但是应氏心软，觉得没必要写协议：“小右啊，咱们村里人哪里见过这种阵势，人家会不会说咱们不近人情啊？”
姜小右却坚持说：“不行，要是往年我也不想让他们写协议，只是今年果子太难买了，您想啊，外公那边把十多年的老客户都退了，人家还上门闹呢！”
应氏一想自己娘家那边为了帮他们留果子，把十多年都一直合作的老主顾都得罪死了，这果子如此难得，确实不能让别人因为不上心或者其他什么原因就把果子耗损提升上去。
签协议这天姜小右怕应氏脸皮薄就自己把活揽过来了。应氏害怕姜小右一个人镇不住场子就想找里正帮忙。
姜小右却拒绝了说：“不用，以后这种时候多了去了，咱们不能天天麻烦里正，我自己先试试，要是做不成再商量。”
应氏看着女儿坚定的小脸，摸着姜小右的头欣慰地说：“咱们家姜小右长大了，好，就让你去试试。”
姜小右算是得了尚方宝剑，跃跃欲试。
姜小右先挨家挨户通知了一下自己要找人酿酒，然后把所有有酿酒经验的人集合到一起。
因为害怕他们会酿粮食酒却不会酿果酒，姜小右先拿出一小部分果子给他们试一试。
等过两天看下成果再说。
过了四五天，那批人带着自己的成果来了，姜小右一个一个看过去，基本上都还算成功。
姜小右对所有人说：“大家的手艺都不错，这样子，这些酒我用三钱银子一坛的价格收购了，以后也是这样，我出材料你们出力，出酒只要达到八成以上我就都收购，损耗太高的，一坛扣一钱银子，要是出酒多的，每多出一坛我多给一钱。”
大家听了纷纷赞叹小右的工钱给的厚道。
姜小右乘机说：“那就这样吧，愿意干这活的去柳儿那边写名字按手印，这件事可一定不能透露出去，我交给你们的方子也不能给别人，要是给了，你们就要赔二百两！”
众人听了纷纷答应，柳儿就带着姜小右事先写好的契约书来了，众人一个一个都按了手印。
这件事，就这么结束了。
酿酒的任务托付出去之后姜小右就闲了下来。毕竟现在也没什么活需要她去干了，柳儿翠儿还算能干，她吩咐一声就会把活干的漂漂亮亮，于是家务活慢慢就给她们接手了，姜小右偶尔充当个督工的角色就行。
至于盘帐收货登记这种事，应氏主动接受了。应氏很是聪明没几天就把他们生意里常用的那些字认识个七七八八了，于是应氏想着实战一下，就把姜小右手头上盘帐和登记的伙计接过来干。应氏虽然不会打算盘，但是乡下人有乡下人算数的笨办法，就是慢了一点，算数也是会的。
于是，姜小右就把账本给了应氏让应氏去忙活，刚好巩固一下所学。
姜小右心里打算的是，等应氏干几天把学会的字熟练运用了就教应氏九九乘法表和竖式运算法，那可比算盘简便多了。
姜小右说是闲下来了，其实也没有特别安心地去休息。
姜小右还记得之前胡晨曦过来说刘员外岳家在收购青梅酿酒的事。这种事确实姜小右早就料到，毕竟这青梅酿酒只是胜在没什么人能想到，但是却没什么独门关窍，只要知道了青梅能酿酒自己一试就能试出来，早晚都是要有竞争对手的。
姜小右面对胡晨曦的时候说早有应对之法，实际上并没有，但是她不想让胡晨曦知道太多，省的他瞎着急，虽然胡晨曦这个人她不喜欢，但是她也不得不承认胡晨曦对她不错，没必要让胡晨曦陪着她一起难过。
能有什么应对之法啊，还不是要推出点新品。于是，姜小右就乘着空闲得几天，想想看还有没有什么新品。
姜小右还是想试试看酿一酿水果酒，可是水果里还有什么好酿酒的呢？
第210章 西瓜酒
能酿酒的水果需要有味道，甜的或者酸的都可以，但是水果本身的味道要重，而且汁水要多。
刚好这天，应氏看着女儿在房间里闷了一整天就切了一盘西瓜端给姜小右吃。
