只可惜这东西发明出来又不能申请专利,没办法垄断大卖。明眼人一看就知道其中的原理,只要会点木匠功夫,几个时辰就能把这个给摸透了,到时候满大街都是这种桌子,不可能垄断。
接下来,姜来子照着这个样子,又做了四张一模一样的出来,这下子,姜来子看姜小右的眼神较之前倒是有了一些不同。
这时候应氏跑了过来,跟姜小右说家里的碗不够,他们家的碗刚好够一家人吃三顿,可是客人不可能只有那么点呀,而且他们是流动摊,不可能吃了就把碗给洗了再用。
姜小右一听,家里的钱都已经花完了,出去买的话就有一点不够划算了。于是姜小右叫来姜小左,两人出去挨家挨户地借碗,期间还不忘宣传一下他们的面摊。
待他们提着一箩筐的各色各样的碗回来的时候,整个上溪村都知道了这件事了也都知道了应氏对家里的付出。
晚上,应氏和姜小右提前揉好第二天所需要的面,才收拾东西准备入睡。这一次,他们是花了家里所有的积蓄,才开了面摊,所有人希望这面摊能够赚些钱吧。
第二天一行人来到摆摊的地方,就是处于集市人流量很多的地方。只要人流量多,知道面摊的人多,卖的就多了。
林氏也屁颠颠地跟着来,说是要跟着看看卖面的情况。一见这地方,直说地方不好,问她哪里不好,又说不出个所以然,应氏干脆说道:“你找的地方好你倒是给我找一个出来!”林氏一时语噎,没话讲了。
一家人刚将摊子支起来,两个痞里痞气地男人就走过来,说这里不能摆摊,还动手动脚地要收了姜小右的摊子。
就连姜小右都没有料到会碰到地痞,这次跟过来的只有应氏林氏以及一群孩子,姜来子和姜老汉因为农忙一大早搬了东西过来就去地里干活去了。
现在姜小右这边没有男人,跟他们硬拼显然是不明智的。姜小右想了想,只能从林氏那里借了十个铜板,然后让应氏和打发一下这两人。
林氏还犹豫了一下,可是看这情形,她也没有办法了,只能掏了十个铜板出来。
一般来说,如果不是官府不允许摆摊,那就是地痞流氓什么的看她们占了地盘,想收一些银子罢了。这两人痞里痞气的,显然不是什么官府的人,只要给他们教一些银子,应该就能在这里卖下去了。
那两男人抛了抛那十个铜板,有些不屑地看了面前的一众妇孺小孩一眼,然后把铜板丢向应氏这边,开口说道:“打发叫花子呢?没钱趁早给老子滚远点,知不知道这里是我们的地盘?没钱就赶紧滚回来奶孩子去,跑出来丢人现眼干什么?”
应氏见自己的钱不仅没有起到任何用处,还被这么骂了一顿,又羞又恼地想要上前跟他们理论,被姜小右拦了下来,毕竟两方人的差距摆在这里,应氏上前也只是吃亏的份,地痞可不讲道理。
姜小左蹲在地上将铜板捡起来还给了林氏,然后一家人将大大小小的东西全部搬离了集市中心,只能自己集市的旁边支起了摊子。
第24章 龙须面的效果
应氏脸色显得很不好,开张第一天就有人来捣乱,显然坏了她的心情,而且在这集市旁边,也没人会知道这里有这么一个小摊呀!
林氏一边抱怨,一边哭着说道:“我就说那个位置不好吧?现在好了,被赶出来了!这面还怎么卖呀!”
姜小右听多了她的唠叨,知道这人就是欠怼,开口说道:“只要面好吃,在哪儿都一样,你要是受不了,就回去吧,这里有我和我娘就够了。”
林氏虽然心中颇有怨气,但也难难消停了下来。她来这里就是看面条好不好卖的,不能因为这件事就无功而返了呀!
