点翠前世并未曾去过西院儿，也并未有到厨房做活这一遭，是以对那边的人亦不是怎样熟悉，只知道西院儿厨房里有个膀大腰圆身形壮硕的管事儿叫做邢大娘。
归府西院儿，有着河南府里最名贵的一棵参天梧桐树，此树名贵，很大原因是它的古老，年岁久远，枝干遒劲参天耸立，粗约五人合抱，到了夏树下遮天蔽日，归老爷便索性在下面修了个练武场来给自家的子弟。
大梧桐树以南是几个独立的小院儿，左右两个正院是府中二位少爷的住处，其他则是寄居在此的其他公子少爷的住处，大梧桐树以北则是学房、书房、棋房、茶室，再往北便是一处不大不小的花园儿，花园儿里有假山鱼池凉亭，仍种得数棵梧桐，花园儿里少娇艳妖娆的花儿，大多是腊梅、君子兰、修竹墨菊之类，此处花园亦是老刁头的管辖之地，不过近日里新来了位公子，却对这些园艺粗使活计颇感兴趣，空了便会来此找老刁头讨教一二。
过了花园儿，再过游廊抄手，最北边儿则是西院儿的厨房之地，厨房屋后亦是一棵年纪不小的梧桐，除了这棵梧桐，尚有一口井、一圈儿篱笆，篱笆里种些时令的瓜蔬，常年种着葱韭辣子芫荽等调味儿小蔬。
偌大的归府，各个院子的厨房，每日早晚自有人准点送来当日最新鲜的蔬菜，最肥嫩的鱼肉，哪里还用的上自个儿栽种打理……这般田园之趣，在府中别处是少见，这围起篱笆种瓜种豆则是二少爷的注意，二少爷幼时曾跟随娘舅游历，与人情风物之上，自是有些与众不同的见解。
点翠和小梅，被引着四处转了转，接着被提点了几句，无非是无吩咐莫要过了那道抄手游廊去，惊扰了府中少爷与诸位公子哥儿，不必通报大夫人，邢大娘这里直接就处置了她们。
说是烧火丫头，自不能是只管烧火，刷锅洗碗、摘菜切肉、去鱼鳞洗鱼肚……末了趁着厨子歇息的空了，还得收拾洒扫，一身儿干净粉白的罗裙比甲上难免时时沾了脏污，发丝稍有散乱，但若是被管调度看场子的邢大娘看了，立时便是劈头盖脸一顿责骂。
一连一个月，又脏又累的苦活计都做了个遍，里里外外不停歇简直形同劳役，哪里还有半丝在大小姐院儿里的清闲，小梅已然快要过不去了，也没了心思找点翠的茬儿。
至于点翠呢，打小儿在钱老四家的手底下，喂猪养鸡，挑水种菜，烧火做饭，洗衣扫地，推磨碾米……哪有不能，哪有不做。反而是自打进了这西院儿厨房，虽脏活累活的做，邢大娘时常黑脸也好、看到不虞的大声责骂也好，却不曾真的动用一丝私刑，更不曾在吃食上苛待与她，一段时日接触下来，后面对着点翠则脸色上愈加和善和打心眼儿的喜欢起来，见着小梅老找事儿便远远的将其遣开。
点翠自来此后是吃的饱，穿的暖，睡的足，想的少，反而就胖了一圈儿。
第68章 邢大娘的馄饨
“当真是一丝纰漏也未出？干了一个月的粗使脏活，竟还胖了？”归楚玉听了邢大娘的话，不可思议的问道。
邢大娘点点头，要说一丝纰漏未出，其实也是不可能，后来空了的时候，那小丫鬟会拿出些细铜丝儿铜片儿的搁手指头上瞎捉摸，有时候入了迷，忘了洗米摘菜也是有的。
不过这些旁人并未注意到，邢大娘便瞒下了，不曾对大小姐讲。
是的，她私心里挺喜欢这新来的小丫鬟。
勤励、聪明、乖巧、嘴甜，尊敬但又不真怕她的黑脸。
“大小姐若是无事，奴婢便下去了。”邢大娘讷讷道，眉眼里没有对下属丫鬟婆子的戾气，丑脸一派忠厚祥和。
这是邢大娘的为人处世之道，她本是京城里的一寡/妇，无子，在京郊巷子口儿支了口锅子，卖馄饨烧饼，生意也还过得去。她身形粗壮长相丑陋，京中宵小被她怒目一瞪，倒也不敢去她的小摊子前造次，但面对着顾客时偏偏练就了一副讨人欢喜的慈眉善目来。后来被走街串巷无所不能的二少爷发现了，请到了府上来，在西院儿厨房上做个管事儿。
她往那一站，底下惫懒的丫鬟，狡猾的婆子，贪婪的厨子，无一人再敢造次。
