易诚白他一眼：“我家老爷子非让我穿红的，说图个喜庆，还给你准备了一套。”
陈木声拒绝：“我可不穿。”
易诚不乐意道：“总不能让我一个人丢人吧？”
陈木声笑笑：“反正你别想。”
“那去了再说。”易诚打量着陈木声的脸，说，“你这一身倒是不错。不过，发现一晚上不见，你好像变白了。”
“嗯？”陈木声摸脸疑惑。
“你擦粉了？”易诚问。
三个姑娘笑了笑。
陈木声不乐意道：“我家可没有那些奇怪的东西!不信你摸。”
看陈木声努力上前证明自己清白，甲十六笑了笑：“木声本身就白净，只是以前衣服显的。”
易诚不相信，拿两指蹭了下陈木声的脸，看了看指肚，没发现后，是觉得太轻，就又掐了一下，还是没发现异常，便独自纳闷着。
“这回信了吧!”陈木声显摆，“衣服可是十六姐给我挑的。”
易诚勉为其难地承认：“就当你没擦，行了吧？”
陈木声“哼”了一声，不满：“本来就没擦。”
甲十六上前道：“阿诚，你这一身，红倒也比往日更精神。”
易诚低头吐槽：“十六姐，我总觉得，跟院子里那只大公鸡似的。”
几人笑了笑，甲十六说：“别胡说!一点也不像。”
春桃上前：“我看你俩，都跟画里走出来的似的。现在这身，比你们书院的衣服可漂亮多了。”
两个小家伙也笑了笑。
这次拼厨，甲十六还邀请了刘叔刘婶，不过拼厨中午才开始，就没一起走。
马车里几人说说笑笑，没一会儿就到了易香居。
易诚知道她们不能露脸，而易香居附近别的馆子来打探消息的多，所以给她们准备了有纱遮脸的帽子。
几人下车后，就进了酒楼。
陈木声瞪大了眼。
第 44 章
酒楼分为一二层，一层的一半桌子都有隔段，而二楼则是包间。
里面很是豪华，不管桌椅板凳，做工都很精致。
那些没隔段的区域，设了几个评委台，而后摆成了一个五十人大桌。
看着那些店员还在忙活着布景，甲十六知道易凌雲为了这次拼厨，没少下功夫。
了解完大厅，易诚又带她们去了厨房。这里的厨房分成了两边，不仅是因为这里的人多，而是这里也会经常会搞一些活动。
世态平和，百姓富裕，吃无疑成了一种享受。像这种拼厨比赛，只要是有钱有闲的人，基本都不会错过。
而易香居作为京城数一数二的酒楼餐馆，不管是信誉还是号召力，都是没话说。只要发布出消息，就算不搞些噱头，也会有许多人过来消费。
当然，能在京城立住脚，光是做菜好，有靠山是不够的。做为百年老店，靠的是诚信。
不管是谁，只要花了银子，肯定会满意而归。
三个姑娘在厨房熟悉着环境，易凌雲走了进来。
互相打招呼后，易凌雲聊起了正题。
往常拼厨都会选夏秋两季，因为食材比较多，但大师拼厨都会选择冬季。因为只有拿有限的食材，做出让人满意的菜肴，才算一个厉害的厨师。
宫里的厨娘选拔也是如此。毕竟冬日里食材少，除了肉就是鱼，要想征服那些娘娘和考官，必须把普通的肉做出花样。
“这次不光是比试，还得照顾到顾客。他们既然花了钱，就不会想吃那些拿下水做出的东西。主要还是以肉食为主。”易凌雲道。
“都有什么肉？”甲十六问。
“能叫上名的都有，一会儿我带你去看。”易凌雲继续道，“这次来的人多，评审就有九十九人。其中九人是贵宾，需每人一碟，一碟一口的量。所以菜的量上我们得保证。最起码不能让人尝不到。”
“还有呢？”甲十六问。
“倒时会有人给你们打下手。比如烧火、洗锅、摆盘，都是些有眼力价的学徒，规矩他们懂，不会偷艺，你们直接指使他们便是。”易凌雲说。
甲十六也觉得，光是她们三个人，人手定是不够，虽然她不想有人帮忙，但她更不想陈木声累着。
