“哇,真的吗?那还有几天呢?”
“个把星期吧?馨儿别急呢,我们还有好多没做好呢,我们赶紧做,等爸爸回来了,我们一起挂,好不好?”
“好啊好啊!”这还是孙悦第一次带他们做这些呢,两个孩子的兴致都很高,就连陈荣辉和陈荣玉也天天来一起做,韩雪看到那么多好东西也很羡慕,“这些到时候可得送我一些,真好看!”
“那肯定的,韩姐你要不要自己也做点?”
“等我得空了,这几天忙着呢,不过过些日子就好了,到时候我再过来,这几天就麻烦你帮我看一下孩子了。”过年了下馆子的人也挺多,韩雪他们生意依旧很好!
他们已经打算开分店了,陈守业之前想弄烤肉呢,也试了一下,卖得还不错,新店也打算弄这个特色,而且他想过了,新店还是弄这种简餐,快餐,这样速度,便宜,量大收入也不错!
当然他也适当的弄了些特色菜,还打算请厨子呢,陈守业也慢慢的想放手,然后好好学习,免得以后跟不上朝代了!
“韩姐,我们你还说这些?你忙你的,几个孩子有伴呢,而且大家一起做才好玩,你看小辉他们做的也挺不错的,这剪纸好看吧?”孙悦会的花样还真的多,这些她之前也告诉陈学兵了,希望能帮到钱进,别说有了她的意见,钱进的花样越来也多,生意还真的越来越好!
“好看,你还真的是心灵手巧呢,做衣服那么好看,弄这些也那么好看,我真的特别羡慕!”
“有什么羡慕的,就是随便做来玩玩的,韩姐你才能干呢!你看你跟守业哥这才来多久呢,也建了那么大的家业了,这年后就要开分店,多好!”
“这还不是多亏了你帮忙吗?小悦,我有时候真的不知道怎么谢谢你了!”
“好了韩姐别说这个了,你再说这个,我们这谢来谢去的有意思吗?”
“好好好,我不说了,我们新店还是叫做陈记,增加了烤肉,到时候你去尝尝,味道挺不错的!”
“好嘞,守业哥是越来越能干了,这挺好啊!”
“我们最近在找厨子呢,守业忙不过来。”
“这个慢慢找,厨子可重要了,你们这是打算弄什么口味?”
“自然是地地道道的首都口味,我们就打算找当地的厨子呢,之前我们做的还是有点南边的味道,有些人吃不大习惯。找个首都的厨子,也能更符合大家的口味。”
“对,这口味肯定要做好,不过你们还是做简餐,对味道要求也不是很高!等你们以后打算做精品了,那就必须要有特色了。”做简餐挺好,陈守业可以从厨师这个身份解脱出来,也能更多的时间学习,到时候管理门店也会更容易一点。
不然以后店子越来越多,可怎么办呢?
“嗯,这次就只做午餐跟晚餐了,你要是有合适的人就给我说说。”
“这没问题!”看到韩雪和陈守业越来越成功,孙悦也高兴呢!
虽然只是大众的饮食,不过这年代也挺好,如今的人也不是那么讲究呢,走这个成本低,回报快,总比做那些精品的风险要小。
而且陈守业现在也慢慢的开始弄特色,以后就算是有别的店子,只要他们的口味不变,价格一直那么公道,受到的冲击就不是很大。
“希望这次可以成功!”这次开店是做了不少改革的,韩雪和陈守业最近都在琢磨呢,也观察了不少别的店子,打算结合别人的改善自己的,两人都挺忙!
如今有些头绪也好,就还差人呢,不然早就可以开起来了。
“肯定会的,你们都做过一次了,再来一次会更简单!”孙悦对陈守业还是信心满满的,这年头只要肯做,机会那么多呢,完全不再怕的!
第1108章 1108、的确可行
孙悦跟韩雪说到餐厅的事情,建议韩雪他们可以把饭弄成特色,可以饭和菜一起卖,简单方便,这个韩雪也考虑过了,“你说的我跟守业商量过了,的确可行,而且饭菜一起卖省事很多,也方便统一定价,到时候结账方便,不过这个具体实施下来还得好好想想。”
“韩姐你可以考虑用一样的碗装饭菜,这样看起来也好看,一个主菜,配餐就是些叶子菜和酸菜什么的,一人一碗,干净卫生。”
“这个我们也想过了,不过不知道用什么碗合适!”
