豆腐切小块，咸蛋黄用勺子碾碎，虾去下线和壳。
锅烧热，放菜籽油，倒入碾碎的咸蛋黄，炒起黄色的泡沫后加入高汤大火煮开。
放入切好的豆腐再次煮开后小火煮三分钟，准备一碗玉米淀粉，放入虾仁，水淀粉慢慢倒入锅中勾芡，汤汁变浓稠后就可以出锅了。
另外拿一个锅煮开水，地里摘几支豌豆荚，剥开绿色的豌豆，放入锅中煮两分钟，捞起过凉水，再放入刚出锅的豆腐表面点缀。
金黄水嫩的豆腐上点缀着翠绿色的豌豆粒，飘散着咸蛋黄和豆腐的香气，李微歌忍不住先尝了一口，滑嫩的豆腐溜进喉咙里，再划进胃里，好吃的让李微歌眯起了眼睛。
她献宝似的端起蟹黄豆腐去书房给江慕言吃，却撞见叶道长拿着黄色的布封在跟江慕言说话，见李微歌过来，吸了吸鼻子，把布封往江慕言怀里一塞就凑过来道：“这是什么菜，好香呀，是给我吃的吗？”
李微歌：“...是，道长您吃。”
叶道长拿起筷子就要吃，一只修长的手拦住了他：“你在皇宫什么山珍海味没有，何必跟我抢吃的。”
叶道长怨念地瞪了江慕言一眼：“过分了啊，我赶到京城忙上忙下给你弄了个官回来，又急急忙忙赶回来，生怕江知州对你下手，没有功劳也有苦劳吧，如今你连个菜都不让我吃！”
拦住他的手丝毫不为所动，固执地不让他去吃菜，叶道长撸起袖子就想跟江慕言打一架。
从震惊中反应过来的李微歌见两人都要打起来了，忙拉开江慕言挡在蟹黄豆腐前的手说道：“相公，我再去做一道就是了，再说，当官是喜事，怎么也得多做几道菜庆祝一下才是，这蟹黄豆腐就给叶道长吃吧，他从京城来很辛苦。”
叶道长点点头：“就是，你媳妇比你识大体。”
江慕言冷笑：“一把年纪了还嘴馋，你这叫识大体？”
“你！”
眼看着这两人又要掐起来，李微歌拉起江慕有言就走，“相公，你来帮我烧火吧。”
两人到了厨房之后，李微歌好奇地问道：“相公，你不是还没会试？怎么直接就当官了？刚才那个黄色布封事圣旨吗？”
江慕言淡淡道：“是的，任命官员还不是皇上一句话的事。”
“皇上认识你？他给你封了什么官呀？”李微歌化身好奇宝宝，问题一个接着一个出来。
江慕言也没有不耐烦，解释道：“知州，和知府平极。他不认识我，书房那个神棍忽悠皇帝给我封的官。”
李微歌：“.......”好家伙，还是你们会玩，都不科举，直接忽悠皇帝了，不愧是权臣。
第六十二章 毛血旺
“臭小子, 说谁是神棍呢！”
叶道长双手抱胸，气呼呼地看着江慕言。
李微歌按了按额角，这两人怎么那么喜欢掐尖闹架呢。
好在江慕言并没有在神棍的事情上纠缠, 他丢给叶道长一句：“你个老头子不去想想怎么造反, 跑到厨房来搅和什么。”
不等他跳脚，拉着李微歌就走, 说是要去买菜。
出去之后, 李微歌道：“相公, 咱们先去山上看看种下的菌丝产蘑菇了没。”
重庆火锅店开起来时李微歌考虑到菌菇锅蘑菇供应的问题, 虽说可以从村民手中收购山里捡的蘑菇, 但始终受限于季节天气等原因。
古代没有专门种植蘑菇的技术，李微歌于是自己研究了用菌丝种在腐树上的法子, 在树干上钻孔, 将菌丝种进去, 如今也不知道那几颗腐树上蘑菇长出来了没有。
两人背着筐往大山深处走去, 青山中云雾缭绕, 仿佛置身仙境一般。
李微歌将菌丝种在了山顶, 山顶湿润而充满灵气, 是蘑菇生长的风水宝地。
找到当初放置朽木的地方, 树木上已经长满了大大小小的蘑菇, 李微歌高兴坏了，当即采下一些准备拿回去吃。
江慕言阻拦道：“娘子你辛苦种出来的蘑菇，给那个臭道长吃岂不浪费。”
李微歌习惯了他口是心非的样子，但他对叶道长有些嫌弃的态度引起了她的好奇心。