易诚在旁边道：“小叔，她们对这不熟，看菜挑盘子我在行，我来就行。”
易凌雲嫌弃道：“你和木声今日可是易香居的门面，得出去拉票，把平日斗嘴的气势都使出来。”
“不是就报菜名么？”陈木声紧张地问。
易凌雲笑笑：“木声，不用紧张。咱们明着是对手，可都代表着易香居。到时你就和着阿诚转悠，别人问啥，回答啥就行。选菜会在幕后进行，会有人报幕搞气氛，谁都不知道是谁做的。你俩主要是混淆视听，各自站队就行。”
陈木声向易诚道：“你可别坑我。”
易诚叹气：“我现在就差把自己给你们了。”
几人笑了笑。
易凌雲道：“你们在这先练手找感觉，食材随便用。店里那些人为了装扮外面，早饭都没怎么吃，估计待会儿也该饿了。也好让他们尝尝你们的手艺。”
甲十六看着厨房里琳琅满目的厨具，想起以前的生活，两眼放光。
她们几个所要做的事，就是做好菜而已。
几个男人离开后，三个姑娘开始找了自己的位置。
甲十六到灶台边，颠了颠一排的几个锅，而红杏则是走到菜板边，拿着一块豆腐试起了刀。
春桃看着各式各样的面粉，挨样尝了尝。
甲十六想着那些干活的人，问春桃和红杏：“我们做些什么给那些工人吃？”
春桃提议：“要不，做冬粉酱肉卷饼？你做的卷饼，可是我们这些人，这辈子都忘不了的回忆。”
甲十六也觉得卷饼吃着方便，而且对春桃她们这些，曾经在大院不太如意的厨娘，有特殊的意义。
红杏说：“是啊十六。我唯一愿意回忆那里的，就是你做的卷饼。”
以前在大院，春桃和红杏是没有自由的。每天忙着干杂活，经常挨打还吃不饱肚子。
她依稀记得，春桃当时还是个胖胖的小姐姐，可每天努力揉面，却总是被小师父骂，被别的姑娘嘲笑，还像下人一样被人随意使唤。
还有瘦高的红杏，由于不爱说话，加上脾气爆，不听人使唤，即便菜切的再好，也总会被人打骂。
人有时候就这样，打着打着就怕了。而看着旁边人也都是这样过来的，心里也就没什么怨言了。
她俩对大院没什么美好回忆，而且不只她俩，很多姑娘对那都没什么美好的回忆。
甲十六虽进去的晚，可比她们幸运多了。但幸运也是要受罚的。
里面的师父，会经常给这些捡来小姑娘布置些作业，完不成作业的，就会被打骂。相对春桃红杏她们，每个人只专一样东西练来说，甲十六她们学的可就多了。
而且多到，只要每回都跟不上别人，也会降成只专一样的厨娘。
甲十六的味觉、嗅觉、触觉，都比别的孩子要灵敏一些，加上认识很多那些小姑娘都不认识的食材，所以会被几个师父重点培养。
可这种培养是毫无感情的，除了练习就是练习。
当然，她当时太小，记不清当初的事，师父让干啥就干啥。
而这些事都是她长大些后，听当初几个年纪比较大的顶级厨娘说的。
当然，渐渐她也变成了一个年纪大的厨娘，也会指导和帮助那些小厨娘。
长大后，她了解，像食材这东西，只有见过、看过、吃过，才知道长相、口感、味道，可她那么小是怎么知道的呢？
她们也怀疑，但都知道，她被捡来前，一定吃过见过那些食材，要不根本就不可能知道。
或许，甲十六是个大户人家的孩子吧！甲子年的那场天灾，使她流落到了大院，可就是因为这些先天优势，甲十六学的比别的姑娘快，领悟的也比别的姑娘快些。
随着一天天精进的厨艺，她厨娘的身份也开始发生了变化。
从一个可以下厨的厨娘，变成了一个有师父指导的厨娘，又从重点培养的厨娘，变成了能独挡一面的厨娘。
可即便是身份发生了变化，在大院那地方，任何姑娘都是卑微的。虽然吃住越来越好，但听话这件事是谁都不敢违背的。
她们这些姑娘仿佛就像是一个个工具，只为厨房而活。