两人端着各自的菜色到了分配台,因为有三个评审加上还有三个现场抽取的看客,所以这次选择的鱼肉稍大,很快便有小厮前来将菜品做了等分。
之前呼喊的男子站在两位厨子中间故作神秘道“如今我们还要在人群中选择三位幸运的看客参与到我们的活动中来!”
现场顿时一片欢腾,亲眼目睹了这菜品的制作,着实令人口舌生津,所以一个个都拼命的招手,可把青玉和齐灵挤得手足无措。
“哎呀,能不能别挤了!”
齐灵一时间特别后悔到前排来,可还没等抱怨完就被一股力道直接推进了比赛场地里面,不留情面的一屁股坐到了地上。
“姑娘?姑娘您没事吧?”青年厨子连忙上前搀扶,齐灵起身拍了拍衣服上的灰尘摇头“没事,就是这人群太拥挤了……”
“好,第一位便是这位幸运的姑娘!”
齐灵一懵“啊?”
在外面想着挤进来的青玉也是一愣,齐灵朝着挥了挥手示意自己没事,她这才安静了下来。
“好,还有那位黄衣服的公子和那位黑衣服的汉子!”
就这样幸运的看客三人组便形成了,三人面前都放着热气腾腾的鱼肉,汉子二话不说端起来便直接倒进了嘴里,吃的一脸满足。
一旁的黄杉公子一脸鄙夷“人家是请你来品尝点评的,你这般囫囵吞枣的能品出些什么味道啊?”
说着很是优雅的端起碟子,先夹起一块糖醋鲈鱼放进了嘴里,随即面露陶醉之色“这鲈鱼肉质紧实,酱汁酸甜可口,很是美味!”
齐灵撇了撇嘴,端起自己的那份细细的品尝了起来。
身为厨子她的味觉要更加灵敏一些,她先选择了清蒸鳜鱼,清蒸后的鳜鱼肉质嫩滑,就如同豆腐一般所以很难夹起来,入口便是一股鲜香涌来,几乎是一抿便在嘴里直接花开了,但美中不足的是明明已经研制过的鳜鱼汤汁却依旧调制的很是齁咸,刚开始吃几口还好,如若连续吃的话必定是要喝水的。
她不动神色的喝了口茶水去去味道,随后便夹起了糖醋鲈鱼,鲈鱼肉质相较于鳜鱼要紧实一些,特别是在经过油炸之后表皮酥脆内部鱼肉爽口,配上着酸甜的酱汁着实下饭的很!
齐灵微微一笑,小伙子结合天时地利,没有想王易那般故意拿出这般经典蒸菜,不仅火候掌控的不错,心思也是极为的巧妙,她心中已经有了答案。
可就在她准备将票投给青年厨子的时候,之前在场地上主持事宜的男子却走了过来低语道“姑娘,麻烦投给王大厨。”
齐灵不禁皱眉“为什么?”
“为什么?”男子一愣,忽的笑了起来“这难道还有为什么?”
齐灵冷笑“自然需要个理由,这两道菜我都尝过了,清蒸鳜鱼虽然色香俱全,但在味道上却差了不少,难不成白鹤楼盐巴不要钱,随便一抖就是一把么?”
“你!”男子被怼的哑口无言,看了看四周没有人注意到这里不禁面露威胁之意“你这丫头可不要敬酒不吃吃罚酒,让你投谁你就投谁,不然小心吃不了兜着走!”
“那可真对不起了,我从小就是吓大的!”齐灵轻叱道“你们这般暗箱操作,难道就怕引起民愤么!”
“你懂个屁,这王大厨的祖上可是曾经在京城当过厨子的,他所在的白鹤楼更是可以说是胡义城第一酒楼,不过就是一场比试,你这么较真干什么,不如你看这样,我给你五百文,你投给王大厨,少惹些麻烦不好么?”
齐灵回复他的便是一抹嘲讽,随即绕过他走向了灶台前,高声道“这个比赛不公平!”
评委席正在滔滔不绝夸赞清蒸鳜鱼何等美味的众人被这突然其来的声音给惊到了,纷纷停了下来怔怔的望着她。
在外围观看的华公子眼神中也是多了几分期待,这丫头又想搞什么花样了?
王易抱着胳膊眼神冷冷的扫过来,“你这话是什么意思?”
