右边的邻居似乎是个商户，姓田，住的宅子也相对大些，有时能见到进出采买的奴仆。
姜慧馨租的房子就是田商户帮忙出租的，后来又帮着介绍了一名厨娘，姓蒋，是他家小管事家的，不住在主家，说好在需要的时候来帮忙做饭洗扫。
杨俊逸又安排了一男一女两个下人过来，负责安全和日常的杂事。其实姜慧馨觉得她的安全根本不用操心，她小小一个平民谁会来关注她，但毕竟杨俊逸一番好意，她也就没有推辞。事实证明，有个男人帮忙还是很不错的，至少要搬东西的时候还是很给力的。
听说姜慧馨要去体验京城生活，蒋婶给她介绍了两处，一处是城东的信义坊，基本都是传承多年的商铺食肆，很多是百年老店或者大家族的产业，东西品种齐全，经营手法老道，走的是精致经典风，品质高当然价格也很可观。
另外一处是城西的心仪坊，很多中小店铺都开在那边，边上还有一条街都是卖吃食的，人流量比较大，算是走物美价廉的合算风，百姓去那边光顾得多。
两个地方是相反的两个方向，姜慧馨就想着一天去一个正好。她拉上来帮忙的翠竹，两个人先去了比较近的信义坊。
信义坊的街道宽敞，店铺之间有点像是防火的马头墙，不知道是不是还是晌午的关系，店铺的生意看着普遍一般，店里也就三三两两的人在挑选物品，店铺门口迎接的小儿也有些懒散，似乎兴致不高的样子。
信步走来，姜慧馨只看到两家糕点铺，一家“百味斋”悬着百年老店的牌子，另外一家“裕丰祥”不仅售卖糕点，还搭售果脯之类的零食。两家的生意都还可以，虽然门口没有招呼人的小二，但毕竟是老品牌了，进店的顾客基本都是老客，不用人引导就能按着自己的口味挑选。
在“裕丰祥”她还看到一个管事样子的再那里和掌柜商量封装礼盒的品种，似乎是府里的小姐要办梅花展，希望能准备梅花相关的礼盒，不仅要有传统的梅花饼之类的，还要求有外形讨喜的新口味。
中午的时候两人同样挑了家老店用餐，是翠竹推荐的，说是连达官贵人都爱光顾的美食店，据说有些贵人还在店里留有包厢，用来日常招待好友。
这家店生意的确不错，因为没有预约，两人坐的是大堂，边上的桌子都坐满了。姜慧馨点了这家店的招牌烤鸭，另外点了个清炒时蔬和三鲜煲，两个人吃这些仅够了。
第19章
招牌烤鸭上的挺快，基本每桌都有，烤鸭外皮油亮，现场片开后香味扑鼻，内层的肉还保留着嫩白微粉的色泽，占一些酱后放到嘴里，酥脆的外皮伴着细嫩的鸭肉，有种肥而不腻的感觉。
不过还是有点柴，油层也没有和肌肉层完全融合，显得两种味道有点突兀。姜慧馨觉得还能做得更好，比如后世的饼皮包着吃的办法就很好，饼皮吸收了外皮的鸭油，能使鸭肉的味道更为醇厚，增添一种回味。不过就现在的水平，这道烤鸭已经算是非常不错了，难怪能一直传承下来，生意还这么好。
相比之下，另外两盘菜就有点逊色了，清炒时蔬偏老偏油，可能冬季没有新鲜的蔬菜也有关系，端上来的青菜都有些发焉了。
三鲜煲用的是肉丸、鱼丸和豆腐，肉丸有点散、鱼丸有点腥，豆腐没有吸收汤汁，可见煲的时间还不够。
尝过味道后，姜慧馨又吃了几片烤鸭和青菜就放下了筷子，虽然还没吃饱，但实在有点意兴阑珊了。翠竹倒是吃得津津有味的，尤其是烤鸭，半只鸭子基本都落了她的肚子。深受“光盘”行动影响的姜慧馨招来小二，请他将鸭子打包，准备带回去给在帮他添置厨具的男“助理”。
老实可靠的男“助理”叫常胜，是杨俊逸京城管家的远方亲戚，之前一直在府里当护卫，因为杨俊逸常年不在也没什么职责，也就看不到什么前途。
这次虽然是“外派”，但管家看杨俊逸这么重视，索性帮忙安排他过来，说不定能谋个什么机会。
姜慧馨对他也挺满意的，虽然话不多，但人很勤快，没有摆什么将军府护卫的架子，刚来的时候帮着调整家具位置什么的也愿意伸手，翠竹买的东西多的时候也主动接过来拎着什么的，算是“绅士”了。