支完了摊子,姜小右取出昨日就发好的面团,鼓励应氏开始拉面。
这龙须面的做法与寻常面条不一样,需要在前一天晚上就将面条发好,这样才能做出那么好的口感。
拉面的时候,也是大有讲究,不能太粗,太粗不进味儿,也不能太细,太细就会没有劲道。
应氏和姜小右两人一人拉一端,飞快地开始了拉面,而且手法颇为奇特。随着面条渐渐变细,两人的配合也是愈加的有默契。很快面就拉好了,自始至终面条都没有断过一根。
这个时候四周已经围了不少看热闹的人了,这种拉面的做法闻所未闻,很是新奇,稍微有些好奇心的人都在看着这像是一场表演一样的拉面形式。
“大家好,今日是我娘的面铺头一天开张,此面为龙须面,是整个上溪村都没有过的一种面条,味道最是鲜美,还请各位捧个场!”姜小右在一旁大声地说道。
看热闹的人虽然都挺喜欢面前这个可爱的小娃娃,也喜欢看应氏拉面,可是对这面条似乎是没有多大的兴趣。都只是看热闹,没有一个想要坐下来吃的。
应氏见众人这反应,显得有些窘迫,她第一次做生意,没人捧场倒是挺尴尬的。
姜小右倒没什么,催促着应氏赶紧下面,只要众人能够问道这面条的香味,想必就会对这龙须面感兴趣了。
龙须面,便是先将蒜苗,番茄,香菇切丁炒香,可是这里还没有番茄这种东西,它的作用就是让汁看起来有“色相”以及吃起来有“淡淡的酸酸甜甜”的感觉,姜小右只能用辣椒油配合少量的自酿醋使用。
之后再加入少量的水,待水开了之后就可以下面了,等到水再次沸腾,再加入一个荷包蛋,荷包蛋一熟,就是面条出锅之时。
应氏的鸡蛋还没熟呢,香味就已经被所有人闻见了。还没出锅,一大大汉就有些按耐不住了,走过来问这龙须面的价钱。
姜小右伸出五个手指头,开口道:“中份的五个铜板,大份的六个铜板。”
大汉连忙摇头道:“一碗面条而已,至于这么贵吗?给便宜一点吧?”
“大哥是我们面摊的第一位客人,我们可以给您半价哦!”姜小右想了想说道,开店大酬宾这一步果然是省不了的。这五个铜板已经是她算了本钱之后才定下来的价钱了。但现在还不是省钱的时候。
大汉一听半价,立马就从怀里掏出了三个铜板,然后让应氏下了一碗大份的。
面一上桌,大汉就迫不及待地下筷了,然后一边吃一边不断地点头,嘴里的还没有咽下,就着急着告诉周围的人这面条真的好吃。
旁人闻着香味都有些心动,现在看大汉吃得这么香,都有些跃跃欲试了。只是这价钱在他们这种着实有些贵,比一般的面条贵了一个铜板去了。
姜小右看这情形,开口大声说道:“各位客官,今天是我们第一天开张,自今日起的三天里,所有来吃面的人都可以减一个铜板!前十名的可以减两个铜板,快点过来排队了啊!”
众人一听,立马就心动了,便宜一个铜板,那就和普通的面条一样价格了,而且这个还这么好吃。前十名能够减两个铜板,那就是比普通的面馆还要便宜一个铜板,这次赚了!众人都是这么想,然后纷纷抢着进前十,幸亏有姜小三和姜小左在一旁打点秩序。
这个时候,应氏已经忙得不可开交了,一个锅炉根本不够,姜小三又回去借了一个锅炉,准备了另一份生火下面的工具,让姜小右和应氏一起做,这才勉勉强强供应上。
众人吃了都是赞不绝口,闻声赶来了不少人,都愿意在应氏这里吃面条,而且这三天每天都有优惠,价格同普通的面馆一样甚至更便宜,却好吃了许多,他们当然都乐意来这里吃了。
所以,才短短半天的时间,即便他们的面摊开在集市的旁边,但整个集市一半的人都知道了这个面摊。
林氏在一旁看着帮不上什么忙,就只能等着收钱,看着那么多铜板,心中十分欢喜,乐得都合不拢嘴了。心中暗叹:还好这次押宝押对了!
应氏和姜小右看着一碗碗的面条端出去,也是喜笑颜开。
面很快就买完了,第一天卖也不知道能卖出去多少,所以姜小右就没有准备太多。毕竟今天只是一个尝试现在看来,这面还是很受欢迎的。
林氏看着后面还排了一队人呢,结果应氏说没面不卖了,急着催促应氏赶紧和面继续,毕竟她收钱刚收到高兴的时候还没收够呢!