王永珠先将绿豆炒熟，然后放了大半锅水，盖上了盖子闷煮。
这样的天气，又热又燥，秋老虎最是厉害的时候，煮一锅绿豆汤送到地头去，也免得家里人被晒中暑。
早上吃的是馍馍，现在发面也来不及，王永珠干脆打算做焖面，肉汤，菜汁和面融合到一起，又方便，又好吃。
王永珠一边舀面，一边将那本初级家产菜谱给拿出来，找到焖面那一页，将步骤都熟记在心。
然后和面揉面，最开始有点不顺手，试了几下后，就找到了感觉。
王永珠觉得自己居然还有烹饪的天分，尤其是自己力气大，揉面什么的不要太轻松。
没多久，就揉好了一大团面，放在一边醒着。
又将前几日收的山货中，一些品相不佳，被挑出来的干蘑菇给抓出来两把，用温水泡好。
将早上宋重锦拿来的山鸡，已经被江氏拔毛，掏洗干净了。兔子也是，放了盐在盆里腌着。
王永珠捞出山鸡，刷刷刷几刀下去，两只鸡就躺平了。
她的五感如今超强，做起这些事情来，轻而易举，而且她切的鸡块，差不多每一块都差不多大小。
王永平本来想说，这种粗活换我来，话没出口，就看到刀光闪了几下，砧板上就码放着整齐的鸡块。
那没出口的话，就顺着口水给吞了下去。
擦擦额头上的汗，王永平决定什么都不要说了，就算妹子今天做的饭再难吃，想想那刀工，为了小命着想，他也要说好吃。
绿豆汤煮好了，没有冰糖，放入一点红糖，调调口味。
然后用一个干净的木桶盛起来放在一边晾凉。
乡下的柴火灶，有两口锅，王永珠两口锅都洗干净了，分别下油，放入葱姜蒜煸炒香，再分别丢入鸡块炒得焦黄变色，然后放入水，大火烧开，放入泡发好的干蘑菇。
让鸡汤就这么煮着，煮出香味来后，又放入豆角，茄子进去，再盖上锅盖，焖到汤汁烧开。
等汤汁开的时候，王永珠又忙着擀面，将面条切得均匀，然后揭开锅盖，将面条散开，均匀的扑在了豆角和茄子上。
再盖上锅盖，让王永平改成小火，慢慢的焖着，过几分钟，就揭开锅盖，拿筷子挑一下，让面条均匀入味。
王永平坐在灶膛面前，听着王永珠的指挥，随时添减柴火，本来他是对妹子的手艺没抱什么期望的。
可闻着厨房里越来越浓郁的香味，他的口水都快忍不住了。
最后王永珠挑出一根面条尝了尝味道，简直完美！
自己都要佩服自己了。
先盛出来自己和王永平两人的份量，剩下的，盛了两个大盆，才开始发愁，这两大盆子面，和一桶绿豆汤，要怎么给搬到田间去？
王家的地里。
祭祀完老天爷和祖先后，王永富就驾着马车，将王家人都拖到了地头上。
王老柱环顾一下四周，看看自家这十好几口人，和眼前一片金晃晃的稻田，心中喜悦。
拽一把稻穗放在手里，沉甸甸的。
今年的收成不错！王老柱心里有了底。
一声令下，王家人纷纷下地，一人站定一畦，就开始埋头割起稻子来。
镰刀下去，就倒下去一片。
林氏如今是图表现的时候，她本来就是做农活的一把好手，割起稻子来又快又好。
她的身边，是金斗和金壶，两个人虽然比不上林氏的速度快，可也在后面紧紧的追赶着。
王永贵和孙氏就差太多了，王永贵还略微强些，虽然慢，被张婆子骂了两句，威胁再这么磨叽中午不给饭吃，也就加快了速度。
只有孙氏，当初在乡下的时候年纪不大，后来都是给人当丫鬟，这拿着镰刀，还真是手忙脚乱。
一时锋利的稻草割伤了脸，一会那稻芒钻到脖子里，又痒又疼，还要担心着镰刀不顺手，割到自己的手和脚。
还有自己穿的布鞋，这稻田里水虽然放完了，可还是湿漉漉的，一脚踩下去，那软软的烂泥，就没过了脚背。
穿着布鞋倒还费力，可让她脱了鞋子，光脚踩在泥巴里，她又不敢。
一时顾忌这个，一时害怕那个，很快就落在了后面。
