季红均要剁馅,梁欢没推辞,直接把菜刀给她:“给你,剁好喊我,我调味。”
梁欢说完,拿了盆去了正房,在正房里挖了四碗面过来,和面。
夜静悄悄的,梁欢和季红均一个人和面一个人剁肉馅,房间里只能听见剁肉的声音。小夫妻两个搭配干活快,很快梁欢就活好了面,往季红均那边看了一眼,肉馅也剁的差不多了。
“红均,你切点白菜放里面一起剁。”梁欢看着桌子上的白菜,提醒说。
季红均把白菜拿过来,没直接切,看向梁欢,灯光下梁欢正低头揉面,面活好了,她想多揉揉,这样擀面杖擀出来的饺子皮会比较光滑。
季红均看着梁欢的侧脸,目光有些深,静静盯着看了几秒钟,他才开口询问:“切多少?”
“切四分之一,切最上面的白菜叶就好。”
白菜梗水多,加在肉馅饺子里不如加白菜叶好吃。
“好。”季红均应了一声,按照梁欢说的只加白菜叶。
半刻钟的时间,季红均把加了白菜叶的肉馅剁好了,他看向正在擀面皮的梁欢:“这样可以吗?”
梁欢走过去,看了一眼,点头:“可以,我去拿调味料。”
拿了盐,味精、酱油,梁欢适量加入肉馅里,搅拌均匀后,把肉馅放在一边,继续擀面皮。
面皮擀好,梁欢拿了两张凳子过来,一张放在季红均身边,一张她自己坐。
“一起包。”
季红均看着饺子皮,面色有些微微怪异,不过他没说什么,直接坐了下来,拿着饺子皮看向梁欢。
梁欢的手灵活的包着饺子,季红均看她包了两个,自己开始动手包。在梁欢手里很好包的饺子,到了季红均手里似乎成了难题。他把饺子皮直接捏在了一起,饺子像是面团一样,卖相很丑。
“你不会包?”梁欢偏头看向季红均。
季红均点头,直接承认:“不会。”
饺子是末世没有的东西。没吃过,更没包过。
“我教你。”梁欢说着拿了一张饺子皮,在手里做实验。
“你学我这样,拿一张饺子皮放在手里,然后像我这样把饺子皮三角对折一下……”煤油灯下,梁欢的声音清脆温柔,脸被灯光照的有点柔美。
季红均看向梁欢,眼睛不知道是落在她的手上了还是落在她的脸上了。
梁欢包饺子教程完成,她把自己包的饺子放在桌子上,看向季红均手里的饺子,饺子又被他捏成了面团,这次面团还有肉馅露出来,比第一次包的还不如。
梁欢……
把凳子搬到季红均身边放好,梁欢坐在了季红均身边,拿起饺子皮:“我坐这里,你拿着饺子皮跟着我一步一步包,包饺子很好学的。”
梁欢坐在季红均身边,两人之间似乎有股暖流在流动。季红均点头:“好。”
梁欢低头认真教季红均包饺子,季红均认真听着,眼睛却看着梁欢的发顶。梁欢包完一个饺子,照例看向季红均。季红均手里的饺子没有任何改善,和第二个包的一样。
这次梁欢也不拿饺子皮自己包了,直接把饺子皮给季红均:“你包。我看着你包。”
季红均听话的把饺子皮拿过去,加肉馅,然后看向梁欢,等着她下一步的指示。
“把饺子皮三角对折一下,对折的时候注意把肉都包裹在里面。”
季红均照做,饺子皮三角对折在一起。
梁欢看了一眼对折的形状,还不不错,这样对折下来正常捏边,应该能包出饺子形状来。
“你按照对折的饺子皮两边重和的部分捏起来。”
季红均听话直接把饺子皮都捏在一起,然后面团饺子又出来了。
梁欢看着季红均的动作,呆愣了两秒钟,直接笑了。
怪不得季红均包的饺子是面团,原来他是直接捏在一起的。
煤油灯微黄的灯光下,自己媳妇的笑脸在眼前飘,季红均眼神有点暗。他抬手,手缓缓落在梁欢的脸颊上。
梁欢笑容静止,呆呆的看着她的脸的季红均。
“很好笑?”季红均凑近梁欢,磁性的声音飘进梁欢耳朵里。
