但以后就不好说了。”
跟风的人只会越来越多，一旦有人降价，其他人少不得跟着降。
利润一再压缩，这个就不好做了。
所以，未雨绸缪，尽快琢磨转行才是。
☆、19 趁夜上山
“可我们又能做什么呢？”
徐雪娘倒没有指责谢桑榆把铜板花出去，买回来一大堆食材。
“不急，凡事总要试试，好过每日进山挖野菜。”
谢桑榆喝了水，再去洗把脸，让把油灯给点上。
今晚不得不把饭点往后推迟一下了。
她让徐雪娘先去熬汤底，整只鸡大致剔骨，把带肉的鸡骨头放进砂锅熬汤。
搭配着猪筒骨，鱼干也一起下去了，满满一锅。
鱼干熬久了估计就化了，为防止鱼刺四处散落，用纱布包裹更好。
在熬汤的间隙，鸡心鸡肾洗干净，腌制入味。
还有一些蔬菜菌子，处理好放在一旁备用。
因为是尝试阶段，谢桑榆没有买竹签，一时间也不知道上哪去买。
但是这并不妨碍她试验。
没多久，砂锅里的香味就飘了出来。
谢郁丛估计是饿了，闻着味儿蹲守在炉子旁，就盯着那砂锅瞧。
灶台边，徐雪娘开始做他们的晚饭。
剔除了骨头的鸡肉，拿来炒菜最合适不过，一荤两素，大白米饭。
吃得比平时晚些，三人都饿了，很快就把饭菜全部吃完。
这时候，砂锅里的汤也差不多成了。
谢桑榆把汤倒出来，撇下锅底的骨头，浓汤并没有多少。
不过，这个滋味……
“这也太香了吧！”徐雪娘有点意外。
虽然穷苦，但也不是没吃过鸡汤。
家养的鸡，过年总会宰杀的，每次都吃得回味无穷。
这回跟眼前的相比较，居然能明显闻出差别来！
谢桑榆看着乳白的汤底，还挺满意的。
烫菜之所以好吃，汤底和调料很重要。
这么一小锅汤，兑了水烧开能变成一大锅。
这时候再加入辣椒等香料，依次把腌制好的鸡心鸡肾放进去。
最后才是易熟的蔬菜菌菇，以及笋片。
谢桑榆每样都买的不多，但烫熟了捞起来，已经两大盘了。
这一带的人们是能吃辣的，虽然不到嗜辣的程度，但轻微辣意更加开胃。
并且，辣椒不止能够开胃，还能压住腥味。
像是一些海鲜和动物内脏，用它就很合适。
三个才吃过晚饭的人，面对令人食指大动的烫菜，也忍不住给肚子腾地方。
有一个好汤底，烫出来的菜滋味极美。
猪筒骨本身熬久了就有一股浓香，加上鸡骨和鱼干的助阵，把‘鲜’这个字发挥到了极致。
腌制入味的鸡心鸡肾，表面沾满红油，香辣诱人。
蘑菇嫩滑可口，笋片脆生生的，带着一股清香。
“没想到鸡心也能这样好吃？”徐雪娘感觉大开眼界。
问谢桑榆道：“你怎么知道这个做法的？”
“唔咳咳……”谢桑榆好险没被噎住。
她想了想，厚着脸皮道：“我自己想出来的。”
要说是别人告诉的，万一问那人是谁呢？
何况在城里，谢郁丛全程跟着，扯谎很容易露馅。
为防止徐雪娘继续发问，谢桑榆道：“我看卖鸡鸭的地方，堆了许多肝脏，所以想着试试。”
下次有空，再买鸭肠，如果有鹅肠就更好了……
任何东西，料理妥当了，都可以成为美味。
食材是无辜的，重点看厨师的手艺。
“这白菜也好吃，可算没有白费那么一只鸡来搭配它。”
徐雪娘对谢桑榆的话没有多想，反而觉得好吃才是正常。
这一锅，又是鱼又是鸡，搭了多少铜板进去呢，可不便宜。
烫菜有点多，今晚是吃不完的了。
趁着热乎，徐雪娘给装盘子里，提上小竹篮，盖上干净的白布。
“我去给杜大婶和林老太太送去，让她们尝尝鲜。”
谢桑榆没有反对，点点头道：“早去早回。”
天都黑了，估计一些人准备洗洗睡。
不过素闻林老村长爱喝小酒，估计这会儿送烫菜过去，正好赶上下酒了。
麻辣鲜香，吃完嘴巴里还回味着呢！
若非时辰不对，王瞎子那里也可以跑一趟的。
然而现在徐雪娘是寡妇，不太适合大晚上去没有女主人的家里送东西。
闲下来的谢桑榆，嘱咐弟弟在家守着，自己则打灯笼出去一趟。
去哪不必说，自然是福安崖，找山神。
第二回走夜路了，本该更顺畅些，不巧的是今晚是多云的天气。
本就不怎么亮堂的月光被云朵遮住，加上晚间山风，呜呜吹咽，树枝摇动时仿佛鬼影曈曈。
便是自认为大胆的谢桑榆，也被这气氛弄得有点发毛。
这山上有山神，是不是意味着还有其它东西呢？
她不知道，也不去多想。
提着灯笼快步跑上山，完全不回头看影子。
灯笼有一层纸糊的外罩，虽然能挡风，但耐不住烛火随风跳动，明明灭灭。
到了福安崖，四周寂静而又黑暗，高大的银杏树显得有些孤单。
“山神，你在么？”
‘哗哗’……夜风吹散了她的声音。
谢桑榆缩缩脖子：“山神，我给你道歉行么，别生气了？”
白衣山神似乎掉线了，完全没反应，看来说不再见她是真的不见。
谢桑榆反思自己，确实做得不对，但是这神也太较真了点。
两人尚且算不上是朋友呢，就已经到了要绝交的地步。
嗯，说不准他求之不得。
早就警告她别来的，如今正好有理由，把她拒之门外。
‘喵……’
不知从哪个方向，远远传来微小的猫叫声。
大概是林子里野生的山猫，夜晚是它们觅食的绝佳时机。
‘喵呜……’
谢桑榆想起福安崖的人命与鬼魅传言，这要是没有山神护着，会不会冒出什么玩意儿来？
她皱皱眉头，决定不唱独角戏了，回家睡觉。
下回再来，还是选白天比较好，这黑灯瞎火树木丛生的，有点不友好。
跟来时一样，谢桑榆低头看路，走得很快。
一路沿着小道下山，除了山风，也没什么事情发生。
到了山脚下，她回头看看黑漆漆的山体，瞧把她给吓得，世间哪那么多鬼魅。
草木成精不易，想必分外珍惜自己的道行，跟人类井水不犯河水才对。