因为是一字排开的，这谁快谁慢一目了然。
林氏一畦都快割完一半了，孙氏这一畦还在地头磨蹭。
那速度真是比乌龟爬还慢。
张婆子忍不住插着腰就骂：“没吃饭吗？老娘早上那两个馍馍和筷子插了都不倒的厚粥是喂了狗了？喂了狗还能冲老娘摇会尾巴，你呢？你能干啥？你看看你，要不要脸啊？我家十几岁的大孙子都比你强！你自己抬头看看，看看！你窝在这地头孵蛋呢？”
“少给老娘妖妖乔乔的做怪，还以为你是那县城里的俏寡妇，哄着男人们就给你吃给你喝？如今在我老王家，收起那些子见不得人的心思，再这么磨磨唧唧，今儿个你要是不割完这一畦，就别想吃饭！”
孙氏低着头，死死的咬住唇，忍不住把求救的眼神，看向她左前方的王永贵，小声的道：“三郎，我不会～～”
王永贵自身都难保，完不成任务，如今变得狠心的亲娘肯定不给饭吃，哪里有空管孙氏啊。
当即不耐烦的道：“喊啥呀？有啥不会的啊？看着不就会了？还是你看看我就能看完了？快点割，割完才有饭吃…”
说完就只顾着自己去了。
孙氏气了个倒仰，知道没了指望，也只能咬牙坚持了。
第三百七十二章 别指望我
王家因为有马车，下田最快最早。
都割出好大一截了，相邻稻田的人才匆匆赶来。
不看别的，就看王家田里这齐刷刷一排人，就羡慕啊。
王老柱刚好割了一段，起身缓口气。
隔壁田的就忍不住一边割稻谷，一边跟他唠嗑：“老王头，你们家今年可不得了啊！”
王老柱笑着抽一口烟：“托福，托福，今年年成好，大家都日子都好过啊！”
“可不是，咱们村算是好的了，听说有些村子，连这些天都没坚持住，前些日子那稻浆没灌满就先开镰了。我还听里正说，咋今年税赋还要涨，一亩地比起往年，要多交半成粮食呢，这让咱们靠地吃饭的庄户人家日子咋过啊？”
王老柱也皱了眉头，叹了口气。
往前又割了一段，赶上了王永富，王永富赶着马车来，哪里好意思真看着爹娘下地，自己呆着。
他的腿脚如今只要不变天，倒真没什么大碍了，因此跟在后面也就下了地。
那速度，也就比林氏慢些。
王老柱将刚才听到的话，跟王永富嘀咕了几句：“唉，这庄户人家的日子越来越难过了，要是往年，有老二在，咱们家好歹不用交税赋的。这今年，也不知道要交多少呢…”
那语气里，居然有一点惆怅和惋惜。
要是往年，王老大肯定要接腔，顺着王老柱的意思，把王老二夸赞一番。
因为庄户人家如果出了秀才的话，是不用交税粮的。
这也是老王家在七里墩立身的资本和特权。
王老柱往年这个时候，都会特别得意和自豪这个资本。
外人不知道情况，只知道王家不用交税，那可省了好多粮食，一个个都羡慕不已，每年都要奉承王老柱几句。
就是家里人听到了，也都会附和两句。
虽然都知道，省得那部分税粮，也都是王老二拿走了的。
家里的田地是种多季的，春收麦子，秋收稻谷、小米，高梁等。
稻谷产量低，属于细粮，大部分都是拿去卖钱，也算是家里一个重要的收入。
麦子和小米、高粱，会留着家里，磨碎了，混在一起吃。
这样能让一家老小都能填饱肚子。
即使王家以前算是七里墩的富户，也都是这么干的，只会在逢年过节，或者家里人不舒服的时候，才有白面和白米吃。
只有王永安，每年省下来的税粮，虽然不用交给官府，可都被王永安一两不少的，拖到城里家去了。
而且税粮还能掺和点别的，王永安从来都是只要白米，小米和高粱是从来不要的。
往年家里的稻谷，说到底，不是卖了钱供他读书了，就是直接拖到城里，和他的老丈人一家吃了。
王家人真没意见吗？不过是指望着王永安出息了拉几个兄弟和侄子一把，才咬牙供着。