“那大家伙不如问问他!”齐灵直接将手指向了角落里的男子,哼笑道“大伙有所不知,方才这人突然凑过来说让我投给王大厨,我说不愿意他竟然还威胁我,说什么王大厨的祖上何等荣光,白鹤楼更是号称胡义城第一酒楼,我一个小小的民女得罪不起,我倒要问问,这番暗地里的交易,真的合适么!”
青年厨子瞪大了眼睛,露出一副难以置信的表情。
“还有这样的事情啊!难怪之前广聚轩和飞鸿居都输给白鹤楼了,原来这里面还有这种内幕啊!”
“嘘,你可小声点吧,据说这白鹤楼的掌柜和郡守大人有些关系,这可不能随便得罪的啊……”
“姑娘,你这是什么意思?”青年厨子连忙上前询问。
第四百六十六章 红烧牛肉面的逆袭!
“这还不简单,不就是有人不想让你赢么!”齐灵在四周扫了扫,嗤笑道“这清蒸鳜鱼的确可以,但却因为王大厨手抖的太严重了,如若不信,您可以自己尝一尝,相较于齁咸的鳜鱼,这糖醋鲈鱼却是难得的美味,不仅油炸的火候掌控的不错,就连酱汁的调制也是极为爽口,一切都可以说是正好!”
“哼,简直胡说八道!”王易冷笑不已,“哪里来的黄毛丫头竟然敢口放厥词说我的招牌齁咸?你又是以什么身份来点评的?”
“还不是你们自己挑选的,你以为我想来做点评么?”齐灵不甘示弱,好歹自己也算是一名厨子了,这家伙仗着自己祖上的名号就如此跋扈,真是丢厨子的脸!
青年厨子连忙拦下了她微微一笑“多谢姑娘支持,但此番结果已经是显而易见了,是我技不如人。”
齐灵瞪他“什么叫你技不如人,我看明明是有人故意收买人员暗箱操作!”
“喂,小丫头,这话可不能乱说啊!”一旁的男子脸色阴沉“什么叫我们暗箱操作,这可都是每个人自发选择的!”
周围的评审连忙点头“是啊,明明是王大厨的鳜鱼更好吃一些,你一个姑娘家在这里乱说什么!”
齐灵被气得不轻,挑眉道“行啊,既然王大厨的呼声这般高涨,小女子不才正好也是位厨子,那不如我们比试一番?如若你赢了,赌注上再加一百两,青玉!”
早就在待命的青玉立刻挤开人群走了进来,从袖带中掏出了一张银票递给了齐灵。
她抖了抖手里的银票缓缓道“大家可都看好了,我齐灵可不是这么输不起的人,知道王大厨祖上曾经在京城当过厨子,想必出场费也很是昂贵,所以这一百两我出了!”
“如若我输了,那这一百两您尽管拿去,要是我赢了,不光这里赌注的一百两要给我,你还得给这位厨子道歉!”
“嘶!这姑娘还真是会说大话啊!不过看她随手就掏出一百两甚至一点都不心疼的样子,不会是什么大户人家出来玩的吧?”
“你可拉倒吧,这大户人家的闺女会学做菜?”
王大厨眯了眯眼睛,嘴角扯出一抹嘲弄“你若要比我自然是奉陪到底,毕竟我也想看看这口出狂言的人到底有几分本事!”
“王大厨爽快!那比试的条件不变,各自拿出自己的拿手好菜……”
“不用!”王大厨抬了抬手“我从事这行少说也有十年之久了,省的有人说我倚老卖老胜之不武,你定个主题,我看着安排。”
齐灵笑的灿烂“好呀,既然王大厨这般说了,那就由我定主题!”
说着她便转身去了食材出翻看,发现这里不仅游得齐全,路上跑的也都花重金送过来了,什么牛肉羊肉猪肉鸡鸭鹅都堆满在了架子上。
齐灵摸了摸下巴,抬头看了看评委席上的几个大男人,想必肉食会更受欢迎一点,随即便决定好了主要的食材,那就是牛肉!
“嚯,这丫头竟然选了牛肉…哎,等会,她怎么还拿了一包面粉啊?难不成是准备做包子?”
“你可拉倒吧,这蒸包子可是个大工夫,而且还浪费时间,她能这么做么?”
就在众人议论纷纷的时候,齐灵已经挑好了牛肉和一些要用的要配料,之所以选择面粉是因为她想做一道红烧牛肉面!
这个时候没有泡面,自然众人也不知道这到底是个什么梗,但现实中的红烧牛肉面牛肉粒嫩滑爽口,面条劲道无比,加上那浓郁的汤汁绝对是让人欲罢不能的存在。