方秋椒低头，看着方小博的脑袋瓜，很是迷茫。
她第一次触发随机菜肴，是东安鸡，她抓到大野鸡后触发的。她理解成，想要做什么类型的菜肴，碰触食材就行。
而现在方秋椒手边只有……方小博的脑袋瓜。
方小博的脑袋，竟然能触发四喜丸子？！
方秋椒盯着方小博的脑袋瓜，开始琢磨，共同点是——都很圆？
方小博不知道为什么椒椒一直看着他，奇怪地喊：“椒椒？”
方秋椒道：“不如……你叫方小圆？”
“不要！我想吃肉，想吃肉。”方小博抱住椒椒的腿，开始战略撒娇，不答应不放那种。
方秋椒偷偷松了一口气。
原来是因为想吃猪肉，不是因为脑袋长得太圆。
“好，吃肉。”方秋椒道，“晚上有个鸡，再做个四喜丸子，红烧冬瓜，酸辣白菜。”
腿部挂件方小博：“四喜丸子是什么丸子？”
方秋椒答道：“四个大肉丸子，代表人生福禄寿喜，可吉利了。”
柴英秀听了道：“这个菜寓意可真是好！”
人一辈子所求，不过就在福禄寿喜之中，一道菜却是齐全了，如何叫人不喜欢。
说了要做菜，方秋椒转身就开始忙。
红烧冬瓜和酸辣白菜好做，且做得快；唯独四喜丸子看着简单，但又炸又煮，需要好一会工夫。
“哆哆哆——”
菜刀在切成薄片的粉白色肉片上起舞，剁出细腻的丸子肉馅来。
原木色的菜板上有着一圈圈年轮，经过年月挤压后的木墩菜板十分结实，经得起各种切剁。
黄的菜板，粉白交错的肉，手起刀落间就是一片和谐的风景。
方秋椒剁完肉馅，一旁的葱姜蒜水也泡出了味道，和着一早切好的细碎莲藕揉到一起。
加水得分多次，一边加水，一边加入调料。加水的过程中，肉馅在大海碗里被用力摔打上劲，渐渐不分你我。
方夏捏着本书，是方秋椒后面买来的厨艺书，上头正好有四喜丸子这道菜。
不过他看书上的描述，觉得菜谱实在不精准。
好比现在方秋椒在做的摔打肉馅的步骤，如何摔打才算好？光靠寥寥数字的描绘，可没法精准。
但看妹妹自信得很，方夏闭嘴不说话。
各人有各人所长。十四岁之前，方秋椒已经能做出香喷喷的早饭了，方夏能把饭烧糊。
至于方秋椒厨艺上的骤然提升，方家人都认为是方秋椒同方夏大吵过后，心态彻底变了，松开了一直绷着的弦。
但他们不知道，是原本的弦换成了另外一根。而这根名为美食的弦上，满是希望的音符。
方秋椒不知道她小哥想了那么多。
这边弄好肉馅，方秋椒就开始期待炸丸子。
油在锅里加热，半个巴掌大的大肉丸子放进锅中。
肉色的丸子先没进油中，接着丸子周边就冒起滋滋作响的密集泡泡，像是众星拱月般将肉丸捧起。
四个大肉丸子，锅里的泡泡此起彼伏，在方秋椒的勺子下的消失又涌现，是在油锅里跳舞的胖美人。
直到肉丸子带有轻微焦褐感，立马捞出。
方小博见丸子都捞出来了，心急地问道：“椒椒，炸丸子可以尝了吗？！”
“不可以，炸丸子只是定型。”
方秋椒让小家伙站远点，开始下一步骤。
油倒出来，锅里换成水。
一连串的葱姜蒜、香料，纷纷往下投。
“这么多香料？”本来还想学学的尚玉华看得头都大了，压根没记住放了什么。
方秋椒笑出声，道：“这是改过的方子，借鉴了素卤的方子。”后面一句是瞎掰的。
不过有素卤的方子先打了前锋，各种香料都凑得够，这是真的。
丸子在泡着香料中的水中蒸煮，上头还盖了白菜叶子，免得丸子上面会干。
再接着，就是一个小时后。
锅里弥漫出一种新的香气，是最新鲜的肉才能烹饪出来的那种鲜美香气，但又比那种单纯的肉香味，要更来得鲜美香浓！
锅中所有的配料、香料此刻都失了味，像是被肉丸子榨干了香气。
“丸子可以了。”方秋椒揭开锅，将封在锅里的香气放出来。
