“家乡的面”的营业执照已经顺利办下来,平时闻知风跟李婶儿也很注意铺子里的卫生,后厨收拾得干干净净的,自然是不怕检查。
闻知游将择好的一把葱放到装了七八分满的簸箕里,道:“那我是不是该再给招俩人回来干活了?”
“我跟李婶秦婶还忙得过来。”说到店里的两个员工,闻知风嗓门压得更低了些,道:“我想着等晚市开了,看生意要是可以,就跟李婶秦婶加点工钱,毕竟人干的活儿也比以前多了不是?”
现在铺子里只有早市,两个工人的工作时间加起来是九个小时,从早上5点到11点,下午则是3点到6点。如果要开晚市,每天上班时间少说要延长两个小时。
闻知游这么一算,同意地点点头:“那秦婶儿给加300,李婶儿给加500,姐你觉得咋样?”
虽然多养一个黄翠翠,不过李婶儿那做面的手艺确实不错,就算没有闻知游的灵气蕴养,李大花一开始做出来的馒头面条啥的味道也确实不错,李大花这会儿已经相当于是她们店里的大厨,倒也值得给她多加点工资。
“那要叫秦婶儿知道了,会不会心里多想?”闻知风其实还是挺喜欢两个婶子的,都能干,也不是爱嚼舌根的人,铺子有她俩人帮衬着自己也轻松不少,要因着加工钱的事儿伤了两人的心,生了龃龉,反而不美。
闻知游眼儿转了两圈,低声道:“没事儿,等晚市开了我再跟俩人说。”
自打回了海市以后,闻知风对妹妹的话简直奉若圭泉,见她云淡风轻的,自己也放心把这事儿交给游游来办。
***
翌日,趁着国庆这大好日子,“家乡的面”小喇叭再出江湖。
“庆中秋迎国庆,家乡的面晚市推出汤面、焖面、炒饭、炒面!国庆节前三天晚市消费即送五香蛋一个,肉汤一碗!大哥大姐、帅哥美女们走过路过不要错过!”
庆祝国庆,绝大多数工厂也都应景地给工人们放了一天的假,今天的早市来得比平时晚点儿,早上八点多时,“家乡的面”铺子里人满如患,外头排队买包子的客人不少还是从别的区慕名而来的,闻家姐妹俩跟秦、李二人忙得跟陀螺一般一上午没停下。
“老板,你家晚市的面多少钱一碗啊?”每个上门来的熟客一听说家乡的面要开晚市,个个都欢喜得不得了,要知道这家早餐的包子馒头粥样样都用料十足、味道一流,价格也不算贵,这要开了晚市,以后晚饭也有着落了啊!
今天太卖力吆喝以至于喉咙有些沙哑的闻知游笑眯眯地跟客人解说:“青菜面两块一碗,炒饭炒面三块一份,肉汤面四块一碗。打今儿起前三天点一份就送五香蛋一个、肉汤一碗,欢迎晚上来尝尝鲜儿~”
“啥面卖这老贵?真当是金子做的不成?”队伍里一个二十出头的年轻男人一听就忍不住撇嘴,低声跟他旁边有点儿兴奋的小姑娘嘟哝:“不就是个破路边店子,一碗面还敢卖四块!红红,这瞧着也没啥好的,指不定后厨多脏呢,要不咱去张家大院儿吃吧?”
周围有站他旁边的人听了不由得看了这人一眼,这是哪里来的大傻子?有几个站他后面的还暗搓搓地想,要走赶紧走,别挡着自己排队!
张家大院在海市还算是有点名气的饭店,人均消费少说要七八十,在如今可不算便宜,不过年轻男人瞧着穿衣打扮,倒像个家里有点钱的,又想拿下眼前这小姑娘,自然是要展现自己大方的一面了。
林红红用力地嗅了嗅弥散在空气中的鲜香气味儿,果断摇头拒绝了:“别看这家门脸小,味道绝对好,一会儿你尝到她们家包子就知道有多好吃了!”一想到上回公司的同事给自己匀的那个肉包,林红红十分不争气地咽了好几口口水。
包子馒头五香蛋啥都是现成的,虽然闻知游姐妹俩不时要跟客人宣传一下晚市开张的事儿,不过很快也排到了林红红。
身材有些圆润的年轻姑娘激动得不行:“老板,你家招牌是哪个呀?”