“就用砂锅怎么样?还能直接煮,一次一锅,煮好了直接放菜上去,也免了你们盛饭的工序!”
“砂锅的确挺好,我回去跟守业说说,小悦,你又帮了我们了!”
“我这也是个提议,具体怎么实施还得看你们自己呢!不过简餐嘛,肯定是越简单越好,方便快捷,你们最好还可以提供打包服务,这样买的人估计更多!”
“对,有时候人多了店里面坐不下,能打包自然最好,小悦,你这脑子到底怎么想的?你要是做餐饮的话,肯定做得比我们好!”韩雪是真的很佩服孙悦,心灵手巧,做衣服好看,做饭也好吃,简直是完美!
“韩姐,你可别这么说,我这些衣服都快忙不过来了,哪里还有精力去做餐饮呢?我可不跟你抢生意,你跟守业哥好好做吧,弄出特色来,以后弄分店就更容易了。你们这名字也去申请一下商标,到时候指不定也能像我这样招商!你们直接收加盟费就可以了!”
“这吃食哪能这样呢?而且这也不是多难的事情,做饭好吃就成。”
“那可不一定呢,你们如果用砂锅煮饭的话,到时候肯定有些技术问题的,而且你们这个模式是你们自己想出来的,跟别人不一样呢!万一别人盗用了你们的名字怎么办?这可不行,韩姐,你还是赶紧的去注册一个商标,至少把陈记这个标牌登记一下,免得别人用你们的!”
“好!”孙悦这么关心她,韩雪也不可能不听的,他们这个的确算是开了先河了,登记一下也没错。
万一别人要借鉴什么的,他们也能说他们才是最初的不是吗?
“赶紧的去注册,反正年后才开店去了,到时候别人要盗用了你们的想法,你们也有理有据的,免得别人还说你们盗用了他们的!”老字号是怎么来的?就是这么一代一代穿下去的!
陈守业这个陈记刚开始呢,能传多久孙悦是不知道的,不过往后那么多年谁又清楚呢?
万一真的火了,越做越好呢?
弄点商标保护一下自己准没错,毕竟国人的商标意识终究是太薄弱了!
“好,我明天就去!”说干就干,韩雪知道孙悦是为了她好呢,自然不会推辞!
别说这还真的帮了她大忙了!
此时此刻的韩雪还不知道这个好处呢,她关心的就是孙悦的事情,“对了,学兵什么时候回来定了吗?”
陈学兵要真不回来,孙悦这里也难做!
难不成真的带着四个孩子回去?
那多折腾?
韩雪是不赞同的!
“也就这个把星期吧,年前肯定能回来!”这还是孙悦第一次说得那么肯定,韩雪见状也放心了,“能回来就好,不然你一个人带着这一大家子,我指不定都得跟你一起回去了。”
陈馨月和七斤还好呢,平平安安走都没办法走,孙悦怎么带?
韩雪就不明白了,怎么老宅的人就那么不知道体贴一下孙悦呢?
他们想要留住儿子是没错,很久没见儿子也没错,可儿媳妇和孙子都不管了?
以前年年都陪着的,就今年一年特殊点,相互体谅一下不好吗?
当初陈学武好几次不也因为王婷婷生产没回去吗?也没见他们说什么,怎么到了陈学兵这里就变得格外苛刻了?
韩雪是真的不明白,当然她自然是不懂陈建民和张翠花心底里那点小偏心的,这事情就是两个老人都不会当面承认,她一个外人怎么可能知道?
“那倒不必,韩姐你都跟守业哥商量好了在这里过年的。”陈守业反正是个孤儿,无牵无挂的,夫妻两个离开之后也没打算再回去了。
尤其是他们现在基本在首都扎根,陈守业的户口也解决了,回去的话也只是返乡看看,陈守业在那边已经没了亲人,没必要那么折腾。
“我们在哪里过都是一样的,回去看看也没事呢!”他们孩子反正大了,回去也方便,顶多就是花点路费,“而且守业虽然没说,但是他对老家还是有很深的感情,我们今年不回去是因为刚定下来,事情也多,以后还是要回去的。当然如果你回去的话,我们跟你们一起回去,到时候热闹一点!”