“还有两个菜您不要了吗？”店小二的询问打断了姜慧馨的回想。
“不要了，结账吧。”
翠竹倒还有点舍不得，不过动了动嘴没说什么。她也觉得还是鸭子最好吃，姜小姐真是个好人，不仅让她尽管吃，还记得带回去给常胜。
“别舍不得啦，真想吃下次我教蒋婶给你做葫芦鸭，保证比这个还好吃。”姜慧馨看翠竹留恋的样子有点想笑，到底年纪还小，对口腹之欲很是在乎。
谁知这安慰的话就被一旁打包的小二听见了，势利眼地撇撇嘴，“切，土包子还装大款了。”
“你说谁土包子了！”翠竹一听有人看不起姜小姐，立马急眼了，“就你们家这些菜，还不如我家厨娘做的呢。”
翠竹有些激动，说话声音不禁大了些，正好店里的掌柜陪着三人从楼上的包厢里下来，那三人看上去就是官宦子弟，一个个锦衣华服，眉眼间带点天然的自傲。
掌柜的瞪了一眼翠竹这边，本想当成没听见，谁知其中一名公子就走了过去，无奈他也只好讪讪地跟在后面。
“这位姑娘有礼，在下王良田，家中薄有资产，自问也尝过不少人间美味，请问姑娘这里的菜不好吃在哪里？”王良田看似问得有礼，但眼里的鄙视没有掩饰，让人觉得质疑之意十足。
明明刚才是翠竹口出嫌弃之语，他却偏偏对着姜慧馨提问，一看就是觉得和下人对话有辱他的身份。
别看这王良田的名字不怎么样，家境的确还不错。他祖上是普通的农民，到祖父那辈因缘巧合救了个落难的郡主，后来郡主他爹为了报答他祖父，就把人提上来放到军营里做了个千户，结果又阴差阳错抓了个混进来的奸细，立了大功后升了官成了偏将。后来几年下来，立过几次不大不小的功，因为有人帮衬，他一个农民出身的人愣是做到了三品参领。
王良田出生的时候，他祖父正好收到赐下来的百亩良田，于是这孙子的名字就这么定下来了。
他祖父虽然没什么文化，倒也深知读书的重要性，儿子是指望不上了，就把心思都灌注在孙子身上，除了送去书塾上课，家中延请名师，连当世的大儒也带着拜访过不少。
可惜这孙子从小受母亲娇惯，又恰逢是家中飞速发展的时候，养成了眼高手低的毛病，又因为知道他家发家靠的不完全是实力，心底难免有些自卑，平日却硬是要做出个自傲的样子。
且说姜慧馨听到他的问话，本不想搭理，可惜他们四人站在面前，生生排成一堵墙，挡住了她的去路。
她蹙眉一想，索性放开了说：“公子有礼。家人也没说这菜不好的意思，只是每人口味不同。比如这青菜，我们偏爱清爽鲜甜的口感，而这肉丸，我们则钟爱筋道弹牙的，至于这烤鸭嘛……”
看姜慧馨卖起了关子，王良田急着追问：“烤鸭怎么样？”
他对另外两道菜不怎么关注，可能口感是有欠缺，但只要有烤鸭这个金字招牌在，他家的店就永远争不过这家。要是能从这姑娘口里问到烤鸭的诀窍，等他家店生意好了，他看父亲还会不会老吹捧老二。不过一个庶子罢了，还敢爬到他头上来。
姜慧馨看这人色厉内荏的样子有点想逗逗他：“这烤鸭嘛是不错，不过外皮还是略油，鸭肉还是略柴，另外吃到某些部位还有微微的鸭骚味。比起葫芦鸭、啤酒鸭、金陵板鸭，还是有差距呀！”
姜慧馨象征性地摇摇头，不等王良田继续追问就说：“不好意思啊，公子，我们急着回去，家里还有人等着呢。这美食嘛，自己吃着开心就行，您何必纠结于别人的评价呢。”
说完，她就拉着翠竹往外走，从王良田下意识让开的空隙里走了出去。
王良田脸都涨红了，他刚刚怎么就让开了呢，这么好的机会。
他边上的张铮高也若有所思地望着走出去的背影，怎么总觉得哪里见过，但是又不太一样的感觉，说话见识都挺大气的，但看衣着他应该不会认识这种平民层的姑娘呀。要不是家里和郡王府交好，他都不会和王良田一起出来。