桃花贼(21)

作者:花海不冷 阅读记录 TXT下载

莫绝听了笑道:“怎么不能啊?赵婶你做的荷叶糯米鸡不是挺好吃的吗!”同时他注意到石蓁蓁的表情有些低落,心想因为吃不到喜欢的粽子就不高兴了?怎么跟个小孩子似的。虽然有些孩子气,但蛮可爱的。

赵婶语塞,又嘴硬道:“那荷叶糯米鸡是菜,这粽子又不是菜,这俩不一样。”

莫绝和石蓁蓁笑笑不和赵婶抬杠,莫绝对赵婶道:“赵婶,我还没吃过咸鸭蛋粽子呢,蓁蓁说好吃,我就想尝尝了,累你再包些咸鸭蛋的粽子呗。”

莫绝发话了,赵婶再不乐意包也得包一些。等赵婶重新泡了米和叶子,包好煮好后,莫绝拿了一个吃,然后又让赵婶也吃。

赵婶不大乐意,就是认定了咸粽子不好吃,莫绝劝她,“好不好吃尝过后才知道啊。”

阿诚也拿了一个吃,“活了十几年,这还是第一次吃咸口的粽子,还真有些不习惯。”

莫绝道:“突然换口味难免不习惯,不过我觉得味道还行,明年还可以再接着包。”

而石蓁蓁吃到爱吃的咸鸭蛋粽子,心里别提多满足了。莫绝看她吃的开心,问道:“怎么样?赵婶包的跟你以前在家吃的味道像吗?”

石蓁蓁笑道:“不大一样,但是一样的好吃。”

作者有话要说:我是北方人,从小吃的就是甜粽子,长大了去了南方,我第一次买咸肉粽,当时吃的第一口我就吐了,那肥肉太腻了,我是从小吃肥肉就吐的人。不过咸鸭蛋的粽子倒是蛮好吃的,我喜欢那个鸭蛋黄,美味!

☆、第 18 章

—— 犹有桃花流水上,无辞竹叶醉君前。

临近端午节的时候,保定城里的陶恭锐收到了石蓁蓁寄来的信,他看过之后总算稍微放下心来。

陶恭锐拿着信看了又看,上面没写她寄信地址,可是他可以通过送信人查到小桃花究竟在哪里。可是小桃花没写地址,分明代表她不想让他找到,她想要脱离陶家,同时也是为了不让他为难。

收起信,陶恭锐说不清心里是惆怅多一点,还是欣慰多一点。惆怅是因为他们兄妹两个终究不能再像以前那样无话不谈,他有他的责任,无论发生什么事情,他终究都会站在母亲那一边,而小桃花面对母亲的为难做出了她的选择。就算心里记挂着彼此,可出身不同,就注定了他们兄妹两个不能走在同一条路上互相扶持。

欣慰却是因为就算是发生那样不愉快的事情,她还在替他考虑,不愿意他夹在中间为难。其实小桃花走了也好,母亲见不到她,就能尽快把过去的不愉快都忘掉。如果小桃花还在的话,母亲和她之间发生争执,他还真不知道该怎么选择。

小桃花的性格看似温柔和气,其实再倔强不过,而且她性格还有些冲动,如果她受了委屈,她可能不会和你吵和你闹,但她会用自己的方式表达自己的不满,届时他们兄妹之间的情谊恐怕会出现难以修复的裂痕。所以这样也好,这是最好的局面了。

端午节很快到了,莫绝给赵婶和阿诚放了假,让他们回家和家人去过节,莫宅就剩下石蓁蓁和莫绝两个人。

赵婶做的杏脯已经好了,送了一部分给邻居,留了一部分自己吃,剩下的赵婶都拿去给了她害喜的闺女。此时石蓁蓁一边抱着一盘杏脯吃一边想挣钱的法子。

夏天到了,莫绝把扇子拿了出来,一把水墨纸扇在手,倒别有一番风流倜傥的意味。眼看着到了中午,他摇着扇子走到屋子外面,看到石蓁蓁坐在垂花廊下发呆,招呼道:“喂,别发呆了,老爷我带你去外面吃饭。”

“去外面吃?”石蓁蓁仰头看着莫绝道:“吃什么?”

莫绝笑问:“你想吃什么?”

石蓁蓁皱眉,她还记得上次莫绝问她想吃什么的事情,结果莫绝就是逗她玩,这次又来问,她怎么就那么不相信他呢。因此石蓁蓁故意道:“我想吃神仙肉。”

莫绝皱眉,“神仙肉是什么?”