她问道：“相公，我怎么听你言谈之间对叶道长有些嫌弃呢，他得罪过你？”
江慕言咳嗽了一下，低声道：“那倒没有。”
只是前世里, 天下打乱，叶道长有翻天覆地之能却躲在深山老林里隐居不愿意出来做点事情。
因此，江慕言虽请他出山，却对他格外恼火，临走之前，还痛骂了他一顿。
也不知道是不是那回将他骂醒了，重来之后他的觉悟倒是高了一些，愿意出手了。
李微歌知道缘由之后一阵无语，劝他道：“他既重新做人了，且你们又是合作伙伴，就别揪着过去不放与他掐架。”
“人要是一直往回看呐，容易丧失对现在和未来的期待，好好活在现下便是了。”
听到她这句话之后，江慕言停下脚步，若有所思地看着她。
李微歌见他停下，回头问道：“相公，怎么不走了？”
江慕言笑笑，云雾缭绕中，如同谪仙展颜：“没事，只是觉得娘子说的好。”
李微歌红了脸，嗔怪道：“你休要油嘴滑舌。”
两个人携手朝山下走去，白云深处一双人，神仙眷侣一般。
从山上下来之后两人直奔集市，路上刚好碰上村里有人杀猪，看到猪血时，李微歌灵机一动，好久没有吃毛血旺了，想起那味道就流口血。
当即要买那猪血，那户人家见是李微歌，说什么也要送她一条五花肉。
原来这户人家已经是村里专门养猪的了，李微歌从小饭馆开起来之后就在他这里直接买猪肉，这人也机灵，干脆建了个大猪圈，养了几十头猪。
除了他之外，村里还有人来找李微歌商量，说他家准备多养些鸡，问能不能将他们家的鸡都收下，李微歌自然没有不应的。
不用去县里的市集上被小商贩再赚一层利润，最好不过了。
江慕言见她这么受欢迎，有些不是滋味道：“娘子你现在排场比我都大了，我中举那会儿村民都没对我这么热情。”
李微歌笑道：“堂堂知州大人，跟我这个小民比什么。”
百姓对官差是又敬又怕的，李微歌很清楚自身的受欢迎是从哪来的，不过是因为他们是利益共同体，她能带给村民利益。
人与人之间，利益永远是最牢固的，也因此，能得一个真心之人才格外难得。
回到家后，李微歌提着菜进厨房准备烧菜做饭，江慕言自觉的帮她摘菜、烧火等。
猪血加盐水冷却，凝固成胶体，再进行二次烹饪，不仅味道独特。猪血中的血浆蛋白，经人体胃酸的分解后，产生的物质可以解毒、滑肠，去尘清肠，是一种健康食材。
猪血旺搭配黄喉、毛肚与莴笋、豆芽，材料丰富，味道层次也层层递进。
热锅下油，姜蒜粒与豆瓣酱炒香，加入高汤。
血旺切片，飞水，放入汤汁中。各种配菜焯水，豆芽铺在碗底，其他食材放入汤锅中与血旺同煮。
为了保证血旺嫩滑的口感，不能烹煮太久，出锅后撒上葱花增色也增加清香。
花椒和干辣椒段用油炒香，形成麻辣油汁，一勺热油浇在大碗中，呲啦一声，麻辣焦香扑鼻，美味的毛血旺就完成了。
叶道长循着香味来到厨房：“女娃子，你又在做什么好吃的，怎么这么香，我在外头就闻到了。”
说着，就拿筷子伸手想去夹来吃。
江慕言夺走他的筷子：“不想出法子，你别想吃。”
叶道长委屈道：“你这人怎么回事，还不让人吃饭了，再说了，是你不进京惹出来的麻烦，怎么丢给我解决了。”
江慕言冷冷道：“那是我上辈子积德了，所以这辈子不需要劳累，不像你，你是欠债的，你不干活谁干。”
叶道长：“......”虽然是这么回事，好想揍他是怎么回事。
李微歌问道：“你们可是遇到了什么麻烦？”
接着，叶道长就开始控诉江慕言的罪行。
大意就是他不愿意进京联络控制朝中大臣，导致他们造反钱财兵力都捉襟见肘。
听完他的控诉，李微歌笑道：“也不一定非要入朝做官才能做到这些。”
叶道长和江慕言纷纷看向她齐声道：“你有办法？”