别亦岚没说胡话，她的放松方式的确是做饭，世人皆是如此，只有在自己极其自信的领域，才会得到满足感。
而这么多年以来，她也习惯了在做饭的过程中思考。
如何渡过这次危机？
别亦岚将洗净的排骨丢进砂锅中，掺水加葱姜，再放入冰糖和红枣，盖上盖子煲汤。
这些天来，进账勉强能满足店里每日开销，总的算下来，账中还余二十两银子，划入后面的食材采买，意外支出，也只能拿出十五两银子，而少的那十五两，又该如何去想办法？
她一旁想着，一旁将五花肉切成块儿，架起锅，放油进去，撒一把冰糖，待冰糖化去，放入五花肉炒糖色，再丢入八角桂皮等香料和盐，加水焖煮。
趁着焖煮的间隙，她又开始放空，臭豆腐的卤水已经做好，明日便可加进菜单，只是，又该放在哪个时辰卖？
有人能适应、喜欢臭豆腐，可仍旧有一部分人受不了，甚至厌恶这个味道。她不敢贸然，也不舍得流失那一部分不喜欢臭豆腐味道的客人。
如此一来，只能错开臭豆腐和其他菜品的上菜时间。
可是，不卖臭豆腐的时候，店里浓郁的味道又该如何去除呢？这古代又没有清新剂。
新的难题又来了，别亦岚一旁想着，一旁又起一锅，将切成丁的火腿放入油锅里翻炒，待到火腿成熟，便将豌豆倒入锅中，均匀翻炒。
锅中的豌豆火腿熟透，别亦岚下意识伸手去拿盐罐，可等她低头往锅中加盐时，这才发现自己错拿成了玫瑰酱罐子。
她叹了口气，自嘲自己的马虎，然后将玫瑰酱放回去，忽而，她手在空中顿住，福至心灵，一切有了灵感。
第28章 . 臭豆腐下 宋兄，来一口？
别亦岚快速地将甜汤排骨、红烧肉和豌豆火腿端到魏瑾淮面前, 自己却匆匆忙忙换了身衣裳，什么都没说，带上成义便出了门。
魏瑾淮还没来得及和她说些什么, 便只见着她和成义离开的背影，他没有多言，只是看着两人背影拿着筷子的手紧了紧。
月瑕也被招呼着去采买豆腐干, 店里登时只剩魏瑾淮一人。
魏瑾淮对别亦岚的心大有些无奈，却又对她这种不经意露出的信任感到一阵心软。
别亦岚匆忙赶到城中的百花阁, 提前预订了明日所有的玫瑰花，并要求对方派人明日分几次送来, 务必要新鲜娇嫩的花朵。
百花阁老板头一次见这么大手笔的客人，甚是爽快, 给她抹了个零头, 只收了三两银子便算数，还大方地将今日未卖出去，有些焉的玫瑰尽数送给了她，别亦岚欢欢喜喜地接过，不甚感激。
临走时，别亦岚忽然瞧见一丛海棠旁边的几只兰花，沾了些水雾, 却丝毫未沾染世俗的尘埃，清雅又纯澈, 独独立在一旁, 惹人欣赏。
百花阁老板见她看得走不动路, 趁机推销道：“别老板好眼光，这惠兰是刚从外边儿来的品种，刚来的时候, 各种不适应，好几次都差点黄了叶，金贵得很。”
别亦岚不知想到了什么，面上的笑容泛开，应道：“的确金贵得很。”
百花阁老板见势想要继续推销，可别亦岚却是摇摇头，婉言谢绝，带着她送的那一大捧玫瑰回了松间雪。
月瑕还未回去，店中也只有魏瑾淮一人，桌上的盘子好好地被放在一旁，并未动过，他则拿了公文坐在一旁批改，灯火葳蕤，映照公子如玉面容。
想通了难题，别亦岚也算放下了一半的心，整个人都轻了许多，怀里的玫瑰实在惹人怜爱，她实在不忍心松手，成义在一旁几次想要帮她拿都被拒绝。
魏瑾淮听到门外有声响，下意识抬头，却见着一个从一大捧玫瑰里探出头的人，不由得一愣。
玫瑰鲜艳如霞，少女纯澈如水，他突然有些挪不开眼。
别亦岚慢慢走进，笑得露出了狡黠的虎牙，炫耀着怀里的玫瑰：“快看。”
玫瑰香闯入鼻间，他只听得见胸腔里砰砰做响的心跳，魏瑾淮哑了哑声：“你要这么多玫瑰做什么？”
别亦岚得意地笑笑，下午的阴郁一扫而光，也不管他听不听得懂，只管解释道：“做空气清新剂。”