石蓁蓁想了想道:“要不中午我做饭吧,我给你露一手。”

莫绝上下打量了石蓁蓁一番,怀疑地问道:“你可以吗?”他之所以要带石蓁蓁出去吃,就是怕她做不好饭,免得两个人端午节饿肚子。

“小看我不是?我怎么说也跟着赵婶学习了几天了,况且我在家的时候也不是四体不勤五谷不分的人啊。”

“行,老爷我就相信你一回,尝尝你做的这个神仙肉。”

“老爷,你就瞧好吧。”石蓁蓁说着站起身,撸起袖子朝厨房走去,莫绝把扇子别在腰后,也跟着挽起袖子进了厨房。

石蓁蓁见到莫绝,奇怪道:“老爷,你干嘛?”

“我给你打下手啊,这午饭又不光你一个人吃,我也有份,我就帮忙呗,先说说你要干嘛?”

石蓁蓁想了想问道:“老爷,中午你想吃面还是饭?”

“吃面吧。”

“行,那咱就吃面。”

石蓁蓁选了一个胡萝卜、一个青椒让莫绝去洗了,等一下做面用。

所谓神仙肉就是红烧肉咯。选用上好的红白相间的五花肉,洗净切一个半指节的大块儿。冷水烧开加料酒焯一下,撇去浮沫。

炒锅小火烧热,倒入适量的菜籽油,加入冰糖慢慢慢慢地煸炒,炒出糖色来。这一盘神仙肉有没有卖相就看糖色了,所以一定要小火慢慢炒,火大了,就把糖炒焦了,味道就苦了。

等冰糖全部融化,锅底开始冒出小泡泡后,把焯过的五花肉倒进去,火也烧成中火,用铲子快速翻炒,给五花肉全部都裹上一层蜜糖色的糖衣。

然后放入切好的姜片,加入适量的酱油,再翻炒一下,倒入热水,放入盐、八角、香叶调味。然后盖上锅盖,小火慢炖小半个时辰就好啦。

莫绝早就洗好菜回来了,看她炖肉,不觉道:“这红烧肉就是你说的神仙肉啊?”

“对啊。”石蓁蓁找了面盆准备和面,“大块儿的五花肉炖的又软又烂,而且味道全都炖进去了,一口要下去,还带着甜,不知道多好吃。”

确实,吃肉大块儿地吃才满足,一口吃下去全是肉香。想到红烧肉那个味道,莫绝的口水都冒出来了。看石蓁蓁在和面,主动接过了烧火的任务。

石蓁蓁和好了面团,问莫绝道:“老爷,你会擀面吗?”

“我会。”擀面是个力气活,“这面我做了,你去切菜去。”

莫绝洗净手,拿过那个大的擀面杖,准备擀面。小时候家里穷,爹娘早逝,家里只剩下他、奶奶和姑姑三个人在,厨房的事情他也做得过来。就算这么些年没做过了,这手艺还没生疏。

石蓁蓁看莫绝很利落地就把一团面做成了面条,正在把面缠在手上攥面呢,面条经这么一攥吃起来更筋道。不由夸奖道:“老爷,没想到你是真人不露相啊,好厉害。”

莫绝笑笑,自得道:“我不小看你,你也别小看我,我也是会做饭做菜的。”

石蓁蓁把萝卜和青椒切丝,准备煮面了。莫绝看了不由道:“你要做素面啊?连个肉都没有?”

“不是有红烧肉吗?”

“今天怎么说也是过节呀,干嘛要吃素面,家里没肉了吗?”

石蓁蓁解释道:“我这面有个名堂,是没有肉的。”

“什么名堂?”

“我这碗面叫‘千里莺啼绿映红。’”

“千里莺啼绿映红?”莫绝笑问道:“这么雅?行吧,那面里没肉就没肉把,我等着你这碗‘千里莺啼绿映红’的面。”

等石蓁蓁把面煮好,另一个锅里的红烧肉也炖好了,装盘出锅,准备开饭。

莫绝看着放在他面前的汤碗,微黄的面条上码着一层红绿交替的胡萝卜丝和青椒丝,又卧着一个荷包蛋。笑道:“果然是千里莺啼绿映红,这荷包蛋就是黄莺,红色的胡萝卜是红色的桃花,绿色的青椒丝是江南绿柳。本来不过是一碗普通的素面,可是配上一句唐诗,给人的感觉都不一样了。”

莫绝拿起筷子又夹了一筷子的红烧肉,好吃!一口咬下去,肉里吸收的汁水和甜味全都爆发了出来。“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。还有这样的神仙肉,怎么能没有酒呢?我那里有一坛桑葚泡的果酒,不怎么醉人,我去拿来,等我一下。”

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