梁欢立刻摇头,正襟危坐:“不,不好笑,我们来继续包饺子,我告诉你最后一步怎么包。你学着刚刚的样子把饺子对折好…”
季红均把饺子对折好了,梁欢伸头看向季红均,伸手捏住了他手里的饺子。两个人的手不可避免的碰到了。
一热一凉,碰在一起。
梁欢觉得心跳不太对,有点快。她想把手拿开的,但是想着要教季红均包饺子,就没有拿开,在心里安慰自己:没事,没事,不就碰一下手吗?她是教季红均包饺子,不要多想。
在心里自我调节了一会,梁欢才继续握着季红均的手轻轻说:“你这样一点一点的捏,不要着急,不要一下子捏完。”
梁欢的手拿着季红均的手,一点一点的教他怎么包饺子。
在梁欢手把手的教学下,季红均包出了他包的第一个像模像样的饺子。
教季红均包好了一个饺子,梁欢立刻松开了他的手,转过身来坐在自己凳子上:“你就按照这个包就好。”
梁欢说完这句话不再看季红均,而是低头认真包自己的饺子。之后大概季红均是真的学会了包饺子,他包出来的饺子虽然没有梁欢包的好看,但是也像模像样的。
夜渐渐深了,梁欢和季红均终于把饺子包完了。梁欢把包好的饺子放在柜子上面,随后和季红均一起出了灶房的门。
村子里静悄悄的,大部分人家都熄了灯,估计已经过了十二点了,不用守夜了。
梁欢累了一晚上,也困了,回到正房就往炕上爬。
季红均跟在她身后,等她躺好,他站在炕头静静看了她一会,才走到炕尾,脱鞋袜上床。
炕头,梁欢见季红均上了炕尾,微微舒一口气,躺在炕上,不大会就进入了梦乡。
第二天,梁欢还在睡梦中的时候,就被人叫醒了,季红均穿戴整理,站在炕边沉声开口:“梁欢,起床了。”
梁欢立刻睁开了眼睛,看见天大亮了,她立刻掀开被子穿棉袄下床。
今天是大年初一,家家户户在村子里走亲串友拜年的日子。她和季红均虽然是新婚夫妻,但是乡下该走的人情还是要走的。
“起晚了,我现在去做饭。”梁欢穿好衣服就往厨房走去。
季红均跟上去:“不用着急,锅里我烧了开水,你直接煮饺子就好。”
梁欢听季红均这么说,脚步微微慢了下来:“嗯,好。”
季红均竟然早起烧了开水,估计起的蛮早的,没叫她起床,这男人还蛮体贴的。
梁欢到了灶房里,掀开锅盖看到了锅里的大半锅水。这么多开水,他们两个人煮饺子是用不了这么多的。梁欢把多余的开水全部盛出来放在了洗脸盆里,一会洗脸用。
他们家缺一个暖水壶啊,有个暖水壶季红均烧的这一锅开水就可以留着喝了。过了年,看看能不能去供销社买一个过来。
梁欢一边想着,一边在锅里下了饺子。饺子煮熟了,梁欢和季红均一人盛了一碗,坐在桌子前吃饭。
季红均吃饭快,吃完一碗饺子又吃了两碗,梁欢才吃完一碗饺子。梁欢昨晚睡的比较晚,早上起的也不早,还不是很饿,她吃了一碗饺子就吃不下了。季红均拿着碗把锅里剩下的饺子都盛了。他一个人全部吃了。
吃完饭,季红均刷碗,梁欢回了正房,把炕上的被子叠好,收拾了一下屋子,她才去院子里把大门打开。
梁欢打开大门就看见了外面走动的成群结团的人,他们都是去拜年的,有些人看见梁欢还招呼道:“红均家的出来了,新年快乐。”
别人笑脸招呼,梁欢也笑脸迎人,对着那人笑笑:“新年好。”
梁欢和那人说话的时候,季红均正好从灶房出来了,他快走两步站在了梁欢身边。
“走吧,去拜年。”
梁欢和季红均第一站拜年的地方是老季家,季老爹和季老娘似乎就在等梁欢过来,两个人在炕上坐着。看见季红均进屋了,季老爹憨厚说:“小四过来了,吃了吗?”
“吃了,新年快乐。”季红均冷漠说着喜庆的话。
梁欢见季红均这态度,她也平平淡淡说:“新年快乐。”