“我要吃红烧鱼。”
“我要吃鸡，没啥要求鸡肉即可。”
“我要卤肥肠。”
……
少年们纷纷点着自己最想吃的一道菜，很好诠释了，在美食面前，矜持算个球。
“我还是想再吃一口泡面！”
胖子说完，十几双眼睛刷刷地看着他，这么优秀的答案，他们怎么没有想到。
“泡面不行，再挑一个。”
吴静香拒绝得也很干脆利落。
虽然有了苏氏的帮忙，吴静香还是足足花了一个时辰，才将一桌子菜做好，少年们吃完之后，在院子里散步休息半响，才洗漱休息。
吴大城体谅闺女忙活了大半天，提出剩下的碗筷，他全包了。
吴静香回房间后，又继续写着她的《倩女幽魂》初稿完本之后，她在做修改。
现在案子没有破，还在风头浪尖，她还是不要找书店印刷发行，不然大红袍可能又要上她们家的大门。
还有她的狗趴字，还是等大哥考试完之后，请他在誊写一遍。
话本写到姥姥出场，想到明日又要开摊子，他们家最近几日花销庞大，再不开摊子，爹娘为人热情，根本不擅长理财，他们家可能又要喝东北风了。
吴静香停下手中的笔，上床睡觉。
她不知睡着之后，床底下捡来的白雪，从睡梦中醒来，它跳上桌子，一页又一页地翻开吴静香写的话本，如同一个人一样津津有味。
看完之后，似乎很是不满，断章在高·潮部分，“嗷嗷”的欢叫几声，试图喊醒熟睡的吴静香，让她起床码字。
最后直接流进厨房找吃的。
第二日凌晨，吴静香发现自己的草稿被翻的乱七八糟，以为是没关窗，风吹乱的。
最后在厨房发现熟睡的白雪，只能无奈地抱回她的房间。
她家宠物似乎患上了嗜睡症，白天黑夜不分，都是在呼呼大睡。
趁大哥他们没有起床，再熬上一锅粥，蒸蟹馒头，忙碌地一天又要开始了。
送完大哥他们到考场之后，他们三人直接去桂仁堂门口摆摊。
县城里也有家有考生，逗留在县城的人，又或是他们家的卤味，香飘十里，不一会儿，准备的卤肉边卖光了。
更有的人家直接在他们订了几个大猪蹄子，明日送到他们家的府上。
看来他们是低估了县城人们的消费能力，需加大卤肉的份量。
“咦？
小姑娘怎么又是你，我们又见面了，我刚听人说桂仁堂门口，有一家新开的摊子，里面的猪头肉十分好吃。”
一位官差大哥说道，“怎么这就收摊了！”
“官差大哥，是你们啊！
我们真实有缘。”
吴静香回应着热情的官差大哥，“如果别人来，定是没有了，不过你的话，还有的。”
说着将预留他们自家的猪头肉给这位差爷切上。
他们这几天要在县城作卤肉饭生意，定要跟这些官差地头蛇打好交道，能省去不少的麻烦。
“官差大哥，你们这是刚忙完？”
“可不是嘛，这几天累死了。
这考场要我们维护秩序，命案又要跑腿去查。
今天在城外又出现了一具尸体，也是一个书生，还被人割头了。
死无全尸。”
官差叹气地说道，“不过好在知府在这儿，他已经从府城掉了一批官差过来。”
“又死了！
那不是四个了。”
吴静香惊呼。
“不过死的都是书生，知府查探，今天没有来考场的，十有八九便是遇害了。”
两三分钟扒完一大碗的官差起身，留下饭前，便又要忙去，“小姑娘，你们这几天都要在这儿摆摊？”
“嗯。”
“那你能不能每天帮我留一份卤肉饭。”
官差想到自己这几天的时间，定要忙昏头，等下班，估计这卤肉饭就要卖光了。
“要不差爷，我直接送到县衙给你。”
官差留下一两银子，作定金。
第21章
十个大猪蹄子、三个大猪头、外加十副猪下水，洗净剃毛火烤，吴静香忙活到黑天。
原本她还想推出新菜，五香扣肉、叉烧，奈何四肢已经摆工，只能往后推迟。