姜小右看着白色果盘里红艳艳的西瓜，红色的西瓜汁就出现在姜小右脑海中，姜小右突然嘴馋了，要不自觉榨点西瓜汁喝？这边的人好像都不榨果汁喝的……
西瓜汁！对啊，西瓜味道还算重，而且西瓜的汁水多呀！
姜小右也顾不上吃西瓜了，赶紧坐到自己的桌子前提笔给陆天启写信要陆天启帮忙买点西瓜来。
应氏看着女儿又开始忙活起来了，只能先留下西瓜，自己先去忙活了，临走的时候应氏体贴的把门关上，然后嘱咐姜小右说：“小右，你忙完记得把西瓜吃了。”
姜小右这会正忙着写信只能头也不抬地回一句说：“知道啦。”
信写一半的时候，姜小右又把笔搁下了，写信还要等着人回信，太慢了，这样子吧，不如自己去一趟，要是陆天启方便今天就能让他带着自己去买西瓜，那样子明天就能开始酿酒了。
说干就干，姜小右赶紧去把自己身上半旧的、家常穿的衣服换了一件细棉布和一点绸缎镶边的八副马面裙，等换好能见客的衣裙姜小右就下楼了。
应氏刚好在院子里，看见姜小右一副要出去样子，就赶紧问：“小右出什么事了吗，怎么这时候出门呀！”
姜小右忘记跟应氏说自己的新想法了，这会才发现应氏并不知道自己在忙活些什么，赶紧跟应氏交代说：“听说镇子上也有人开始酿青梅酒了，我觉得不能坐以待毙，就想了一个新方子这会出门去跟陆天启商量一下，要是方便了，我今天就带着材料回来，明天咱们就开始实验！”
应氏一向知道自己女儿的想法多，女儿愿意折腾就让她折腾去吧，应氏在这方面上一向开明得很，就点点头让姜小右早去早回。
姜小右既然想着去采买，就带了一些银票在身上，这年头女子自己出门的少，姜小右也害怕有人盯上自己，就让之前帮忙送信的姜信套了一辆牛车送自己过去。
应氏看着姜小右有条有理地打点一切就安心了，让姜小右自己忙活去了，既然自己不太能帮上忙，那就不能拖儿女的后腿，自己把家里打点好让他们没有后顾之忧就好了。于是应氏开始想今晚要给几个孩子做点什么好吃的了。糖醋排骨还是红烧肉？姜小右喜欢吃蔬菜，那把那天剩下的野菜煮一下吃了吧，对了，还要炖点冰糖雪梨给孩子们润润嗓子，最近天气有点燥……
有牛车就比较快一点，没一会姜小右就到了。
姜小右让姜信去旁边的茶楼边吃茶边等她，还给了姜信一点银子做茶钱，姜信拿着银子欢天喜地地去了。
姜小右自己去敲了陆家门。来开门的是陆天寿，天寿看见姜小右过来十分开心：“小右你怎么来了啊？赶紧进来坐。”
姜小右这会脑子里都是西瓜酿酒的事也无心跟陆天寿寒暄，就直接开门见山地说：“天寿，你哥哥在哪，我找他商量点事。”
陆天寿看着姜小右有点着急的样子赶紧把姜小右往书房领：“我哥在书房，你跟我来。”
陆天启这会在书房整理账目呢，看见姜小右来了有点吃惊，问：“小右怎么来了，有事吗？”
姜小右也不跟陆天启见外自己找了张椅子坐下说：“我听说镇子上有人收购青梅在酿酒……”
陆天启一听马上着急了起来问道：“呀，这可怎么办？咱们今年要被抢生意了！”
姜小右让他稍安勿躁：“我早就想到会有这么一天了，我们只要推出新品就行，他们跟着咱们做也只能抢点剩汤喝！”
陆天寿一直在旁边听着，听说姜小右要出新品就好奇地问：“什么样的新品？小右你有想法了吗？”
姜小右听了微微一笑，自信地说：“有，当然有了，我想推出西瓜酒！”
谁知道陆天启听了却不肯定这个想法，他质疑道：“青梅酒樱桃酒这些之前咱们虽然不会做，但是古诗上古书上好歹出现过名字，可是西瓜酒却没听说过，大家能接受吗？”
姜小右却信心满满：“再怎么新奇古怪不也都是人想出来的吗？第一个酿出青梅酒的人去卖青梅酒的时候肯定也有人不愿意尝试，我有办法推广，你帮我把西瓜采买来就好！”