尚玉华忍不住用力吸了一口香气，满足地道：“太香了！好鲜！”
方小博狂咽口水：“椒椒，椒椒，可以吃了吗？我好饿啊！”
这时候，又响起“咕噜”一声。
柴英秀摸向肚子，老脸一红。
方春笋抢着道：“是我，我肚子饿了。”
“我也饿。”方夏手敲打着扶手，是期待的节奏。
方秋椒也饿，但还得勾芡呢。
她快手快脚给四喜丸子勾好芡，再将最后一个酸辣白菜快炒出锅。红烧冬瓜在煮丸子时已经做好，倒是省了工夫。
凑齐四个菜上桌。
四个菜，炖鸡最清淡，但炖菜只需要放好调味，注意火候，味道就不会太差。
红烧冬瓜和酸辣白菜是方秋椒自己琢磨着做的，浅褐色冬瓜小山上葱绿点点，斜切的细白菜丝和大红酸辣椒丝你追我逐。
进步的不止系统面板上以数字呈现的美食能量点，还有方秋椒暗地里暴涨的真实厨艺。
四喜丸子最香，红褐色的芡汁颜色透亮，胖乎乎的丸子下面是一片大生菜叶子，天然的碧绿衬得勾芡后的丸子更加亮眼漂亮，勾人食欲。
无人喝酒，今天是奢侈的纯米饭，白色的米饭上方冒腾着白色的热气。
热气和香气围绕中，柴英秀早忘了一开始为隔壁生的气，笑着开口。
“今天是我们第一次在自家过小年夜，辛苦椒椒了，大家吃好也吃饱！”
方夏也笑：“要感谢大伯家不叫我们！”
要是被叫了过去，就不知道椒椒又会做四喜丸子了。
作者有话要说： 又闻到香味的管小娥:你们就是欺负我QAQ
第42章
方夏一句话,引得全家都笑了。
去隔壁吃饭不过是想陪老人过个团圆。老人家年纪大了，身体一年不如一年。
可等了半响，只方健过来说了声不用过去，连个正当的解释都没有,话里还透着他们家惹事了的意味。
方秋椒一家人是脾性好,但也不是泥人,也会不高兴。
但被方夏这么一说，那些不郁尽数散去。不叫他们去,可不是他们吃亏！
一斤肉，一整只鸡,这些都能落进自家人嘴里。
方秋椒拿着勺子，对四喜丸子下手，舀起第一勺四喜丸子给柴英秀：“第一勺给阿妈！”
柴英秀端起碗接了，面上满是笑容。说老实话,在别人家吃饭,哪有自家舒坦。
破了盘，每个人拿起自己的勺子舀四喜丸子。
四喜丸子煮了一个小时，里面吸满了汁水，一破开外面炸出来的壳便能舀走里头鲜嫩的一块。
勺子送进嘴里,舌头最先接触的是丸子里面的汁水味道，是鲜美的肉香,接着一口咬下去,芡汁和肉馅混合到一处，好吃得叫人想咬舌头！
再仔细嚼，肉馅里面拌进去的莲藕又带来极脆嫩的口感，还夹杂着一丝丝的清甜。
一口下去，只想叫人说一句——“福禄寿喜”不过如此,不如来一口四喜丸子！
原本炸过的外皮处，也是酥软绵密，还有着炸过的香味余留，别是一番滋味。
方小博吃得很开心，抬头冲着方秋椒道：“椒椒！肉真好吃！！好香好香！”
“这个口感，就是老人家也可以吃。”柴英秀激动地道，“我还可以再吃二三十年！”
柴英秀已经五十多，顿时觉得自己可以为了这些吃的，再多活些年月，不然也太亏了。
尚玉华不想说话，很认真地吃。
倒是方春笋和方夏见家里其他人都很喜欢丸子，两人去夹了红烧冬瓜和酸辣白菜。
方春笋夹的是红烧冬瓜，他尝完后一脸惊喜：“冬瓜也好吃！味道咸香，口感软烂，还有清甜余味。”
方夏吃的是酸辣白菜，白菜切得细，入味极好。炒的时候方秋椒先下菜白后下菜叶，既入味又保留了白菜脆爽的口感。
方夏给自己夹一大筷子白菜，笑着道：“白菜也好吃，坛子里的酸水味还是那么绝，辣椒也够味儿，椒椒炒得也好，又有味道又脆爽。你们不吃，我一个人就能吃完。”
方夏最近饭量可是涨了不少，脸上长了肉，整个人鲜活起来。