“爹爹，要不我们请人过来帮忙做些粗活？”
吴静香累瘫之后提议道，此时的她躺在院子的躺椅上纳凉。
“静香，之前你不是不同意？
害怕人多眼杂，学了我们家的秘方。”
苏氏在水井边冲洗着桌椅。
这个房子十辆银子一个月真的很值，不仅有院子，还有一口水井，只签一个月真的太可惜。
“我们将这些原材料请他们帮处理，让他们带回家，剃毛好后再送到我们家，不涉及秘方。”
吴静香说着，可以解放双手了。
不知许凌霄那边怎么样了？
卤肉的买卖他们家有意向合作不？
她可是蓝星的扶贫使，不能被这些小事缠身。
“明天，我去邻里打听一下有谁愿意做这个活。”
苏氏爽快应道，她也不喜作这些活，只是女儿喜欢，她也就跟着做。
自从吴静香提着饭盒上衙门给胡大力，之前那位有几面之缘的差爷，送过饭之后，卤肉饭的弥香，征服了衙门差爷的味蕾，纷纷也给她家下了十天的外卖订单。
每天出摊前，吴静香都要用自家的牛车，给县衙送十几份外卖，幸好现在是大夏天，饭菜凉些，也没有人计较。
腌制的一坛酸菜，除了给自家大哥配泡面，其他的早被食客一抢而空。
现在腌制已经来不及了，吴静香只好买些白萝卜腌制。
白萝卜淹酸，做工简单，只需把白萝卜切成条状，再将白糖、白醋、食盐、辣椒，一块搅拌便可以。
腌渍好的萝卜清脆爽口，开胃解津，特别适合炎炎夏日。
唯一不足的便是她的辣椒所剩不多了。
幸好家里的移栽的十几棵辣椒树都成活了，辣椒籽也收藏一些，回家之后，培育成小苗，再移栽至前院。
“你可终于来了。”
吴静香的牛车刚到县衙门口，胡大力嗖嗖地跑了出来，提取牛车上的十来个饭盒。
“大力大哥，今天县衙有急事。”
瞧着他急躁的模样，吴静香以为出了什么大事。
“还不是府城里刚来的那帮家伙，眼界高，瞧不起我们这班县衙出身的差役，自以为高人一等，对我们是各种嫌弃。
就等着你的卤肉饭扳回一局。”
说完胡大力蹭蹭地提着饭盒进了县衙，吴静香本来还想向她打听案子查探如何了，这人如同一阵风似的，眨眼间便不见，她只能等下次。
娘亲那边应该忙得脚不沾地，他们家卤肉店的生意红火，十个大猪蹄根本不够卖，他们家只好请了几位红案的师傅，专门帮切肉，娘亲只需负责找钱，爹爹负责收拾饭桌。
正值饭点，他们家经常因为位置不够，有食客端着碟子进桂仁堂再吃，好好的一个药店，饭香味鱼药味混在一块，快要被他们家整成饭馆了。
对此，吴静香每天将桂仁堂的午饭全包了，吃人嘴软，桂仁堂的掌柜伙计也没说出难听的话，要知道他们家现在的卤肉饭贵的二十文钱一份，便宜的猪下水也十文钱一份，来晚的还没有。
“这不是还有一个大猪蹄子，怎么就不卖了！”
“不卖了！
这是留给我儿子的，他今天乡试第一场结束，给他补补身子。”
“老板娘，你儿子胃口再大，也不能吃完一个大猪蹄子。”
“对对对！
老板我们都排这么久的队了，分我们一点。”
其他也起哄道。
“嘿嘿，我大哥他还有十几个同窗，别说一个就是两个他们也保证啃完。
你们明天记得早点来。”
吴静香回来便见爹娘要打烊收摊了。
连番遭拒绝后，食客们离去。
“娘，爹爹呢？”
平日里娘亲一遭到食客的为难，爹总是第一时间冲上去。
“去菜市场了，说是要多买些菜给你大哥补补身子。”
苏采薇道。
他们家现在每天的营业额大约一百多两银子，利润□□十两也是有的，扣去请人费用，桂仁堂的午饭，赚头还是可以。
哎，大哥他们一出来，自家几天赚的银子又要搭进一小半了，爹娘，肯定是不好意思找大哥的同窗们要饭钱，幸好也就几天时间。