魏瑾淮皱了皱眉，思索着她这个名词的含义。
“你且先忙，我去处理玫瑰。”别亦岚越说越兴奋，恨不得马上上手。
魏瑾淮却拉住她：“吃饭。”
别亦岚眨了眨眼睛，这才想起来自己还未吃饭，不过她忙起来一天只吃一顿的情况也是常有的，她早就习惯了，如此一来，她便随口回到：“你吃吧，我不饿。”
魏瑾淮却有些执拗，不肯退步，虽未言语，但眼神却没动过。
别亦岚知道这人向来固执，也便随了他的意，将怀里的玫瑰花递给成义，嘱咐他务必小心地将花瓣摘下来，洗净，等她再来处理。
而她自己却是快速坐下，随便往饭碗里舀了几大勺甜汤泡好，几大口吃完，胡乱擦了下嘴，便下了桌，赶紧去后院看成义。
魏瑾淮哑了哑声，一时无言。
别亦岚刚到后院，便见着成义蹲在旁边翘着个兰花指小心翼翼地摘花瓣，许是听了她的嘱咐，他每个动作都格外小心，生怕弄疼了花瓣。
她见了这场面，莫名觉得有些乐，赶紧过去解放这个糙汉子。
成义像是得了拯救，赶快放下花枝，直呼自己一个大男子做不了这细活，只求放过。
别亦岚笑着接过花枝，让他去井里打水烧开放凉待会儿用。
她则拿了个小凳子做在一旁，慢慢摘干净花瓣，再将里面发黑、焉掉的花瓣挑出来，只留最好、最娇嫩部分。
将花瓣洗净备用，只放进一半到一个干净的器皿中，再加入放凉的开水没过花瓣，将器皿放到小火盆上，用文火慢慢熬。
再将另一半花瓣摊开，等待水分风干，制成干花。
满屋玫瑰香，沾染了店里的每一处，直至人心底。
别亦岚出来时，看见了一个陌生的身影，一个侍卫模样的男子正站在魏瑾淮旁边，接过魏瑾淮递过的一大堆公文。
那个男子面向别亦岚，见着她时，也同样愣了愣。
魏瑾淮注意到他的异常，回过头来看，别亦岚已经走了过来，见她有些懵，便解释道：“这是余行，来帮我送公文。”
别亦岚点点头，虽是有些懵，但这人她认识。书中的魏瑾淮身边有一个忠心耿耿的侍卫，便是余行。
余行倒是好奇地将别亦岚打量了个遍。本来他还在心头疑惑，魏公子本来是随着御史大人来此处探访民意，学习打理公务的，可如今御史大夫已然去了十里之外的城，可魏公子却仍是不走，甚至还要多麻烦一步，让他日日来送公文。
可当他看见别亦岚这一刻便明白了个遍，归根结底，原来是被这美娇娘绊住了，挪动不脚了啊。
别亦岚被看得有些莫名，正要说些什么，却又听到门外的声响。
“老板，买到了！”月瑕提着一袋豆腐欢喜地跑了回来。
别亦岚也没空再理其他，赶紧迎了过去接过豆腐干，头也不回地去了厨房。
将热水里加入适量青矾，化成青矾水，在将切成块状的豆腐放进青矾水里浸泡两刻钟，别亦岚心头估摸着时间，待到两刻钟一过，便将豆腐块儿捞出，捧出今天成义过滤出的黑卤水。
将豆腐块丢进黑卤水里开始浸泡，一旁的月瑕闻着这味儿便不由得皱了皱眉：“老板，这当真能吃？”
别亦岚笑而不语，她知道现在说这么多是没用的，得等他们自己尝一尝这味儿，才能真的消除偏见。
豆腐块得在黑卤水里浸泡一个时辰，她倒也不闲着，去后院散了散身上的味道，便又去看熬着的玫瑰水。
玫瑰花瓣已经差不多褪了颜色，容器里的水变得几近淡淡的玫瑰色，周围皆是一股沁人的香味。
见着香味差不多，别亦岚便将器皿移开，拿出个白纱布罩着，将玫瑰水过滤了出来。
收拾妥当这些，另一边的臭豆腐也浸泡得差不多了，别亦岚擦了擦手，掀开盖子，将臭豆腐夹了出来。
因是头次试验，她不敢冒险做太多，也只泡了少许豆腐。
豆腐充分吸收了卤水的味道，此刻更是散发着奇臭。
别亦岚先是起锅烧油，将热油浇在蒜蓉、葱花和切碎的小米辣上，厨房中瞬间溢出香味。