“我们家有荤素包子,虾饺烧麦小笼包,还有五香蛋、猪骨粥鸡丝粥,味道都很不错,看客人您要吃啥?”本来生得就标志的闻知游穿着合身的红色长袖制服,头发也整齐地梳成高马尾,脸上还带了个透明的塑料口罩,叫人瞧了就觉得精神利落,不由得生出一份好感来。
林红红见她对自己笑得又甜又灿烂的,又听她念了那么多好吃的,没忍住又咽了口口水:“那我要两碗鸡丝粥,再要一笼虾饺、两个烧麦!”
虽然肉包很好吃,可看了眼小笼屉里晶莹剔透的虾饺,林红红果断放弃了她刚刚还心心念念的肉包,转投虾饺鲜甜美味的怀抱。
“一共五块四毛,咱们店的规矩先收钱后上餐,您请里边儿坐。”收齐钱,闻知游笑眯眯地递给她一个小牌儿,然后跟正好打两碗粥端出来的秦婶喊到:“秦婶儿,十六号美女要两碗鸡丝粥儿!”
“…”内心因为自己身材偏圆润而一直隐隐有些自卑的林红红没由来地,内心有点小羞涩,还有点小雀跃,那个漂亮的小妹妹居然说自己是美女耶!开心!
这份开心很快就被美食吸引走,看着晶莹剔透的虾饺,熬得香浓软烂的鸡丝粥,还有糯米粒粒晶莹的烧麦,每一个看起来都很好吃啊!举着筷子食指大动的林红红也顾不得今天陪着自己一起来的张伟:“分你一碗鸡丝粥,你要吃啥自己再去点吧。”
说罢将美食往自己这边儿挪了挪,夹起一个胖乎乎的虾饺,一口咬下去就是鲜嫩爽口的虾肉,感动得林红红两眼放光:“好吃!”
“…”有这么好吃吗?张伟皱着眉头嫌弃地望了眼那碗鸡丝粥,不过闻着好像是有点香?犹豫片刻之后还是决定尝一尝,等他尝过以后,一定好好给她们挑一挑问题才是!
家乡的面早市卖的肉粥一碗抵平时人家里吃饭的两碗分量,张伟第一口鸡丝粥吃下去,原本还嫌弃得快榨出汁儿的脸上表情开始变得有些诡异,虽然内心很不想承认,可这也太好吃了吧?!
风卷残云,张伟面前一碗粥很快见底,再抬头看一眼坐在他对面的林红红,面前的虾饺吃得就剩一个,张伟舔了舔双唇,忍不住悄悄伸出筷子去,他就尝一个…
“要吃自己买切!”林红红眼疾手快地拍了下张伟的手背,自己嗖地一下夹起虾饺,一口吃掉还不止,还得意地看了几眼张伟,略略略,气死你!
张伟一脸无奈地叹了声,从后屁兜儿掏出钱包走到摆着笼屉的门口:“老板,再来两笼虾饺、一笼小笼包。”
“一共六块,谢谢惠顾。”闻知游笑吟吟的,一手收钱一手交货。耳力极佳的她记得刚刚这男的排队时还在说自家东西卖得贵呢,又多说了一句:“我们晚市的汤面也很好吃,四块钱绝对物超所值哦!”
听到这话,张伟看了眼笑吟吟看着自己的小姑娘,没由来地臊红了脸,含糊地应了声后端着三个小笼走了。
作者有话要说:迟来的一章,明天有事,不一定更新~~
☆、第 33 章
虽然对自己出品的食物很有信心,但确实定价是比街边小摊小贩高了些,是以在第一天晚市试营业时,闻知游只让准备了四种浇头加起来约摸四五十人份的量、炒面炒饭也不过是二三十人的量,这样就算没卖完也不至于浪费很多。
不过显然闻知游是低估了人们对美食的向往与热衷。
“姐,三号桌要两份雪菜肉丝面、一个鸡蛋炒面!”拿着巴掌大的小本本快速写好单子,收完钱给对方递过去一个小水牌,而后又忙着去招呼另一桌新来的客人:“四位要吃点什么?”
后厨里,汤面只需要把面条煮熟,再加上浇头、葱花,然后淋上一大勺熬得香浓的大骨头汤,面条是李大花下午就手工拉好的,煮面并不需要多少技巧,这活儿就被闻知风接了过去,接过黄翠翠小朋友蹦跶蹦跶跑着送来的新单子,又往已经放了四个圆柱形漏勺的锅里再放俩,拉得细而长的手工面下入沸腾着的大锅里翻滚,只需要几分钟就能煮熟。
后厨另一边儿则是李大花的主场:一口一人环抱的炒锅不断翻腾着,鸡蛋、黄瓜丁、胡萝卜丁、调料、葱花依次下锅,大火猛炒,不到五分钟,两份炒面分而装好,李大花一左一右就端着出来了:“鸡蛋炒面!”