她走后，归楚玉摔了杯子，自己怎么这么蠢！这个小翠就是这个样子，打小温温吞吞，被钱老四家的欺负到泥土里，也闷声不吭。这些个粗活累活，她自是干惯了的，怎可能因为受不了自己来求饶呢，归楚玉有一想，她要是有这个脑子，这大小姐也轮不到自己了。看来先头她偷打听府里的事儿，是自己多想了。
“那小梅进来可有回话儿？”归楚玉问身边秋月。
秋月道：“头几日倒是说了些日常琐事，后来又抱怨厨房的活计太累，想求情回来，这几日没了动静，听说累病了。”
归楚玉嗤笑一笑，没用的东西，干这么点活就累病了，我看是故意偷懒儿吧。
“算了，不去管她了，左右如今她也无大用，看着也碍眼，先在西院儿厨房里待着吧。”归楚玉悻悻说道。
无大用？大小姐这是要用点翠那丫鬟做什么吗……秋月心里疑惑，但又不敢问出嘴来。
她家小姐与别家的不同，别家的小姐自小长在府中，身边的丫鬟也是自小与小姐一同长大，知根知底情谊自是不一般，她与冬雪等人本来在别处伺候，后来小姐认了亲，她们才被夫人挑了送来。是以小姐对她们从来都不怎么上心，只觉得是下人使唤着用罢了，这主仆的关系，在府中各院儿里皆是颇为融洽，只有她们院里不同。
秋月去绞了帕子，给小姐擦手，今日习字将将回来，墨汁溅到了指甲的缝隙里，不甚雅观。归楚玉顾着与邢大娘说话儿去了，没有察觉。饶是归楚玉多么讲究衣裙的华贵，妆容的齐整，饭食的精美，头面的时兴精巧……但比起真正的京城贵女，有些细节还远远不够，这便能看出出她并未真正的将这头面世家长女的气派给彰显出来。
对于这些，几个丫鬟都精明着，不是没有发觉，却是无法开口，先前秋月亦是真心略略提点了几次，却惹了小姐好大的怒气去。她自小地方来，心中最深的是自惭形秽，一朝成为大小姐自是不想让别人小瞧了去，尤其是在这些打小在京里长大的丫鬟面前，她小姐的面子该需得保住了。
邢大娘从归楚玉的院子回了西院儿厨房，却见点翠挽了裤腿，在篱笆的菜畦里捉虫。点翠见邢大娘回来，赶紧打了井水将一腿的泥浆冲洗干净。
“井水凉，以后洗/脚烧了热水掺上。”邢大娘皱眉说道。
嗳！点翠清脆脆甜丝丝的答道着。
“将厨房里那几盆儿晚香玉搬出去，味儿这么香，冲了饭菜的味儿，小心少爷们责罚。”邢大娘没好气的又说道。
哦，点翠垂头丧气的说道。
这几盆晚香玉开的顶顶好，放在鱼啊肉啊菜啊这些俗物之间，竟煞是好看，香气又能抵挡厨房里的油烟气。
“换几盆香气轻的，也不是不可……”邢大娘看她这垂头丧气的小模样，又忍不住说道。
嗳！我去找老刁头要几盆仙客来、小海棠来。点翠说着，噔噔噔跑去了花园儿。
这丫头，性子真是越来越跳脱了，邢大娘心里假骂了声儿，便去菜畦子里采几把小葱，二少爷说今晌午的间食想吃小馄饨。
点翠抱着两盆儿开的艳丽的仙客来回来的时候，却见邢大娘正和好了面，这面里她是加入了鸭蛋黄，入口才会有甜脆之感。
邢大娘和面时候从不避人，唯独这调馅儿的时候，是不叫外人看的。
眼见着邢大娘取了肉来，正要剁，点翠自将仙客来放了下来，便要出去。
“回来。”邢大娘一声吆喝，点翠停了脚步。
“过来剁馅儿。”邢大娘又吩咐。
点翠依言剁馅儿，邢大娘边上看着，问道这是几时了？点翠手中的菜刀不停边看向那边的水漏道未过午时。
“要做这馄饨，最要紧的便是这肉，取寅时宰杀的生猪后腿精瘦肉，这期间不得下水，不得过油，制作已有时辰，不得过午，你来前我已将其筋膜剔除，你先剁成指肚大小的块儿，”邢大娘边说着，便捻起一撮细盐、一撮自知的小料儿，便不再多放，又嘱咐着点翠边剁边搅拌。点翠将将拌成馅儿的时候，她已手脚麻利的擀好了皮，一个个鸽子卵大小的馄饨又在她蒲扇一般大的粗手掌里捏成了。